Feuilletés au chèvre sauce ail des ours, une recette facile et gourmande
Je voulais faire des ravioles, ça c'est terminé en feuilletés mais c'était malgré tout excellent avec cette sauce à l'ail des ours !
Plat estival : Filet de bar grillé et aubergines au four
Ce plat estival est une délicieuse idée pour savourer des aubergines au four et le choix du bar grillé est parfait pour l'accompagner
Aile de raie sur lit de fenouil et crème d’oseille
Bonjour !! Allez on poursuit dans les recettes de poisson !! Vous savez que j'adore ? Cette fois je vous propose de déguster de la raie. J'en fais rarement pourtant un plat comme mon Aile de raie bien parfumée et ses paillassons de Butternut que c'est bon !
Espadon et sucrines grillés
Bonjour !! Voici à nouveau une petite recette de poisson que j'ai faite car j'avais acheté des sucrines (salade pour ceux qui ne connaissent pas) pour les faire braisées avec du porc mais en fouillant dans mon congélo je me suis aperçue que je n'en avais plus. Mince je vais faire quoi avec ? Du poisson ? allez pourquoi pas!
Endives caramélisées inspirées par Yotam Ottolenghi
Bonjour !! Il y a des plats qui font tilt dès qu'on les voit. Pour moi elles doivent forcément contenir des ingrédients dont je raffole mais ils doivent être parfumés et maintenant, non seulement ils doivent être faciles à faire et ne pas prendre beaucoup de temps pour les préparer.
Rougail Bacalhau
Bonjour !! Tout le monde connait Le Rougail saucisse n'est ce pas ? Moi c'est mon amie Marie qui me l'a fait découvrir il y a de nombreuses années. Sa famille étant réunionnaise elle m'avait fait découvrir la recette qu'ils font dans leur famille.
Poireaux Coppa au curcuma comme une Chakchouka
Bonjour !! Vous aimez la Chakchouka que l'on fait l'été avec de belles tomates ? Oui, alors vous devriez, si vous aimez les poireaux, aimer tout autant le plat que je vous propose aujourd'hui.
Recette inspirée de Yotam Ottolenghi bien parfumée
Bonjour, vous allez bien ? Encore une longue absence, je suis désolée, mais toujours et encore quelques soucis qui fait que je n'ai pas trop la tête dans la cuisine.. La preuve, si vous êtes abonné(e)s, vous avez du vous demander pourquoi hier, vous n'aviez pas la recette annoncée. Normal, j'avais seulement préparé sa rédaction (en faisant un copié collé avec une autre recette).
Gratin de pommes au calvados cannelle, raisins secs, Baies de Goji et figues séchées
Vous me connaissez, vous savez que j’aime les desserts à base de fruits ? Alors je vous propose aujourd’hui un dessert à base de pommes. C’est un petit gratin que […]
Petits tourbillons saveur noisettes, une recette facile
Maintenant que je sais que je peux me servir de mes moules Silikomart grâce à mon gâteau aux figues blanches j’ai eu envie de faire des petits gâteaux, avec le […]
Pancakes de courgettes et jambon aux saveurs indiennes
La courgette va bientôt se terminer ! je l’aurais encore pas mal cuisinée une fois de plus cette année : En ratatouille, farcies au saumon en tagliatelles et j’en passe, […]
Salade estivale de courgettes fruits jambon et feta, une recette facile
Comme beaucoup d’entre vous avec les chaleurs les salades sont toujours les bienvenues mais manger toujours les mêmes salades c’est barbant. Lorsque mon amie Michelle (plaisirs de la maison) a […]
Assiette fraîcheur de lentilles corail et aubergines froides
Lorsque j’ai chaud j’ai bien du mal à manger chaud, surtout le soir ! Du coup j’aime faire des assiettes qui mélange un peu de protéines, des légumes et des […]
Petits flans de courgettes et Morbier
J’avais des oeufs qui arrivaient presqu’à la date de péremption. Je n’aime pas jouer avec les oeufs car ça peu vraiment être dangereux. Que faire avec ? encore un gâteau […]
Petits clafoutis aux abricots et lait d’amande
Ce n’est plus un scoop j’adore le clafoutis ! tous les ans j’en fais mais je me suis rendue compte que cette année je n’ai réalisé que mon gâteau clafoutis […]
Couteaux aux saveurs provençales et espagnoles
Comme vous le savez j’adore le poisson, les crustacés et … certains coquillages ! C’est drôle car en ce qui les concerne c’est venu petit à petit. Avant à part […]
