Mini-pizza poireaux-champignons
Pendant les vacances on s’autorise de temps à autre un petit apéritif. Forcément mes petites filles, comme tous les enfants, adorent toutes ces petites choses que l’on grignote avec ! […]
Corolle de boudin blanc
Lorsque j’ai participé à Culino Versions j’ai choisi de faire une recette à base de feuille filo, mais si j’avais choisi la feuille de brick j’aurais pu présenter aussi cette […]
Blog en pause
Voilà c’est les vacances de Février et je vais avoir mes petites filles à la maison ! Je suis trop contente !! Mais comme je veux pleinement en profiter car […]
Pain perdu, pomme et coulis
C’est la St-Valentin je sais, mais avec l’arrivée de mes petites chéries demain je n’ai pas trop le temps de faire un beau gâteau !! Alors pour marquer juste le […]
Consommé de queue de boeuf
Lorsque j’ai publié mon article de Pot au feu, j’ai pu remarqué que beaucoup d’en vous en était fan. Alors j’ai eu envie de vous proposer une recette un peu […]
Chaussons endives saumon fumé
Avant de recommencer tartes et quiches sous toutes leurs formes les plus savoureuses les unes que les autres, j’ai commencé par faire de petits chaussons feuilletés oui mais à quoi […]
Oeufs cocotte au Cantal et speck
Comme je plains parfois les personnes allergiques à l’oeuf ! déjà parce qu’ils ne peuvent pas manger beaucoup de sortes de pâtisseries qui en comportent souvent beaucoup mais ils ne […]
Petits pains moelleux au Fjord
Je vous propose aujourd’hui une recette de Boulange !! Il y a très longtemps que je n’en avais pas fait ! Ce sont des petits pains tout moelleux qui se […]
Lasagnes de légumes au saumon
Allez aujourd’hui, je suis certaine de faire plaisir à tout le monde !! Des lasagnes ça vous dit n’est ce pas ? J’ai choisis de les réaliser avec du saumon […]
Choucroute de la mer
Avez-vous déjà testé la choucroute avec du poisson ? oui ? non ? moi je m’y suis mise un jour où je voulais faire moins riche parce que la charcuterie […]
Pâte à spéculoos et ses escargots feuilletés
C’est bientôt les vacances de Février, je vais donc avoir mes petites filles en vacances à la maison et je suis déjà en train de chercher quelles douceurs je vais […]
Noix de St-Jacques au cidre
Si je suis complètement gaga des crevettes, je crois que c’est un peu la même chose avec les Noix de Saint-jacques ! Je n’ai jamais été déçue sauf si on […]
Gâteau de chou fleur à l’estragon
On connait tous et toutes le gratin de chou fleur, c’est bien bon d’ailleurs, mais connaissez vous le Gâteau de chou fleur ? Moi je n’en avais jamais fait, je […]
Raviolis de Gorgonzola et bouillon au « Vin jaune »
Comme je vous l’ai dit lors de ma recette de Raviolis aux légumes j’avais trop hâte de trouver à nouveau de la pâte à Pasta Herta car j’avais en tête […]
Salidou aux spéculoos
Pour la Chandeleur j’ai fait comme beaucoup d’entre vous : de bonnes crêpes sucrées. Mes petites confitures maison sont toujours très contentes d’être étalées dessus, elles adorent ça et nous aussi. […]
Thème Culino-Versions Février 2014
Tout d’abord je voudrais vous rappeler ou vous faire connaître ce qu’est Culino-Versions. Voici le principe : chaque mois, un thème, portant bien sûr sur des recettes de cuisine, est choisi […]
Mise à l’honneur de Janvier 2014
Eh voilà nous sommes en 2014 et voici donc aujourd’hui la première mise à l’honneur de cette nouvelle année ! J’espère que cette année vous serez encore nombreuses à essayer […]
Crêpes aux cèpes et morilles
J’avais sous la main des crêpes de sarrasin qu’il nous fallait manger alors je me suis dit tiens et si je faisais des crêpes de champignons ? seulement voilà comme […]
Rôti de porc en papillotte
Aujourd’hui je voudrais vous présenter un nouveau style de cuisson pour moi, surtout pour la viande : La papillotte ! Elle donne, vous le savez une cuisson douce et savoureuse […]
Tortilla Chips et Oignons
J’habite pas loin de l’espagne et la Tortilla je connais ! nous en mangeons même assez souvent. Ceci dit pour la faire ce n’est pas donné à tout le monde […]
