Samoussas chèvre et poireaux
Comme bien souvent lorsque je ne sais pas quoi faire à manger le dimanche soir j’ai eu envie de réaliser des samoussas. Oui mais à quoi ? j’avais vraiment la flemme de chercher ! J’ai alors repensé aux Samoussas de ma petite amie Loloche (Blog : gingembre et chocolat) !! Elle avait réalisé des samoussas au poireaux et …. camembert !!! Ah oui c’est une bonne idée ça ! je fouille donc dans le plateau de fromages et là mais là déception, plus de camembert grrr juste quand j’en voulais !! alors tant pis je me suis décidée pour le Chavroux. Il fallait le finir ça tombait bien. Du coup j’ai aussi ajouté du bacon qui demandait aussi à être terminé et voilà ! Loloche avait réfléchi à ma place ! C’est pas génial ça !! Si tu savais comme ça m’a rendu service ta petite idée car ce jour là je n’avais vraiment pas envie de me prendre la tête mais par contre j’avais une furieuse envie de me régaler ! comme d’hab bien sûr ! et là ça a été le cas ! bien bon mes petits samoussas. Merci ma Loloche !!
Quantité pour 6 samoussas
- 1 paquet de feuilles de brick
- 1 poireau
- 5 tranches de Bacon
- 1 cuillère Bombée de Chavroux
- Beurre
- Huile d’olive
- Sel – Poivre
- Eplucher et laver soigneusement le poireau. Retirer le plus gros des feuilles vertes
- Couper le poireau en 4 puis le couper en morceaux
- Mettre une grosse noix de beurre dans une sauteuse et ajouter les poireaux. Saler et poirer
- Laisser cuire à feu doux, jusqu’à ce qu’ils soient fondants
- Pendant ce temps placer les 5 tranches de bacon l’une sur l’autre et les couper en fines lanières.
- Les mettre dans un saladier.
- Ajouter le chavroux
- Lorsque les poireaux sont cuits les ajouter également. Remuer le tout soigneusement.
- Rectifier l’assaisonnement ou l’ajout de chavroux si nécessaire.
- Réaliser les samoussas selon les indications sur le paquet
- Badigeonner les samoussas d’un peu d’huile (ou de beurre fondu)
- Les placer dans un plat allant au four
- Cuire les samoussas dans un four préchauffé à 200° c durant une vingtaine de minutes
- Servir chauds avec une salade verte et des tomates cerise par exemple !
Le conseil de Gut :
Attention à la cuisson, surveillez là !!
C’est la saison du poireau/bacon on dirait, j’ai planifié une tarte poireaux/champi/bacon et Saint nectaire demain 🙂 Les samossas légumes/fromage sont toujours une agréable recette, je ne te dirais pas le contraire avec mes samossas choux romanesco/saint nectaire !
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C’Est vrai que qu’elle que soit la garniture c’est toujours un régal ces samoussas !! Bisous
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ohhhhh les beaux samossas ma Gut 🙂 merciiiiiii pour cette mise en avant ma gut mais ta version me paraît pas mal du tout : une sacré combinaison que nous deux hein ? hummmmmmmm d’ailleurs j’en gouterai bien ! je me suis permise je t’ai piqué 2 photos, en avril il n’y aura pas de revue littéraire mais une mise à l’honneur 🙂
gros bisous
loloche
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Chouette !! j’ai vraiment pensé à toi tu sais !! 😉 dès que j’avais vu ceux que tu as faits je m’étais dit : il faut que je tente ça !! mais je dois dire qu’avec le chèvre, fromage que j’adore, c’était vraiment pas mal aussi !! nous avons fait un bon repas grâce à toi ! Merci ma Loloche !! ❤
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Délicieux et assurément très beaux ma chère Claudine ! tu veux faire me les faire la prochaine fois ??? lol
Bises et belle semaine à toi !
Sandy
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Pas de problème ! j’adore ça faire des samoussas !! tu choisiras la garniture !! 😉 gros bisous Merci Sandy !!
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Une sacrée association!!!!! le chèvre est bien sympa dans toutes les recettes!
Et les samoussas je suis fan!!!!!
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Ce doit être parce que ça ressemble à des gâteaux ? hihihi !! oui ils étaient bien bons ! merci Marion !
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Je suis fan aussi des samoussas, j’adoreeee !!
tu étais à l honneur chez moi hier ! bisous
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C’est délicieusement bon !! Merci encore Céline !! Bisous
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En tout cas, tu es la reine du pliage de samoussas. Les miens ne sont jamais aussi beaux 😦
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Merci Anne !! je maitrise maintenant ! ce n’était pas comme ça au début !! tu verras ça va venir car c’est franchement un coup à prendre !! Bisous
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Je t’ai tagué ici : http://cookingdjou.unblog.fr/2014/03/23/liebster-award/ , c’est le liebster award, je t’ai nominé pour la suite et je t’ai ajouté à ma liste des blogs favoris, en espérant que mon blog te plaise aussi !
A bientôt sur la blogosphère !
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Merci beaucoup !! je viens d’aller voir ton blog et j’y ai u de belles recettes ! à bientôt
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avec ces samoussas on est sûr de bien se régaler!!
bonne soirée
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Merci Fimère ! oui ça dépanne bien !! Gros bisous
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Ils ont l’air très bon!
Bonne semaine 🙂
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Merci beaucoup !! bonne semaine aussi !!
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voila encore une belle recette ma Gut!! tu as encore régalé ta tablée..
ca va le temps, n’est pas trop moche chez toi??
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Oui nous avons bien aimé !! nous avons eu un week-end pourri !! 😡 Pluie, grêle, vent et quelques éclaircies qui ne duraient pas bien longtemps !! et toi ?
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C’est toujours comme ça tu ne trouves pas ? Quand il nous faut quelques choses et ben y’en a pas :p
en tout cas, tes samoussas sont très gourmand! J’en piquerai bien un pour ce soir :p
bonne soirée ma Gut, gros bisous
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C’est d’autant plus casse pied que nous en avons toujours !! enfin nous nous sommes régalés tout de même !! Bisous
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Alliance de valeurs sures, ça ne peut que être bon !
En plus ils sont cuits au four, tellement mieux qu’ à la friteuse !
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Quand on peut éviter la friteuse ce n’est pas plus mal ! et là c’est vrai que les samoussas sont aussi bons ainsi !! merci beaucoup
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Ah ben oui c’est bien pratique ça les petits samoussas, en plus tu les réussis super bien ils sont beaux comme tout !
Le chèvre et le poireau se mariant super bien, je suis sûre que ta version était tout aussi délicieuse !! J’espère que tu as passé un bon week-end, le mien était entre la construction des meubles en kit pour l’appartement et les plantations pour mon balcon hi hi hi ! Suis crevée mais heureuse 😀 Des gros bisous !
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Merci ma Cindy !! Je te vois bien en petite jardinière et en Mme Bricolage !! Tu es décidément très très active comme jeune femme ! je me retrouve un peu quand j’étais jeune !! Profites en ma Cindy ce n’est que du bonheur !! Je t’embrasse et te souhaite une belle soirée !
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c’est le parfait plateau télé du dimanche soir.
bizou
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Mais c’est vrai ça tu as raison Samia !! Bisous
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bah ! avec du chavroux ce devait
être parfait aussi .
bon dimanche a toi ! bisous
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Oui mais il faudra que je teste le camembert aussi !! hihi !! bisous
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mince je n’en ai plus fait depuis bien longtemps. bonne idée !!! maim
très bon dimanche
manue :))
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ça dépanne bien !! merci manue ! Bisous
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Coucou, j’enlève juste le bacon mais pour le reste alors là je dis un grand OUI! bon dimanche
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Merci Marianne !! sans le bacon ce sera bon aussi !! bisous bon dimanche à toi !!
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Samoussas chèvre et poireau, un mariage de raison avec la douceur du chèvre et la saveur du poireaux. Je viens quand tu veux gouter ta petite préparation, ton mari en profitera pour nous faire des fraises.
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hihihi !! Attends il n’a pas encore commencé d’en acheter !! mais je parie que c’est pour la semaine prochaine alors si tu peux attendre un peu pour les samoussas ….
Bisous Pascal !
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miammmm j adorerais en manger
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Très très simple : il faut te les faire !! c’est gentil merci
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Re coucou ma grande;)
Je suis contente que ce se soit bien passé; ce devait être drôlement bon ce que tu as fait pour qu’on te demande les recettes! Mais je ne suis pas étonnée; tes plats sont toujours super appétissants et ce que j’ai pu glaner chez toi jusqu’à présent ne m’a jamais déçu!
Bravo à la cuisinière;)
Vote bien surtout;););)
Gros bisous
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Merci Brigitte ! comme toujours tellement gentille avec moi !! bonne journée. gros bisous
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J’aime bien les samoussas; ça croque et c’est bon dedans;) Avec les poireaux, le bacon et le fromage de chèvre, je me serais aussi régalée! Un repas vite réalisé, pas cher et délicieux!
Tes triangles sont magnifiques! Tu les as super bien réussi;)
Bravo ma Gut. Et hier? Réussie aussi la soirée?
Bisous
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Merci ma Brigitte !! c’est tout simple ces samoussas et à chaque fois on se régale bien !! Je crois qu’à force d’en faire le pli est pris hihihi ! rien à voir avec les premiers qui se terminaient souvent en rectangle ! hihihi !!
Hier au soir : très réussi ! merci !! Gros bisous
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Le casse-tête du dimanche soir, surtout que souvent je n’ai pas envie de cuisiner comme j’ai passé du temps en cuisine pour le déjeuner. Ils sont bien beaux ces samoussas et l’alliance poireaux-chèvre est réussie ! Bon dimanche à toi
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C’est exactement ça! le dimanche on fait un bon repas le midi et le soir on a pas trop envie de s’y remettre ! je vois que tu es comme moi ! les quiches, tartes et samoussas nous dépannent bien n’est ce pas ? Merci Laurence. Bon dimanche aussi !! bises
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De sympathiques samossas bien savoureux !
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Ils nous ont bien plu oui ! à refaire !
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De bons samoussas, surtout avec le duo chèvre-poireau, c’est le top! Bisous ma p’tite Gut et bon dimanche.
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Oui c’est une bonne garniture ! normal car cette association donne toujours de bons résultats !! Merci Annick !! Bisous
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hummmmm je me serai régalée aussi
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C’est une bonne garniture oui ! merci
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L’alliance chèvre et poireaux est délicieuse, et en garnir des samoussas est une excellente idée! Cela fait un bon petit plat du soir sympa et gourmand !
Bisous, bon dimanche Gut !
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Exactement ! ce sont des ingrédients que j’ai souvent en ma possession alors lorsque l’on ne sait pas quoi faire c’est vraiment pratique ! Très bon dimanche à toi Mely !! Gros bisous
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Ils sont très réussis, bien appétissant tout ça !!! Bon dimanche Gut
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Merci !! ilfaut prendre le coup demain ! après ça va tout seul ! Gros bisous Merci à toi
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hmmm,je finirais toute l’assiette
bisous
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Tant mieux! c’est signe que l’on se régale ça! j’aime !!
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