Boudin blanc et poireaux au confit d’oignons et balsamique
Lors des fêtes on trouve de magnifiques boudins blancs, ce qui fait que j’en ai pris deux. J’ai décidé cette fois de faire avec un plat n ne peut plus […]
Diots fumés au chou
Allez on va laisser les plats festifs de côté. Passons maintenant aux plats plus rustiques, plus de saison. A l’heure où j’écris ce billet il fait un froid de canard […]
Kipferls à la vanille
Je n’ai pratiquement pas fait de petits gâteaux à Noël juste une petite gourmandise pour les proposer avec le café à ma petite famille. Je ne savais pas trop quoi […]
Tarte passion citron et sa pâte aux noisettes
On est bien toutes d’accord nos partages culinaires c’est vraiment extraordinaire ! J’ai eu très envie de faire une tarte aux fruits de la passion depuis que mon amie Anne […]
Profiteroles revisités à l’exotique
J’avais très envie de faire des profiteroles en dessert pour la St-Sylvestre pour me servir de mes nouvelles douilles offertes par AZ boutique, mais comme je suis un peu tordue je ne […]
Galette pistache et orange confite
Allez pour une fois je suis dans les temps ! je publie ma galette le 6 janvier ! c’est rare, profitez en ! Depuis que je fais ma pâte feuilletée […]
Langouste et ravioles au safran et crème de morilles
S’il y a une chose qu’il ne faut pas que je demande à mon mari au moment des fêtes c’est : Qu’est ce que tu aimerais que je fasse au […]
Panna cotta de panais et carotte crème d’échalotes
Alors pour continuer dans le festif, je vous propose aujourd’hui la petite entrée que j’ai réalisée lors de notre réveillon de la St-Sylvestre. Une petite panna cotta de légumes que […]
Vacherin pommes caramel (en bûche ou en sphère)
Je fais à l’envers des autres moi ! les fêtes sont terminées et pourtant c’est maintenant que je vous propose des plats festifs ! A partir d’aujourd’hui je vais vous […]
Partenariat AZ Boutique
Coucou à tous et toutes !! Eh bien voilà, comme vous le voyez, je débute bien l’année 2017 !! Figurez vous que juste avant Noël j’avais eu le plaisir d’être […]
C’est maintenant vos recettes !! Décembre 2016 et Bonne année !
Tout d’abord je tiens à vous présenter tous mes vœux pour l’année qui commence ! Chaque nouvelle année apporte son lot de surprises et je souhaite de tout cœur que […]
Gâteau croustillant au chocolat et poires
Vous me connaissez maintenant suffisamment pour savoir que la pâtisserie et moi ça fait 2 ! Je ne suis pas hyper douée et en plus tous ces merveilleux gâteaux que […]
Pain d’épices Alsacien pour le #CataCookingChallenge12
Oh là là avec ces fêtes et mon séjour à Paris je suis grave en retard pour participer au #CataCookingChallenge12. Pour le thème de Décembre j’ai choisi l’Alsace et j’ai […]
CUISINONS DE SAISON : La surprise !!
Lorsque j’ai lancé ce défi je ne pensais pas qu’il plairait autant ! Vous êtes tellement nombreuses à participer même en ce moment de Décembre où avec les préparatifs des fêtes […]
Joyeux Noël !!
Je suis à peine rentrée de Paris qu’il me faut déjà préparer Noël ! C’est la course et je n’ai donc pas le temps du tout pour passer vous voir […]
Gnocchis patate douce à la sauge et gorgonzola
Avant de vous présenter mon petit plat d’aujourd’hui, je voulais simplement vous dire que je pars une petite semaine à Paris. Alors vous le comprendrez je ne pourrais pas passer […]
Cabillaud aux agrumes
Je ne pouvais pas ne pas remonter cette recette pour cuisinons de saison ! Déjà parce que c’est la pleine saison des Kumkat et qu’elle ne dure que 2 mois […]
Crêpe fourrée aux épinard et roquefort
Aujourd’hui je vous propose un plat pour lequel j’ai de suite craqué lorsque je l’ai vu chez mon amie Patty (Je cuisine donc je suis) Non ce n’est pas un sandwich, […]
Sabayon aux clémentines
Je remonte cette recette pour Cuisinons de saison mais aussi pour vous !! c’est tellement bon ! Je sais que j’ai souvent dit que je préférais le salé au sucré […]
Minestrone au curcuma
Oui je sais normalement en cette période on fait plutôt des plats festifs, c’est vrai que les fêtes approchent mais bon il faut bien aussi se nourrir et puis il […]
