Duo de purée de légumes et son oeuf cocotte

Pour illustrer le chou fleur que j’avais omis de mettre sur la liste de légumes de cuisinons de saison de Novembre à Février, je vais essayer de vous proposer ce mois ci plusieurs recettes de ce délicieux légume !! Je commence par une recette remontée publiée il y a déjà un bon moment ! Elle mérite de figurer sur le Cuisinons de saison de Mars ! 

La dernière fois, lorsque j’ai publié ma tomate farcie à l’oeuf cocotte, j’ai cru comprendre que vous aviez beaucoup apprécié. Il faut dire qui n’aime pas l’oeuf cocotte ? Peu de monde et seules les personnes allergiques à l’oeuf rebrousseront chemin devant cette recette que je vous propose aujourd’hui !

Bref, je disais donc devant le succès rencontré par mes tomates farcies à l’oeuf cocotte j’ai voulu réitéré en réalisant un nouveau mariage avec l’oeuf cocotte. Il s’agit ici d’une double purée : Purée de chou fleur et purée de carottes. J’espère que cette petite recette rencontrera autant de succès que celle à la tomate. C’est ultra bon ! et puis servi avec une petite salade verte derrière, cette recette offre un plat très peu cher et bien complet ! Alors qu’attendez-vous pour l’essayer ?

Duo de purée de légumes et son oeuf cocotte cuit

Quantité pour 4 personnes

  • 4 carottes
  • 1 petit chou fleur
  • 4 oeufs Bio de préférence
  • 8 cuillères à soupe de crème épaisse (pour moi allégée à 12%)
  • 80 gr de gruyère râpé
  • Amandes effilées
  • Beurre
  • Fleur de sel – Poivre au moulin
  • Préchauffer le four à 180° c
  • Faire cuire le chou fleur coupé en petits bouquets et lavé avec les carotte coupées en bâtonnets et lavées également, pendant 15-20 minutes au cuit vapeur
  • Egoutter les légumes et les mixer séparément avec de la crème. Saler et poivrer
  • Ajouter dans chaque purée la moitié du gruyère râpé. Bien mélanger
  • Beurrer des petits ramequins ou verrines allant au four
  • Verser une couche de chou fleur, puis une couche de carotte, puis terminer par une couche de chou fleur
  • Casser un oeuf sur le dessus (sans mettre tout le blanc).
  • Placer les ramequins (ou verrines) dans un plat à bord haut.
  • Verser de l’eau chaude au tiers de la hauteur des récipents
  • Glisser au four et cuire durant 4-5 minutes
  • Mettre quelques grains de fleur de sel sur l’oeuf, à la sortie du four, et faire un tour de moulin à poivre
  • Décorer d’amandes effilées torréfiées
  • Servir aussitôt

Le conseil de Gut :

Surveiller la cuisson car le jaune de l’oeuf doit rester liquide ! Dans la mesure du possible ne pas mettre tout le blanc qui en fait prend de la place sans apporter une saveur particulière, comme c’est le blanc qui est le plus long à cuire, vous ne risquerez pas de vous retrouver avec un jaune trop cuit ! Vous pouvez bien entendu varier les légumes et varier également le fromage ! On a le choix !! En plus petit contenu ce plat peut faire une excellente entrée !!

Difficulté :

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116 commentaires Ajoutez le vôtre

  1. jackiecuisine dit :

    Et bien moi aussi j’ai cru que ta verrrine étai un dessert au premier abord, un beau trompe l’oeil pour revisiter les oeufs cocottes. Bravo à toi. Gros bisous set belle soirée

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    1. Gut dit :

      Un oeuf cocotte bien sympa et qui fait de l’effet ! Merci ma jackie, gros bisous

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  2. Tu fais bien de la remonter cette recette ! Un oeuf cocotte des plus appétissants ! J’en fais rarement mais quand je me décide, je suis toujours contente, je mets donc ta petite recette de côté . Gros bisous

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    1. Gut dit :

      Merci Brigitte ! heureuse que cet oeuf cocotte te plaise ! C’est juste ce qu’il faut pour un petit repas du soir ! c’est bien agréable en tout cas ! merci à toi ! gros bisous

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  3. Isabelle dit :

    Je suis bluffée par ta recette. Ma petite famille adore les oeufs cocote et cette présentation sur de la purée est une excellente proposition. Bisous

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    1. Gut dit :

      Merci beaucoup ma chère Isabelle ! ça change et il est vrai que ça présente bien ! De quelque chose de fort simple on peut en faire un plat qui fait de l’effet ! gros bisous

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  4. latendresseencuisine dit :

    Oh tu me donnes envie de faire de belles purées maison, j’aime ça la purée, c’était le délice de mon enfance ! Gros bisous ma Claudine

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    1. Gut dit :

      C’est vrai les enfants aiment ça ! moi je me souviens du puits que je faisais pour y mettre la sauce dedans !! alors fais toi plaisir fais toi une bonne purée à midi ! gros bisous ma sophie !

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  5. laetycuisine dit :

    Très originale cette présentation d’oeuf cocotte!! A tester… 😉

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    1. Gut dit :

      originales et ça fait un bon petit repas le soir !! merci

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  6. chris dit :

    déjà, l’idée de mettre des purées de légumes avec l’oeuf cocotte est géniale. Je ne sais jamais quoi mettre avec mon oeuf cocotte, du coup il se termine souvent de la même façon!!!
    gros bisous

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    1. Gut dit :

      On peut faire pas mal de choses pourtant avec l’oeuf cocotte ! j’ai une version aussi où on place un oeuf dans une tomate ! c’est suffisant pour un soir et c’est bon ! gros bisous merci Chris !

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  7. Lou dit :

    Ta version me met l’eau à la bouche; j’aime beaucoup la touche finale avec les amandes !
    Gros bisous !

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    1. Gut dit :

      C’est gentil Lou je suis ravie que cela te plaise !! gros bisous

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  8. gridelle dit :

    Mmmmmm! mais que ça me donne envie ça ma gut! biz

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    1. Gut dit :

      Ben tant mieux ma Gridelle ! tu m’en vois ravie ! gros bisous

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  9. C’est une très très bonne idée cette association! La photo me donne envie de tremper un petit morceau de pain dedans tout de suite!

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    1. Gut dit :

      Comme tous les oeufs cocotte il ne faut pas oublier le pain !! 😉 merci beaucoup Babeth

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  10. Coucou ma Claudine me voilà de retour. Voilà un très beau plat que tu nous propose là tu me donne bien envie
    Bonne journée
    bises Christelle

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    1. Gut dit :

      Nous nus sommes croisées à priori !! contente de te retrouver ma Christelle !! merci pour le compliment c’était bien bon ! gros bisous

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  11. sotis dit :

    hummmm quel régal et la présentation est top!!!! bisous

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    1. Gut dit :

      Merci ma Gaëlle ! tu es mimi ! gros bisous

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  12. samar dit :

    coucou Claudine
    toujours du bon chez toi et du sain quelle bonne idée cet accord de purée de légume et oeuf cocotte alors la petite touche d’amande effilée excellent, j’ai toujours eu peur de placer les coupelles ou verrines au four et je suis heureuse de voir que ça ne risque rien finalement !
    grosse bise

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    1. Gut dit :

      Merci ma Samar! Pour la mise au four des verrines ce n’est pas possible avec toutes sans doute. Les miennes sont très épaisses et j’avais fait un essai avant. J’ai mis de l’eau dedans et je l’ai mise au four à la température voulue et le temps voulu. Comme je n’avais pas rencontré de problème j’ai testé. Ceci dit 5 minutes ce n’est pas trop long ! Je ne le ferais pas s’il fallait laisser la verrine 30 minutes !! Gros bisous ma samar

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    1. Gut dit :

      C’est gentil. Merci !

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  13. Christine dit :

    Un oeuf cocotte délicieusement accompagné et très joliment présenté et les amandes qui amènent du croquant, j’adore! Merci Claudine! Bonne semaine! Bisous!

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    1. Gut dit :

      Heureuse que cela te plaise ! c’est encore une belle façon de manger des légumes !! gros bisous merci beaucoup

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  14. C’est une jolie recette que tu nous as concocter aujourd’hui.. comme d’habitude tu sais sublimer une simplificité.

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    1. Gut dit :

      Je vois que tu as bien compris ma cuisine !! C’est tout à fait ça j’aime faire du simple quelque chose de gourmand pour montrer que cuisiner ce n’est pas si difficile que ça ! merci beaucoup !! gros bisous

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  15. Chrystel dit :

    Coucou, quand on voit la photo, on a d’abord l’impression d’un dessert superbe. Mais non, c’est une recette salée. Trop jolie !!!! Je ne pense jamais à faire des oeufs cocottes en fait. PS : je ne sais pas si tu as vu mais je te propose une nouvelle recette pour « cuisinons de saison ». Je te mets le lien : http://christelle56.over-blog.com/2017/02/gateau-leger-aux-pommes-et-aux-amandes.html. Gros bisous ma Claudine. Aujourd’hui, on s’accroche où on peut, en Bretagne. Les bourrasques de vent sont dantesques…

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    1. Gut dit :

      Nos petits commentaires ont du se croiser ! j’avais effectivement vu ton beau gâteau qui m’a bien fait saliver ! Il est sur la liste et c’est aussi avec plaisir que je l’ai ajouté dans le site cuisinons de saison !
      Cette petite verrine est excellente ! ça fait une très bon petit repas pour un soir !! merci ma chrystel ! gros bisous

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  16. Ha oui j’apprécie les œufs cocotte! TU peux en poster tant que tu veux je serai toujours aussi fan ^^ Je note cette recette direct!! Bises!

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    1. Gut dit :

      Moi c’est pareil ! j’aime beaucoup. Cette version est inattendue mais c’est bon et ca fait un bon petit repas d’un soir ! que demander de mieux ? merci marie !

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  17. Darya dit :

    Miam ! Cet oeuf cocotte aussi a l’air délicieux et très gourmand ! Merci d’avoir partagé le lien avec moi !

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    1. Gut dit :

      Il fait un plat un peu plus copieux que l’oeuf cocotte au cantal !! Mais c’est moi qui te remercie Darya !

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  18. natly13110 dit :

    Je me balade sur ton blog à la recherche de petits plats faciles pour le soir, que l’on peut faire en partie la veille et celui-ci me plait beaucoup !! je note… Bisoussss

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    1. Gut dit :

      Bien choisi Natly ! C’est très bon. Si tu fais tes purée la veille réchauffé les avant de les mettre au four sinon elles n’auront pas le temps d’être suffisamment chaude et si tu les laisse plus longtemps l’œuf sera trop cuit. Tiens moi au courant. Merci et gris bisous

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  19. J’ai vraiment des recettes à rattraper! Ce duo me plaît. Ça à l’air divin et oncteux. Hummmmm Je vais faire des courses demain je crois que je vais m’attaquer à une recette de chez toi. J’en ai le ventre qui gargouille. :p

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    1. Gut dit :

      Hihihi !! Ce duo de légumes est extra avec son oeuf cocotte ! un bon petit plat pour un soir ! J’espère qu’il saura te rassasier suffisamment ! N’oublie pas a photo si tu le fait n’est ce pas ? Gros bisous passe un bon week-end !!

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      1. Bon c’est certain je teste ta recette la semaine prochaine. 😉 Promis y aura des photos. 😉 Bisous

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  20. Nafissa dit :

    Bonjour! Je suis Nafissa, 16 ans et passionnée de cuisine, propriétaire du blog: Les delices de Nafissa. Je voulais vous demander si vous accepteriez que l’on mette un lien mutuellement sur nos blogs? (Je mettrais votre lien de blog sur le mien et vous, de même).
    Merci de me répondre ici: Les delices de Nafissa;, sur l’article de votre choix.
    A bientôt!

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    1. Gut dit :

      Je passe voir ton blog et te donne ma réponse !!! à bientôt

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  21. barbara dit :

    hummm j’adore, super idée pour le diner !! bisous

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    1. Gut dit :

      Oui c’est un petit plat qui plait en général !! Merci Barbara !! Bisous

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  22. Gateau Gaga dit :

    C’est super joli, mais je passe mon tour, j’e crains les préparations à base d’oeuf peu cuites. Et pourtant la recette me tente c’est trop joliiiii! bisous bisous ma Goutinette

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    1. Gut dit :

      Ah oui ? tu ne mange jamais d’oeuf au plat ou d’oeuf mollet ou même coque alors !! Hummm moi je peux même les gober ! enfin les oeufs de ferme !! c’est meilleur !! Gros bisous

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  23. Vovone dit :

    Hmmmmmmmmmmm oh oui qui n’aime pas l’oeuf cocotte !?
    Belle idée cette verrine ma Gut !
    Jolie en couleur et le goût hmmmmmmm !!!!
    Bisous !

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    1. Gut dit :

      Je suis contente car cette verrine d’oeuf cocotte a eu un bon succès aussi !! Elle le mérite !! Merci ma Vovone ! Tu es bien mignonne ! gros bisous

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  24. Cendrine dit :

    C’est vraiment une superbe verrine, très chic et pleine de charme!
    Merci beaucoup, ma chère Gut, pour cette délicieuse idée et les oeufs cocotte j’adore, alors déclinés de cette façon…
    Plein de bisous et mes pensées d’amitié
    Cendrine

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    1. Gut dit :

      Oh ! merci beaucoup ma petite Cendrine pour ce gentil compliment !! Je suis ravie que tu aimes les oeufs cocotte, c’est effectivement très bon !! Gros bisous

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  25. mespapilles dit :

    C’est une superbe idée, j’aime beaucoup. Bises.

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    1. Gut dit :

      Merci beaucoup !! c’est gentil ! je ne peux que te la conseiller ! bisous

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  26. gridelle dit :

    ah oui!!! moi je faisais partie de ceux qui l’ont adoré ton œuf dans la tomate!!! et ces œufs cocottes là sont tellement originaux! je n’avais jamais vu non plus! j’adooore!

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    1. Gut dit :

      Et alors que préfères tu en fait ? moi les deux !! Grosses bises

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  27. jeanne dit :

    Excellente idée ma chère Claudine !!!! Pas encore testée mais déjà achetée hi, hi, hi ! Je vais me régaler en pensant à toi ! Gros bisous et belle semaine. Jeanne

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    1. Gut dit :

      J’espère ma petite Christine que tu penseras à la photo !! venant de toi je suis bien certaine que ce sera magnifique !!! Gros bisous

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  28. Nat dit :

    Un oeuf cocotte avec un duo de purée en dessous, miam, j’adore !! Bonne journée, Gut Bises

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    1. Gut dit :

      Oh ! c’est tout simple mais fort bon !! Bisous

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  29. Moi aussi comme cuillere au mille delice je m’attendais à un dessert avec la photo!
    c’est vraiment bluffant et trés original! une belle réussite! bravoooo claudine!

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    1. Gut dit :

      Oui tu n’es pas la seule ! déjà mon mari lorsqu’il est venu passer à table m’a dit : On commence par le dessert ? hihihi !! moi j’ai trouvé ça rigolo et joli !! Je t’embrasse Marion !!

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  30. meline70 dit :

    La tomate farcie à l’oeuf arrive… lol… mais comme d’habitude, je l’ai revisitée un peu et je me mélange un peu les pieds (enfin façon de parler) pour arriver à ce que souhaite vraiment… pourquoi faire simple quand tout peut se compliquer ?… je pense la mettre demain en ligne, si bien sûr j’arrive à faire selon mon désir… lol…
    Une excellente journée de mardi, gros bisous
    Jacqueline

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    1. Gut dit :

      Hihihi !! je suis bien curieuse de voir ta version Jacqueline !! je suis certaine de me régaler !! je passerai voir ça dans la journée !! grosses bises

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  31. Anne dit :

    L’oeuf cocotte le préféré de mes déjeuners en solo !

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    1. Gut dit :

      Hihihi !! alors régale toi bien ma chère Anne !!

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  32. Annick dit :

    Coucou ma p’tite Gut, carotte-chou et œuf, voilà de quoi satisfaire les estomacs. Un plat que j’apprécierais bien. Bisous et bonne journée.

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    1. Gut dit :

      Merci Annick pour ta gentillesse !! Bisous

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  33. Brigitte dit :

    C’EST PAS JUSTE de me tenir en haleine!!! Bon; tant pis, je prendrai mon mal en patience;)
    TRES très bonne journée. Je pars aussi rejoindre mon fiston.
    Gros bisous

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  34. Bacchus dit :

    Très réussi, beau et savoureux.
    elle sont à tomber tes verrines.
    Bonne journée

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    1. Gut dit :

      Des compliments comme ça ça fait vraiment plaisir Merci beaucoup !! Bisous

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  35. Oh la la ! et bien moi ça me plait énormément ! Avec une purée, ça doit être délicieux ! Très bonne idée que j’aime beaucoup ma Gut ! J’ai envie d’y plonger ma cuillère et y goûter hmm ! Gros bisous et belle soirée (Désolée de mon absence, c’est un peu la course en ce moment !)

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    1. Gut dit :

      Moi c’est vite vite fait ce matin car je m’absente toute la journée !! Merci pour ce gentil petit mot ma Letiss ne t’inquiète pas pour ton absence je sais que tu es une fidèle !! Gros bisous bonne journée

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  36. caty49 dit :

    hum excellent comme idée je note a faire

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    1. Gut dit :

      C’est une recette extra pour terminer des purées !! Bisous

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  37. loloche dit :

    un duo bien gourmand ma Gut !!!!!!! hummmmmmmmmm vraiment j’aiiiime !! il est tout en originalité et en me temps simple, franchement tu as eu une idée de génie 😉
    gros bisous

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    1. Gut dit :

      Merciiiii ! ma Loloche toujours aussi mignonne avec moi !! c’est super pour terminer une purée, on a vraiment pas l’impression de manger des restes !! Passe une belle journée !! Gros bisous ma Loloche !

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  38. Hummmm, quelle est merveilleuse ta recette, ça je vais la réaliser avec plaisir ça c’est sûre ma belle!
    Bonne soirée bises;-)*Maria

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  39. Mmmmh cela donne envie !! Tout ce que j’aime ! Je pense que je testerai !

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  40. R'Evelyne dit :

    Mais ton petit plat est très beau et me donne envie de dîner déjà!
    vas -tu bien ma petite Gut ? je suis peu présente en ce moment sur la blogo mais je vais revenir plus souvent car mes aminautes me manquent vois tu !
    grosses bises et bonne soirée

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    1. Gut dit :

      Je suis ravie d’avoir un petit coucou de toi Evelyne ! On ne fait pas toujours ce que l’on veut, surtout quand on est occupées ! ne t’inquiète pas je ne t’oublie pas !! A bientôt Gros bisous

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  41. oh oui oh oui, on a eu la meme envie d’oeuf coulant pour ce we ! j’aime moi aussi les oeufs cocottes avec de la purée, il m’arrive aussi d’en faire avec un reste de ratatouille et une pointe de moutarde! je n’ai jamais essayé de présenter en version « verrine transparente » mais toujouirs en ramequin, alors que présenté de cette manière, c’est encore plus alléchant!

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    1. Gut dit :

      Merci ma Sophie !! j’avais envie que l’on voit les couches différentes de purée alors il me fallait du transparent ! j’ai trouvé que ça faisait bien joli ! Une fois de plus on aime les même choses ma sophie !! Merci de ce gentil petit mot ! Gros bisous

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  42. afaurore dit :

    ça tombe bien je suis méga fan des oeufs cocottes

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    1. Gut dit :

      Tu vois là tu as déjà deux idées avec la recette à la tomate !! Bises

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  43. sotis dit :

    hummmm j’adore les oeufs cocottes, ça me rappel mon enfance, ma mère en faisait souvent, un vrais délice!! avec tes purée et les amandes ça doit etre trop bon!!! bisous ma gut

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    1. Gut dit :

      ça l’est ma petite Sotis ! c’est très simple et c’est bien bon !! Gros bisous

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  44. Ptitelily dit :

    Une nouvelle variante à tester. Merci pour l’idée.

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    1. Gut dit :

      Merci à toi Lily !!

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  45. patou8989 dit :

    J’arrive avec ma cuillère !!! Bisous, Patricia

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    1. Gut dit :

      C’est gentil Patricia ! ce sera avec plaisir ! Bisous

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  46. flaure47 dit :

    Une belle idée pour un repas complet. Par contre pas d’amandes chez nous, autrement j’aurai des critiques.
    Bravo, j’ai vu que tu étais l’heureuse gagnante chez Manuella.
    Bonne semaine, FLaure

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    1. Gut dit :

      Merci Flaure ! pour tout !! J’ai reçu mon cadeau samedi, j’ai panté et maintenant j’attends le résultat !! pourvu que ça marche !!! Je mettrais la photo !! Bisous à plus !!

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  47. meline70 dit :

    Excellent encore une fois, l’idée d’associer chou-fleur et carotte pour les purées est tout à fait séduisante et bien sûr l’incontournable oeuf cocote (je dois encore réaliser celui à la tomate… je sais…) pour parfaire cette délicieuse et superbe recette gourmande, voilà qui est parfait ! bravo pour ce plat terriblement tentant… j’ai la chance de pouvoir me procurer des oeufs du jour… un plus inestimable… un tout grand merci pour cette magnifique prestation Gut… bravo à toi !
    Je te souhaite une très belle journée de lundi, bisous
    Jacqueline

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    1. Gut dit :

      Maintenant ma petit jacqueline tu as le choix : avec la tomate ? ou avec les purées ? les deux sont bonnes mais forcément celle à la tomate est plus rapide à faire ! Quelle chance tu as d’avoir des oeufs frais du jour !! Tu vois je repense à ma crème Auvergnate. Si elle n’avait pas le goût de mon enfance je suis certaine que ça venait de là : la qualité des oeufs !! Celle de ma mémé sentait bon l’oeuf la mienne bof ce n’était pas ça !!
      Je t’embrasse ma Jacqueline. J’espère que tu vas bien !!

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  48. Mapopotte dit :

    un beau duo et très bien présenté !!! ça donne faim !

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    1. Gut dit :

      Tu sais quoi ? c’est le but !! hihihi Merci à toi c’est gentil ! Bisous

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  49. Delicias Baruz dit :

    Una receta deliciosa, lo tiene todo incluida esa presentación tan bonita. Un abrazo, Clara

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    1. Gut dit :

      Muchas gracias. Yo no hablo bien el español, pero es agradable de usted ! Un abrazo

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  50. Bonjour Gut,
    Cet oeuf cocotte est vraiment magnifique, avec ses belles couleurs blanche et orange, on a très envie d’y goûter ! J’adore aussi les oeufs cocottes, j’en fais au curry régulièrement c’est délicieux et tellement rapide.
    Je suis très adepte des purées de légumes, je ne manquerai pas de penser à tes délicieux oeufs cocottes quand j’aurais un reste de purée à terminée : C’est une très bonne façon de les accomoder !
    Bisous & bonne semaine

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    1. Gut dit :

      Voilà c’est ce qu’il faut faire !! lorsque tu as des restes de purée c’est un bon moyen de les terminer ! Je t’embrasse Merci beaucoup !!

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  51. Oh super originale cette recette et quelle belle présentation j’adore !!! Ça fait son p’tit effet 🙂 Gros bisous Gut

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    1. Gut dit :

      Merci Manuella !! comme quoi on peut faire quelque chose de simple, de très joli (quand on a des invités) de pas cher et pourtant bien bon !! Bisous

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  52. Pour commencer agréablement la semaine, en souhaitant qu’elle soit ensoleillée
    Belle journée, bisou
    Valérie.

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    1. Gut dit :

      On se souhaite du beau temps toutes les semaines et…. c’est toujours la pluie qui est présente !! enfin on peut espérer !! Aller gros bisous Valérie

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  53. aneth dit :

    il fallait y penser !!! la dernière photo est très alléchante !!!
    bises

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    1. Gut dit :

      Merci Anette !! Bisous

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  54. Colinette dit :

    Moi aussi j’ai cru que c’était un dessert!!! une glace avec un abricot et des amandes!! lol
    Je me léchais déjà les babines..
    C’est une recette pour mon mari qui adore l’oeuf cru .. pour moi il faut qu’il soit dur comme du bois ..ce qui est nettement moins joli..
    bisous et grand merci

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    1. Gut dit :

      Décidément !! je suis certaine que je vais avoir la réflexion à chaque commentaire !! hihihi ! c’est rigolo !!
      Tu n’aime pas les oeufs coque ni mollet alors ? moi je suis comme ton mari, avec des petites « Mouillettes » j’adore l’oeuf lorsqu’il coule ! Bon j’aime beaucoup aussi les oeufs durs !!
      J’espère que tu vas bien mon amie. Je te souhaite une bien jolie journée. gros bisous

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  55. Gut dit :

    Hihihi ! je pense que tu ne vas pas être la seule à me le dire ! c’est vrai que ça peut tromper ! j’ai trouvé joli et sympa de le présenter ainsi et je vois que ça te plait ! tu m’en vois ravie Marianne. Si tu aimes les ingrédients alors tu n’as plus d’excuse pour ne pas essayer de manger un oeuf cocotte !! C’est très bon tu sais !! Bonne journée. Gros bisous

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  56. manueb dit :

    ohhhh très appétissant avec les bonnes purées maison !!

    je te souhaite une belle journée

    manue :))

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    1. Gut dit :

      Merci Manue !! Bises

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  57. Brigitte dit :

    Magnifique ma chère Gut!
    je croyais voir un demi-abricot;)
    C’est une recette originale et non seulement, tu pousses le vice de la gourmandise en jouant avec les textures: le moelleux des purées, le fondant de l’oeuf et le craquant des amandes…Vraiment, c’est une bien belle et délicieuse recette mon amie; bravo!
    Je te souhaite une belle journée. Ici il fait gris mais je nettoie depuis 6h30! Mon aide-ménagère est malade pour la seconde semaine et j’ai tout sur le dos:( Gros bisous

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    1. Gut dit :

      Hihihi ! Quand l’oeuf n’est pas encore cuit c’est vrai on peu se tromper !! Je suis vraiment heureuse que tu ais trouvé cette recette sympa mon amie !
      Belle journée aussi à toi bien que pas drôle si tu fais le ménage depuis 6 h du matin !! Ce n’est pas ce que j’appelle se reposer mais bon ….
      Chez moi aussi le gris est de retour et je crois que la pluie ne va pas tarder à me rendre visite (elle m’adore !!) Gros bisous

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  58. Hallucinant Gut…j’ai cru dans un premier temps que ta verrine était un dessert: un tiramisu aux abricots, ou fromage blanc aux abricots avec des petites amandes sur le dessus…hé non! 🙂 revoilà les oeufs cocottes revisitée sublimement par toi 🙂 Hé bien moi je dis BRAVO pour l’idée, les saveurs, la présentation….c’est juste sublime et étant donné que j’adore carotte et choux fleur je ne peux qu’être ravie 🙂 j’avoue ne pas faire d’oeuf cocotte à la maison mais là sa donne très envie :de ce lancer ) bonne journée

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