Fruits déguisés

Cette année j’ai fait plusieurs petites gourmandises pour les offrir bien sûr mais aussi pour les manger, vous pensez bien !! Je n’avais encore, jusqu’ici, jamais réalisé de fruits déguisés. […]

Mendiants sur Spéculoos

Parmi tous les petits colis que mon facteur m’amène en ce moment (colis pour Noël) j’en ai reçu un qui m’a fait énormément plaisir !! Il m’était envoyé par mon […]

Sablés de Noël à la cannelle

A force de voir fleurir par ci par là des petits sablés de Noël sur la blogosphère j’ai eu envie, moi aussi, d’en réaliser. Je voulais en faire avec de […]

Cassoulet de souris d’agneau en tajine

Vous avez maintenant que j’affectionne particulièrement les plats cuisinés dans un plat tajine. Cette cuisson est parfaite pour tous les mijotés car cuit à l’étouffée, le plat garde toutes ses […]

Amandines aux groseilles

Comme vous le savez je ne suis pas la reine des gâteaux mais j’aime bien faire de temps à autre des petites friandises à déguster avec un café ou bien […]

Sauté de porc aux poivrons et girolles

Les petits mijotés, en cette période, sont toujours appréciés. Pour changer, j’ai voulu réaliser ce sauté de porc aux champignons. Mais aujourd’hui pas de cèpes ni de morilles qui sont […]

Velouté de légumes et foie gras

Dernièrement j‘ai trouvé cette recette sur « l’internaute ». Elle m’a aussitôt tentée, car je suis à la recherche de bons veloutés qui pourraient aussi faire de délicieuses mises en bouche pour […]

Lasagnes de canard aux cèpes

Je pense vous l’avoir déjà dit je déteste la volaille ! que ce soit au goût ou à l’odeur ! lorsque je sens cuire un poulet dans une rôtisserie je […]

Mes premiers Manalas

Je tenais absolument faire des Manalas que je n’ai jamais réalisés jusqu’ici, d’abord parce qu’hier c’était la St-Nicolas et que je voulais faire ce petit clin d’oeil à mes petites […]

Pain au pavot pour canapés

Personnellement je n’aime pas utiliser du pain de mie pour réaliser des canapés. Je préfère largement faire des petites tartines de pain grillé ou pas. Aussi, lorsque j’ai du monde, […]

Stoemps aux chicons

Je pense que nous connaissons tous et toutes le gratin d’endives au jambon qui consiste à enrouler une endive dans une tranche de jambon. Eh bien les Stoemps ressemblent un […]

Mise à l’honneur Novembre 2012

Aujourd’hui pas de recette ! Nous sommes à la fin du mois de Novembre (je suis un peu en retard) et Cuisine de Gut a pour habitude de mettre à […]

Batard provençal

J’avais très très envie de manger un pain parfumé qui ressemblerait un peu au goût d’une petite foccacia, alors je me suis mise à faire un pain un peu au […]

Flan Romanesco au chèvre

Tous les légumes réalisés en flan sont délicieux ! ils font de plus une très jolie présentation lors d’un bon repas et comme ils peuvent être préparés à l’avance ils […]

Confiture Bananes – Myrtilles

Après avoir fait plusieurs sortes de confitures, que je n’ai pas toutes publiées, je pense maintenant pouvoir dire que celles qui contiennent de la banane ont ma préférence. Que ce […]

Feuilletés de crevettes au curcuma

Aujourd’hui je suis particulièrement heureuse de vous présenter cette recette. Pourquoi ? eh bien tout simplement parce que j’ai pu la réaliser grâce à un petit cadeau que j’ai reçu […]

Amaretti aux oréos

Je garde toujours des blancs d’oeuf car il existe de nombreuses façons, comme les amaretti, de les utiliser en pâtisserie. C’est excellent les amaretti. On peut vraiment les parfumer de […]

Sauté de veau aux olives pimentées

Vous avez de beaux morceaux de veau et vous voulez changer un peu, sans être obligé(e) de vous rabattre sur la blanquette ou le veau Marengo ?  j’ai une petite […]