Poivrons marinés à l’huile

Poivrons marinés à l’huile Aujourd’hui je ne vous propose pas quelque chose de bien nouveau car je suppose que vous les connaissez tous : Les poivrons marinés ! Tous les été j’en ai dans mon frigo c’est obligé ! Lorsque j’ai voulu taper ma prochaine recette et mettre le lien dirigeant sur mes poivrons marinés, …

Cabillaud à l’escabèche

Cabillaud à l’escabèche Toujours dans les plats froids je vous propose un plat de poisson ! Il y a longtemps que je ne l’ai pas fait ! C’est lorsque je suis passée chez mon amie Samar (mes inspirations culinaires) et que j’ai vu son steack d’espadon à l’escabèche que j’ai eu envie de la faire…

Poêlée de champignons et poivrons légèrement acide et cabillaud

Poêlée de champignons et poivrons légèrement acide et cabillaud Il est rare que je n’ai plus de cabillaud dans mon congélateur ! C’était le cas ce jour là mais en faisant mes courses je suis passée devant des barquettes de Cabillaud Delpierre ! Il était recouvert d’un mélange d’amandes pistaches et basilic et il y…

Cabillaud sauce vierge aux 2 asperges : 100% passion !

Cabillaud sauce vierge aux 2 asperges : 100% passion ! J’adore le poisson que j’adore le cuisiner de toutes sortes de façons ! Il fait des plats non seulement originaux mais fort délicieux ! Oui je lui voue une immense passion ! mais vous l’avez compris sans doute j’ai un réel amour pour les asperges…

Cabillaud et poireaux lait coco sur lit de lentilles et céréales

  Cabillaud et poireaux lait coco sur lit de lentilles et céréales Dimanche dernier nous avons fait relâche dans nos travaux avec mon mari. J’en ai donc profité pour faire un petit plat de poisson et un petit gâteau que vous verrez un peu plus tard enfin si je le publie car j’hésite encore… J’avais…

Cabillaud sur lit de céréales lentilles, sauce tomate merguez

Cabillaud sur lit de céréales lentilles, sauce tomate merguez Vous avez vu j’ai été gentille hein ? j’ai interrompu ma liste de recettes à base de poisson depuis mes St-Jacques aux asperges et mon dos de cabillaud également aux asperges mais maintenant il est temps de reprendre ma petite série de poisson, il y en a…

Dos de cabillaud jambon asperges sauce au pesto

Dos de cabillaud jambon asperges sauce au pesto Je reprends ma petite série de plats de poisson et aujourd’hui je vous propose un plat qui m’a fait regretter de n’avoir pas pris un morceau plus gros ! Je n’avais pas coupé mon dos de cabillaud d’égale grosseur car je laisse toujours le plus gros à…

Dos de cabillaud et restes de légumes au ratafia

Dos de cabillaud et ses légumes au ratafia Dans le Lot où habite mon fils, il est très courant que l’on nous serve un petit ratafia en apéritif. Je n’en connais bien sûr pas la recette exacte mais je sais qu’il vient d’un assemblage de moût de raisin fraîchement pressé et d’eau de vie. Il a…

Cabillaud aux lentilles

Je ne fais pas souvent de lentilles car elles ne sont pas recommandées à mon mari alors voici une recette que je remonte pour illustrer les lentilles sur Cuisinons de saison ! Je les avais proposées avec du poisson et comme souvent ça s’est révélé tout à fait délicieux !!  Je suis toujours étonnée de…

Blanquette de Cabillaud revisitée et foin de poireaux

J’ai tellement de recettes mises de côté que parfois certaines attendent des lustres avant que je ne les fasse. Ca a été le cas avec ce plat. Il a fallu que j’attende de voir ce plat de poisson 2 fois pour me décider enfin à le réaliser ! La première fois c’était chez mon amie…

Pain de poisson aux champignons

Recette remontée pour le Cuisinons de saison de Janvier !! Un plat délicieux qui utilise les champignons ! Le soir lorsqu’il fait beau j’aime beaucoup déguster un repas froid le soir. Je le prépare le matin ou même la veille pour profiter à fond du soleil au lieu d’être enfermée dans ma cuisine. Rien de…

Cabillaud aux agrumes

Je ne pouvais pas ne pas remonter cette recette pour cuisinons de saison ! Déjà parce que c’est la pleine saison des Kumkat et qu’elle ne dure que 2 mois alors il faut en profiter, et en plus parce que ce plat peut faire une joli plat très festif ! Alors égalez vous !  Certaines…

Cabillaud au chou rouge à la bourguignonne

Cette année je me suis bien demandée ce que j’allais proposer comme recette rose pour Octobre rose, pourtant je tenais absolument à participer à cette sensibilisation pour le dépistage du cancer du sein ! C’est tellement important. Cette maladie fait malheureusement encore des ravages et nous avons tous et toutes des personnes dans notre entourage…

Cabillaud épicé légumes et graines de Lupin

J’aime bien faire des découvertes et en visitant tous mes blogs amis j’en fait souvent ! découvrir de nouvelles recettes mais aussi découvrir de nouveaux ingrédients que je ne trouve d’ailleurs pas toujours ! Les graines de Lupin vous connaissez ? moi pas. C’est chez ma gentille Assia (gourmandises Assia) que je les aies vues, dans un…

Cabillaud aux poireaux et mozza sauce poivron et Panna cotta de poivrons

Le Cabillaud est un de mes poissons favoris vous le savez ! je le cuisine très très souvent comme vous avez du le constater avec toutes les recettes que je vous ai proposées jusqu’ici. Un petit légume différent, une petite sauce qui me tente et hop dans l’assiette !! Mon amie Brigitte (la table de Brigitte)…