Tajine de jarret de veau aux citron confit et amandes
Vous connaissez mon amour pour les Tajines ? mais si ce sont ces plats si fondants et si parfumés ! J’en avais déjà fait avec du jarret de veau ICI et ICI et je m’étais […]
Plancha d’aiguillettes de porc à la Libanaise
Le week-end de Pâques a été super ensoleillé chez moi ! 25° c samedi, vous vous rendez compte ? Du coup, j’ai de suite eu envie de sortir ma Plancha, elle […]
Rognons aux oignons caramélisés au vinaigre balsamique
Aujourd’hui, je vais sans doute ne pas allécher les récalcitrants aux abats c’est sûr et je pense qu’ils passeront vite fait leur chemin mais je dis à ceux qui, comme moi, […]
Filet Mignon basse température mariné au Lou Barail
Je m’étais toujours demandé ce que pouvait donner une cuisson basse température et il y a longtemps que je voulais la tester. C’est en voyant la recette d’Isabelle (Ma Cagouille […]
Cordon bleu au veau et roquefort
Aujourd’hui je vous propose un peu de salé avec ce plat que j’ai fait grâce à mes petites filles. Aux vacances de la Toussait elles avaient émis le souhait de manger […]
Gigolette de lapin saveurs ail et citron
Aujourd’hui je voudrais vous proposer une petite recette inventée mais que j’ai tout de même faite grâce à Marie France dont le joli blog, une Cuillérée pour papa regorge de […]
Porc à la mexicaine
Les petits mijotés c’est bon, c’est réconfortant lorsqu’il ne fait pas bien beau. Mais à force d’en faire on peut manquer de recettes nouvelles, vois êtes bien d’accord ? C’est […]
Pièce de veau aux accents du Sud
Après le Foie gras et noix de st-jacques sur lit d’agrumes et tuiles de pain, je vous propose maintenant la suite de mon repas du réveillon du 31. Une assiette que […]
Carpaccio de boeuf en salade
Si certain(e)s d’entre vous en sont aux soupes et veloutés, pas moi. Je peux dire qu’il m’arrive même encore de faire des salades assez souvent. J’achète de temps à autre […]
Plancha Poivrons, Fenouil en persillade et côtes d’agneau
Ce WE dernier, le temps est carrément devenu fou ! un temps comme on en a parfois même pas en plein été. Nous avons eu 29° c ! Personnellement même […]
Brochettes de boeuf et zaalouk mentholée à la plancha
Je dois dire que la semaine passée pour les vacances de mes petites filles, nous avons eu beaucoup de chance ! Nous avons eu un temps merveilleux pour la saison. […]
Filet mignon boudin, morilles, céleri et pommes
Recette remontée pour illustrer le Céleri rave pas trop prisé sur Cuisinons de saison ! pourant il fait une bien bonne purée surtout s’il y a une petite sauce aux […]
Côte de Porc bananes caramélisées au rhum
Lorsque j’ai réalisé mes petits chaussons bananes roquefort, j’ai cru utiliser plus de bananes que ce que j’ai utilisé, du coup pour les terminer j’ai pensé réaliser un plat que j’avais vu […]
Onglet mariné à la plancha Eno
Lorsque j’ai fait mes courses la semaine dernière, je suis tombée sur un magnifique onglet au rayon boucherie ! il y a super longtemps que je n’en avais pas mangé car les […]
Tanjia de Jarret de veau au citron confit et safran
Je vous l’ai déjà dit à plusieurs reprises j’aime le parfum que donnent les épices dans un plat. C’est pourquoi je suis sous le charme de bien des recettes salées […]
Côte de Porc sauce chorizo, fondue de légumes et purée
Lorsque j’ai vu la recette de Cathy (mon amie et complice de Cuisine à Thème et de Recettes plancha : nos coups de cœur mais surtout propriétaire de l’excellent blog […]
Jambon grillé en sucré salé d’ananas et de chutney d’oignons
Lorsque j’ai voulu faire cette recette pour Cuisine à thème puisque le thème de ce mois ci est : le jambon dans tous ses états ! J’avais prévu de la […]
Grillades de porc à la plancha, courgettes, noix de cajou et nectarines
Inutile de vous préciser je pense que durant tout le mois où j’ai été absente ma Plancha®ENO a fonctionné à plein ! J’ai tellement pris l’habitude de cuisiner dessus que […]
Mixed grill et Montadidos aubergines poivrons à la plancha
Avant que je ne parte en vacances, (mes petites filles arrivent à la fin de la semaine et je mets mon blog en pause) je vous propose encore une petite […]
