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Catégorie : Viandes

Escalope de veau chorizo mozza sur lit d’endives

3 décembre 2016
Jarret de veau sauce tomate aux cèpes et sa purée de panais

15 novembre 2016
Entre palette au chou et potée

13 octobre 2016
Veau à la sauge et citron et linguines aux champignons de Paris

12 septembre 2016
Travers de Porc au cola et pommes de terre à la gremolata

27 août 2016
Brochettes de filet mignon sauce agrio

12 juillet 2016
Casi de veau à la plancha aux pommes et brebis

20 Mai 2016
Tajine de jarret de veau aux citron confit et amandes

5 avril 2016
Plancha d’aiguillettes de porc à la Libanaise

2 avril 2016
Rognons aux oignons caramélisés au vinaigre balsamique

23 mars 2016
Filet Mignon basse température mariné au Lou Barail

19 mars 2016
Cordon bleu au veau et roquefort

11 mars 2016
Gigolette de lapin saveurs ail et citron

19 février 2016
Porc à la mexicaine

8 février 2016
Pièce de veau aux accents du Sud

12 janvier 2016
Carpaccio de boeuf en salade

20 novembre 2015
Plancha Poivrons, Fenouil en persillade et côtes d’agneau

10 novembre 2015
Brochettes de boeuf et zaalouk mentholée à la plancha

3 novembre 2015
Filet mignon boudin, morilles, céleri et pommes

25 octobre 2015
Côte de Porc bananes caramélisées au rhum

19 octobre 2015

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