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Catégorie : Desserts

Panna cotta au nougat

Je ne sais pas si vous vous souvenez de mes Accras de morue ? Mais si je les avais faits pour le concours de Paruline (Une paruline en cuisine) qu’elle […]

Cuajada aux fruits secs

Il y a des recettes qu’il ne faut pas me mettre deux fois sous le nez pour avoir envie de les réaliser ! ça a été le cas avec le […]

Amandine aux fruits d’été

Une petite visite chez une amie et me voilà partie pour faire un petit gâteau pour l’occasion. C’est ce que j’ai fait ce jour là (il y a déjà bien […]

Crostata aux fruits

Voici le dessert dont je vous parlais hier !! Vous n’avez pas trop attendu n’est ce pas ? La semaine dernière, je recevais des amis et j’avais besoin d’un petit […]

Brioche Suisse

Pour le déjeuner de mes grands enfants (les petites étant très pancakes) j’ai voulu réalisé une belle brioche mais pas n’importe laquelle une que je n’avais encore jamais faite. J’ai […]

Bavarois à l’abricot

Ceux et celles qui me suivent doivent se souvenir de mon premier bavarois ? ICI J’avais eu beaucoup de mal à le réaliser surtout pour les contours qui n’étaient pas […]

Gâteau Meringué à la pêche

La dernière fois que mon amie Corinne est venue me chercher pour passer la journée chez elle, c’était le jour de son anniversaire. Comme il se doit j’avais très envie […]

Panna cotta fruits de la passion

Après les farcis dont je n’étais pas vraiment friande, voici encore un thème qui ne m’a pas vraiment enthousiasmée  lorsque je l’ai vu sur Culino Versions ! En effet, le […]

Brioche aux fruits d’été

Dès que ma chère Méli du blog Méline en cuisine réalise un gâteau j’en ai l’eau à la bouche ! Il faut dire qu’elle a l’art de réaliser des gâteaux […]

Galettes Bretonnes

Pour changer un peu mais aussi parce que j’adore cela, j’ai voulu tester avec mes petites filles la réalisation des Palets Bretons ! Bon autant vous dire tout de suite […]

Fondant abricots au romarin

Comme Oriane ma dernière petite fille est née le 28 juillet j’ai souvent la joie de l’avoir très souvent près de nous pour son anniversaire. Pas cette année, elle sera […]

Cake Chocolat blanc et cerises

J’ai fait pas mal de gâteaux ces derniers temps. Il va falloir que je me calme un peu mais je dois dire que j’y prends de plus en plus plaisir […]

Gâteau Basque

Comme certain(e)s d’entre vous le savent j’habite les Landes mais tout près du pays basque. Dès le départ, je suis devenue une fan absolue du piment d’Espelette, du brebis basque, […]

Crème chocolat et cerises

Lorsque j’ai réalisé mes petits pains au chocolat, il me restait du chocolat. Je n’aime pas trop le conserver car après je trouve qu’il n’est plus aussi bon, c’est normal. […]

Biscuit de savoie à la confiture

Pour compléter le déjeuner que mon mari faisait avec ces collègues vendredi dernier, il fallait bien faire un dessert !! J’ai eu envie, lorsque j’ai vu la magnifique réalisation de […]

Clafoutis aux cerises

Je suis très très friande de clafoutis mais si j’en ai déjà publiés plusieurs (ICI ou ICI ou ICI ) je n’avais pas encore publié de clafoutis aux cerises, c’est […]

Crème Catalane

Beaucoup de personnes confondent souvent la crème brûlée et la crème catalane. Elles sont pourtant différentes. La crème brûlée est à la vanille seulement, il y a de la crème […]

Tarte aux fraises orange curd et rhubarbe

Aujourd’hui je voudrais vous présenter les gâteaux d’anniversaire de mon mari. Tout d’abord un gâteau dans lequel  j’ai malheureusement oublié de mettre ….. la levure ! N’importe quoi la Gut […]