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Panna Cotta Chocolat Caramel et Shoko bons

J’étais hyper contente d’avoir choisi mon flan pâtissier pour illustrer le thème de Culino-versions choisi par Virginie (ça sent pas un peu le brûlé là). Malheureusement ma recette ne sera pas validée par Cathy. En effet, prise par un doute, aux vues d’autres recettes pour ce thème, j’ai demandé à Cathy si je n’étais pas hors thème. Me l’ayant confirmé je sais maintenant que cette recette ne sera donc pas validée. Remarquez c’est de ma faute, j’avais retenu le mot enfance dans les explications de Cathy mais je ne m’étais pas attardée sur le fait qu’il fallait automatiquement utiliser des bonbons, du chocolat ou autres douceurs pour faire ce dessert 

Du coup il m’a fallu voir ce que j’avais à ma disposition et très vitre rectifier le tir !! Normalement des bonbons j’en ai car avec mes petites chéries c’est incontournable mais là, il ne me restait plus grand chose (il va falloir que j’en rachète tiens…) !! Heureusement, mon mari est venu à mon secours, sans le vouloir, puisqu’hier au soir il a rapporté de son travail des Kinders Shoko-bons® que lui avait offert un de ses patients ! Chouette c’est bon ça !! J’avoue que je n’ai pas cherché longtemps comment j’allais les utiliser. Comme je suis devenue fan de Panna Cotta ça me semblait évident !! et comme j’adore de plus en plus ce Chocolat Caramel de Nestlé®, quelques carrés ont rejoint les Kinders Shoko-bons® ! Hummm ! un délice ! J’espère bien que, cette fois, Cathy va valider ma recette et que Virginie l’appréciera !! en tout cas grâce à cette erreur ça nous a permis avec mon mari  de déguster deux bons desserts 😉 ! Rien que pour ça merci ma Cathy !! Comme quoi des erreurs ça a parfois du bon !

Panna cotta chocolat caramel et shoko bons1

  La recetteQuantités pour 2 verrines

  • 20 cl de crème fleurette 30%
  • 15 Kinder Shoko-bons® (10 + 5  pour la déco)
  • 10 carrés de Chocolat caramel Nestlé®
  • 40 gr de Vergeoise
  • 2  feuilles de gélatine
  • Mettre à tremper les feuilles de gélatine dans un bol d’eau froide
  • Mettre les shoko bons et les carrés de chocolat dans la crème dans une casserole
  • Ajouter la vergeoise
  • Chauffer et cuire à feu doux pour que les ingrédients puissent bien fondre
  • Faire ensuite bouillir la crème pendant quelques secondes
  • Ajouter alors les feuilles de gélatine bien essorées HORS DU FEU.
  • Bien remuer jusqu’à ce que la gélatine soit bien fondue.
  • Verser dans des petites verrines
  • Placer celles-ci au réfrigérateur pendant un minimum de 2 heures.
  • Placer le reste des Shoko-bons dans un sac plastique et les écraser à l’aide d’un rouleau à pâtisserie
  • Réserver le sac au frais
  • Lorsque le dessus est pris, ajouter les morceaux écrasés des Shoko bons.
  • Placer à nouveau au frais pour le même temps (2 heures)
  • Déguster avec des petits sablés

Le conseil de Gut

Vous pouvez, si vous le souhaitez ne mettre que des Kinders shoko-bons, dans ce cas en mettre plus ! Vous pouvez aussi, si vous le souhaitez passez la crème avant de la mettre en verrine. personnellement j’ai préféré gardé les petits morceaux de noisettes !

Difficulté :

Panna cotta chocolat caramelshoko bons 2

Logo Culino  version

logo-theme-dessert-regressif

75 Comments »

  1. Alors là, ma Claudine, tu es absolument dans le thème ! Aucun doute ! C’est méga gourmand et chez moi les shokobons sont grandement appréciés, tu penses bien !
    Merci pour ce régal
    gros bisous

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  2. grâce à ton erreur on a pu profiter en 2 jours de très chouette dessert et celui là est bien régressif et avec des bonbons 🙂 je suis à 2 doigts de me demander si tu l’as pas fait exprès pour pouvoir avoir une excuse et faire un délice au chocolat, hein ma gourmande ? mdrrr, je plaisante bien sur !!!
    je valide ta panna cotta avec plaisir et gourmandise pour Culino Versions ma douce, gros bisous et bon week-end :*

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    • Merci ma Cathy ! tu crois que je pourrais être comme ça ? en tout cas ce n’était prémédité !! heureusement que mon mari m’a ramené ces shoko-bons ils étaient les bienvenus pour ce thème !! Mon erreur m’a permis de penser à publier mon flan que j’avais totalement oublié de mettre en ligne !! Très gros bisous, bon week-end pour demain !!

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    • Là oui je pense que je suis bien dans le thème !! c’était effectivement bien bon !! une belle découverte pour un dessert qui se fait très rapidement !! génial ! gros bisous

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  3. Joli rattrapage Gut. Cela devait être super sympa comme petit dessert 🙂
    Perso, j’ai eu du peu de mal avec ce thème, parce qu’utiliser des bonbons qui sont très sucrés, aromatisés et parfois avec des textures bizarres ce n’est pas évident. Enfin bon, c’est bien le but de culino version de nous forcer à expérimenter de nouvelles choses 🙂

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    • Moi j’ai vraiment découvert la Panna cotta justement grâce au thème de Culino ! je n’aimais pas ça. Je me suis forcée à en réaliser une aux fruits de la passion et je l’ai tellement aimée qu’ensuite j’en ai essayé d’autres !!
      Je n’aurais pas plus pensé à ce dessert sans Culino ! C’est sympa à faire et bien bon ! Je suis certaine que tu vas trouvé quelque chose de très sympa ! Gros bisous

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  4. J’ai failli faire comme toi avec le thème de Culino ! Je vais essayer de trouver le temps de faire autrechose d’aussi délicieux que ta pannacotta……..j’adore ça !!
    Bises
    MIE

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    • Je n’ai retenue dans ma petite tête que le mot enfance ! Bon ce n’est pas grave ! grâce au petit cadeau que mon mari a eu j’ai pu rebondir facilement et délicieusement car c’est bien bon. Sans cette erreur je ne l’aurais jamais faite !! J’attends de voir ton petit dessert Mie !! Gros bisous

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  5. et bien tu vois!! je n’ai pas encore fait le mien de dessert.. je le ferai dimanche.. pas le temps avant..malheureusement..
    je vais un peu aller voir ce que les autres ont postés ;; histoire de voir si je suis dans le bon!!
    moi qui adore la panacotta, je serais bien venue déguster la tienne avec vous..

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    • Tu vas sans doute trouver plein d’idées sur Culino ! sinon fais comme moi la panna cotta offre pas mal de possibilités ! je passerai chez toi dimanche alors !! Toujours autant occupée ma Colinette, je t’embrasse

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  6. Ah nos petits maris d’amour! En tout cas cette pana cotta je l’adore tout simplement et ces petites douceurs que je ne connaissais pas ont dû lui donner un goût! . Bisous ma Claudine

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    • Tu ne connais pas ces petits oeufs Kinder que l’on voit partout ma Jackie ? Avec les Fererro je crois que c’est ce qui est le plus offert !! En tout cas ils m’ont permis de faire un délicieux dessert ! Bisous ma Jackie

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  7. Alors là, si cette fois ta recette n’est pas validée je n’y comprends rien 🙂
    Tes panna cotta sont absolument et délicieusement régressives ! Quelle bonne idée tu as eu ! J’adore les panna cotta mais quand j’en prépare je reste sur la recette de base….Quand je vois tes verrines, je me dis qu’il faudrait que je me lance dans plus de fantaisie 😉

    Bonne journée
    A bientôt
    Gros bisous

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    • J’espère bien qu’elle va l’être !! je suis dans le thème là avec ces shoko-bons !! En fait il ne faut pas hésiter à faire de ces panna cottta des mélanges, c’est bien meilleur que nature même avec un coulis dessus ! Lance toi je suis certaine que tu ne seras pas déçue ! gros bisous

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  8. Ouh la la t’étais en hypoglycémie ma Gut ? LoL !! Je charie mais j’en aurais bien pris une en tous cas, j’adore l’association chocolat-caramel, quel délice !

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    • Tu as raison ! 😀 !! dingue !! je n’avais même pas de crème légère sous la main !! Je n’aime même mieux pas savoir combien contient de calories ce dessert ! c’est dommage car il est facile mais vraiment facile à faire ! Je tâcherais de le faire à mes petites chéries !! elles vont adorer ! bisous Cindy

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  9. Rhooo la tu me prends par les sentiment choco-caramel c’est une alliance qui me fait craquer! J’imagine le gout de ta panna-cotta et du coup j’ai l’eau a la bouche tu me régale ma douce gut:)Gros bisous et bonne journée toujours glaciale

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    • Elle a effectivement un goût extra !! en fait c’était même mieux que de manger les Shoko-bons comme ça ! C’est juste plusriche !!! Gros bisous merci ma gentille Assia !!

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    • ça devrait leur plaire c’est vrai !! Ce sont de vraies gourmandes surtout la plus petite qui est sucré, la plus grande peut être un peu plus salé !! 😀 ! peu importe maintenant je suis les deux !! merci anne !

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  10. Et bien voilà encore un excellent dessert régressif à souhait ma Gut!!!
    Cette personne a eu une excellente idée d’offrir ces bonbons chocolatés à Philippe; vous vous êtes encore une fois bien régalés!
    Bravo mon amie;)
    Aujourd’hui , c’est la journée sans… Implants!!! J’espère que ça ne durera pas trop longtemps et que ça ne fera pas trop mal!
    Je te dirai. gros bisous et que ta journée soit super;)

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    • Ah ! oui !! quand fifi est rentré avec son paquet de shoko-bons je me suis jeté dessus !! au début quand il a vu que j’en prélevais pas mal, il n’avait pas l’air ravi mais quand il a dégusté son dessert c’était vite oublié !
      Que je n’aimerait pas être à ta place aujourd’hui ma brigitte !! ça me fait froid dans le dos !! tiens moi au courant !! Gros bisous

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  11. Moi aussi j’adore la panna cotta, tous comme ces délicieux chocolats que tu cites, donc tu penses bien que j’aurais adoré ce dessert !! Hmm, tellement délicieusement régressif et gourmand, j’y aurais bien plongé ma cuillère, d’autant que les photos donnent super envie !
    Bisous ma Gut !

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    • C’est une révélation la panna cotta ! je n’aimais pas ça avant que je ne fasse celle aux fruits de la passion ! si elle reste ma préférée je dois dire que celle-ci est très bonne aussi !! C’est avec volupté que l’on y trempe sa cuillère crois moi ! Merci beaucoup ma Mely ! je t’embrasse

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