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Brioche banane au chocolat fondu sur plancha

Comme j’ai pas mal publié de recettes sur ma Plancha®ENO en salé, j’ai voulu essayer le sucré. Il me restait de la brioche et pour un petit dessert vous conviendrez avec moi qu’il n’y a de quoi se régaler avec une brioche perdue. Et puis au dernier moment j’ai changé d’avis car c’est maintenant très commun (même si ça reste tout à fait irrésistible !) Vous allez voir c’est tout simple une fois de plus mais c’est très souvent chez moi non ?

J’ai donc opté pour une recette qui s’est révélée vraiment bonne aussi. Une brioche grillée sur la plancha, quelques rondelles de bananes que l’on fait chauffer 1 ou 2 Minutes, quelques pépites de chocolat qui se sont fait un plaisir de fondre sur tout ça, des amandes grillées et le tout arrosé de sirop d’Erable !! Qu’en pensez-vous ? Ce n’est pas mal non plus, je vous l’avez dit ! ça vaut bien la brioche perdue ! Vraiment cette Plancha®ENO sait vraiment tout faire ! même de bons desserts ! Je suis vraiment ravie !!

Brioche bananes et chocolat fondu sur plancha

La recetteQuantité pour 2 personnes

  • 2 belles tranches de brioche (ou de pain de mie)
  • 1 banane
  • 1 citron
  • Sirop d’Erable
  • Amandes effilées
  • Pépites de chocolat
  • Couper la banane en rondelles et l’arroser aussitôt de citron
  • Couper 2 tranches de brioche
  • Préchauffer la plancha à feu moyen
  • Attendre qu’elle soit bien chaude
  • Déposer la brioche sur la plancha
  • Laisser cuire 1 minute puis retourner la tranche pour une autre minute de cuisson
  • A côté cuire les rondelles de bananes
  • Ajouter un tout petit filet de sirop d’érable sur les bananes
  • Parsemer quelques pépites de chocolat sur la brioche et étaler le chocolat une fois fondu
  • Retirer les tranches de brioche sur une assiette
  • Faire griller les amandes
  • Retirer les rondelles de bananes dès qu’elles sont dorées et les disposer sur les tranches de brioche
  • Parsemer sur le dessus les amandes effilées
  • Arroser de sirop d’Erable, selon les goûts
  • Déguster aussitôt

Les conseils de Gut :

Attention à la cuisson de tous les ingrédients ! ça va très vite !

Difficulté :

Brioche banane chocolat à la plancha cuisson

 

Cette petite recette  a cuit sur la Plancha®ENO Mania 60

LOGO PLANCHA ENOet avec l’huile d’olive Terre2crète

logo-terre2crete

Une info de dernière minute mais qui a son importance !! Cathy (Kaderick en Kuizinn) organise pour les 5 ans de son blog un petit concours qui risque de vous combler au niveau du lot !! Pas moins de 20 Tablettes de chocolat BOVETTI de plusieurs sortes ! et ce n’est pas tout !! Cathy a reçu un magnifique Colis et elle nous le propose en cadeau !! Super gentil.  Je vous invite donc à vous précipiter chez elle en cliquant sur le logo ci-dessous, je vous promets que vous ne serez pas déçu(e)s !!

Logo-blog-anniversaire-Kaderick-en-Kuizinn-fete-5-ans

 

64 Comments »

    • Franchement j’adore !! j’ai fait plein de truc avec ! tu n’as pas fini d’en voir ! l’été c’est vraiment l’idéal !! toutefois j’espère ne pas lasser …

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    • Ah ! tu rentres pour m’insulter toi !! 😀 !! Comment vas tu ma Colinette ? bonnes vacances ? tu es toute bronzée ? égoïstement je suis contente de te retrouver ! ça fait plaisir !! à bientôt je t’embrasse

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    • Merci Emilie !! Oui vois on peut en faire des trucs sur une plancha !! salé et sucré tout y passe !! au fond tout ce que tu fais dans une poêle ou une sauteuse tu peux le faire dessus ! On peut même cuire à l’étouffée mais là je n’ai pas ce qu’il faut ! car il faut une cloche pour que les aliments puisque cuire dessous. Par contre pour la fonction four là… 🙂 c’est autre chose ! bisous

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  1. Une bonne brioche perdu hum… et oui c’est étonnant mais les desserts à la plancha : c’est réalisable et irrésistible ! Nous on fait souvent version framboises (je l’avais publier il y a longtemps et ça avait eu beaucoup de succès 🙂 ). Bonne semaine bisous ma Gut Gourmande !

    Aimé par 1 personne

    • Ce n’est pas vraiment une brioche perdue vu qu’il n’y a pas d’oeuf mais c’était aussi très bon !! C’est vrai qu’à la plancha on fait aussi de très bons desserts !! Merci Alex !! Bonne semaine aussi avec un meilleur temps que moi ! que de la pluie !! gros bisous

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  2. Griller la brioche sur une plancha, je n’y aurais pas pensé, tu es trop forte Claudine !! Et avec des bananes et du chocolat (tu sais comme j’aime le chocolat, hi, hi ! ;)), que demander de plus, le bonheur ! Tu arrives à faire de supers recettes, même sans cuisine, c’est la classe ! 😉 Bisous Claudine

    Aimé par 1 personne

    • Elle me fait faire des trucs que je n’aurais peut être pas tenté !! j’ai découvert de sacrés plats avec !
      Pour ce dessert je pense que tu ne prendras pas des pépites mais la plaque entière toi !! 🙂
      Ma cuisine vient de se terminer ce matin ! ouf ! il était temps !!! même si j’avais pu la ré-intégrer puisqu’il ne restait que le carrelage du mur à poser, il n’empêche que ce n’était pas marrant car j’avais du plâtre qui tombait du mur …
      Il reste un peu de déco à faire et ce sera fini complètement. je suis bien contente !! Je ferais des photos tu verras… gros bisous

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  3. Je ne pensais pas qu’on puisse cuisiner autant de choses avec une plancha 🙂 La brioche perdue, c’est une recette indémodable qui me fait craquer à chaque fois !!! Et j’aime beaucoup ta version à la banane et au chocolat ce doit être un régal.

    Bonne soirée
    A très bientôt
    Gros bisous

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    • Ben si tu vois !! salé et sucré tout y passe !! au fond tout ce que tu fais dans une poêle ou une sauteuse tu peux le faire dessus ! On peut même cuire à l’étouffée mais là je n’ai pas ce qu’il faut ! car il faut une cloche pour que les aliments puisque cuire dessous. Par contre pour la fonction four là… 🙂 !!
      Merci ma Kathia ! contente que cela te plaise !! gros bisous

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  4. L’association déjà est parfaite et les recettes simples sont souvent meilleures! j’aime tout ce que tu nous propose et j’avoue même si j’aime cuisiner et parfois des recettes complexes (pas trop le choix) mais j’apprécie la cuisine simple sans chichi et sans prise de tête. Une brioche qui a tenu sa promesse miam:)Gros bisous ma douce gut

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    • Tu es un amour ma petite Assia. Merci beaucoup. Je suis heureuse que tu apprécies les plats que je fais même si ce n’est pas de la grande cuisine !! Gros bisous

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    • Eh oui la plancha ce n’est pas que pour le salé !! alors comme je n’avais utilisé qu’un seul côté de ma plancha ce jour là c’étaitl’occasion de faire un petit dessert aussi !! c’était bien bon !! mais ne mets pas le feu trop fort ! moi… un peu trop.. Bisous

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    • 🙂 Toi qui as une plancha je suis sûr qu’il ne va pas s’écouler longtemps avant que l’on voit une belle brioche dessus ! Celle-ci était délicieuse mais tu peux y mettre ce que tu veux dessus !! Fais attention par contre à la cuisson ! les miennes ont pris un petit coup de chaud… bisous Isabelle !

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  5. Tu me prends par les sentiments de bon matin avec cette recette si gourmande de brioche et comme si ça suffisait pas voilà des bananes du chocolat et des amandes !!! Je craque 🙂 ça doit être trop bon ! Merci beaucoup d’avoir partagé avec tes lecteurs (trices) mon concours chocolaté !! ! Tu es un amour, gros bisous ma douce :*

    Aimé par 1 personne

    • Il faut ce qu’il faut n’est ce pas ? 🙂 j’étais partie sur du la brioche perdu et puis j’ai vu une dernière petite banane dans mon compotier alors j’ai changé d’avis ! Avec le sirop d’érable humm ! bien bon !
      Je vais aller voir tout à l’heure si la liste des participant(e)s a augmenté !! depuis hier elle doit avoir triplé !! 🙂 bon courage ! gros bisous

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    • Sympa comme petit dessert et sans prise de tête !! j’ai profité d’un plat fait à la plancha pour réaliser ce dessert après !! Un repas entièrement plancha !! Merci isa !
      Ici c’est pareil au niveau du temps, il ne pleut pas mais ça ne va ps tarder et … j’ai froid ! Gros bisous

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    • Moi pareil ! il faut dire que le chocolat se marie fort bien avec les fruits !! oui c’est un petit dessert qui a bien terminé notre repas mangé à l’extérieur !! ce n’est pas la même chose aujourd’hui ! triste et froid !!! grrr !

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  6. En version sucrée c’est vrai que ça change !! Et ta recette est en effet plus originale que la brioche perdue ! Et si en plus tu présentes ça avec cette fabuleuse alliance banane-chocolat, alors là je ne réponds plus de rien… Hum, un dessert gourmand qui plaira aux petits comme aux grands, ça c’est certain !
    Bon début de semaine ma Gut, et merci pour tes encouragements : mon gala s’est bien passé, je t’enverrai un lien vers la vidéo si tu veux 🙂 Bisous.

    Aimé par 1 personne

    • Plus originale et très bonne aussi ! Chocolat banane c’est une valeur sûre alors si on y ajoute des amandes et du sirop d’érable humm ! trop bon ! ça a très bien terminé un repas pris à l’extérieur !
      Contente de voir que ton gala s’est bien passé !! ce devait être très chouette ! bien sûr que je suis preneuse pour voir la vidéo ! tu penses … je suis ravie, c’est quand tu veux ! merci d’avance ! Gros bisous Mely

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