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Catégorie : Boulange

Pain Hallah

Je ne fais plus de pain depuis, déjà,  un bon moment car dès qu’il y a du pain sur la table j’en mange beaucoup trop ! Surtout lorsqu’il est bon […]

Pains aux raisins et abricots secs

J’avais besoin d’un petit goûter pour participer au concours de Yamina qu’elle organise pour ses 4 ans de blog !! D’ailleurs je vous invite à le faire car ce n’est […]

Viennoiseries Conticini

Coucou à vous tous !! Je ne pouvais pas attendre mon retour de vacances pour vous présenter cette petite merveille, faite juste avant que mes petites filles n’arrivent :  des […]

Croissants : La réussite !!

Eh bien voilà ça y est j’ai obtenu les croissants de mes rêves !!! Toujours avec une recette de ma Nani (Nani’s Kitchen) ! Elle a utilisé celle de Gontran […]

Naans au fromage …. enfin !!

Donc comme promis voici le 2ème plat que l’on sert très très souvent sur les tables indiennes : Des Naans au fromage ! Qui ne les aime pas ? J’ai […]

Brioche Mascarpone beurre et shoko bons

Je suppose que beaucoup d’entre vous connaisse déjà le blog de ma toute gentille Assia ? (Gourmandises Assia) vous savez donc qu’elle maitrise à merveille la boulange ! (entre autre […]

Croissants : 1er essai

Depuis que j’ai réalisé ma pâte feuilletée faite maison, lorsque j’ai réalisé ma galette des rois Pommes Noisettes, je n’avais qu’une envie : essayer les croissants ! Je ne pouvais […]

Brioche au sucre perlé

Je ne sais pas si vous le savez mais j’ai maintenant à ma disposition le beau cooking Chef. Ce fameux robot fait tout, absolument tout, même cuire mais pour débuter […]

Brioche roulée à la noix de coco

Et voilà les vacances sont terminées !! mes petites filles sont reparties chez elles ! on se retrouvera maintenant à Noël ! Alors sans plus attendre voici une petite recette […]

Brioche au Mascarpone

Je ne sais pas si vous vous souvenez de ma Brioche Monstrueuse, c’était celle qui avait touché le haut de mon four et du coup qui avait brûlé ? Eh […]

Petits pains au lait ribot

Après l’essai des petits Moelleux à la farine de sarrasin et lait ribot je m’étais promis de le tester avec une brioche ! J’ai changé d’avis en réalisant des petits […]

Brioche russe

Encore une brioche ? oui mais attention pas n’importe laquelle !! ? pour moi c’est juste carrément un exploit ! Pas dans la réalisation de la pâte mais surtout au […]

Pains au chocolat briochés

S’il y a bien quelque chose que j’aime au petit déjeuner ce sont bien les viennoiseries ! Les brioches, les pains au lait, les croissants, les petits pains aux raisins […]

Brioche monstrueuse !

Encore une brioche ? oui ? allez on y va ! Dans le panel de brioches que je commence à avoir sur mon blog, je n’avais pas la Brioche vendéenne […]

Briochettes à mie époustouflante !

En ce moment, ma petite Sophie (Mes pauses gourmandes) organise un petit concours sur la boulange (dernier délai 21 Avril alors vous avez encore le temps d’y participer !!). Au […]

Escargots briochés au chocolat

Ca y est mon amie Colinette organise son 1er concours !!! bien sûr elle stress à mort de n’avoir personne. Alors si le coeur vous en dit faites comme moi […]