Confiture de Prunes Mûres arôme Pistache
Les prunes je sais c’est fini ! dommage !! Mais j’avais eu l’heureuse idée de congeler des mirabelles lorsque c’était encore la saison car j’avais remarqué que les confitures aux mirabelles c’était rudement bon ! Comme j’ai eu la chance de trouver une petite barquette de mûres, j’ai pensé que le mariage serait judicieux. C’était le cas et ceci d’autant plus que j’ai eu la parfaite idée d’ajouter dans la cuisson de l’arôme de Pistache !!! Il a remplacé on ne peut mieux la vanille croyez moi !! C’est une petite saveur que je n’avais pas encore testé dans les confitures mais je le referai c’est vraiment bon. Une fois de plus j’ai vraiment adoré ma confiture maison !! Alors il me fallait à tout prix partager ce petit bonheur avec vous ! Pas vrai ? 
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pour 3 pots
- 300 gr de Mirabelles congelées ou fraîches
- 250 gr de Mûres
- 350 gr de sucre spécial confiture TEVA
- 1/2 citron
- 2 cuillères à café d’arôme de Pistache Vahiné
- 1 cuillère à moka d’Agar Agar
- Laver et denoyauter les mirabelles si elles sont fraîches sinon les mettre dans la MAP encore congelées
- Laver rapidement les mûres
- Mettre les fruits dans la cuve de la MAP
- Ajouter le sucre Spécial confiture
- Ajouter le jus du citron
- Ajouter l’arôme de pistache
- Lancer le programme “Confitures” de la MAP
- Lorsqu’il reste 10 minutes avant la fin du programme, ajouter l’agar agar
- Pendant ce temps, ébouillanter les bocaux et les couvercles
- Les sortir et les laisser égoutter à l’envers sur un torchon propre
- Lorsque la cuisson est terminée remplir les bocaux
- Fermer aussitôt et retourner les pots jusqu’à ce qu’ils soient froids .
- Ajouter une étiquette en la collant, à l’aide d’un pinceau, avec du lait.
- Attendre au minimum 24 heures avant la dégustation
Le conseil de Gut :
La quantité de Sucre est à calculer en fonction du poids des fruits une fois épluchés. L’ajout de l’agar agar est indispensable pour ne pas avoir une confiture trop liquide !
Difficulté : 
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hum, ca a l’air divin, j’aime beaucoup…
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Merci Beaucoup ! elle est effectivement très très bonne !!
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Tu as toujours des idées de génie ma Claudine. Cette confiture doit être excellente. Bravo
Gros bisous
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Oui je peux dire modestement que cette idée était de génie car elle est vraiment extra cette confiture !! Merci ma chrystel ! Gros bisous
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Encore une confiture que je tartinerais bien sur mes tartines de pain complet du matin !
Et avec l’arôme de pistache c’est très original 🙂
Gros bisous ma Claudine
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Très original et fort bon !! J’avoue que je suis contente de cette idée !! Merci ma Sophie. Gros bisous
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Ooh je reconnais bien là ton bon goût pour nous mijoter de sublimes confitures originales ma Gut ! Celle-ci a l’air excellente ! L’alliance prune et mûre est exquise, et quelle heureuse idée de parfumer tout ça avec cette arôme de pistache ! L’ensemble doit être exquis et apporter du soleil et plein de saveurs sur nos tartines ou fromages blancs 😉
Gros bisous et bonne soirée !
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Tu es trop gentille ma mely !! Merci. Cette confiture il est vrai est réellement savoureuse. J’avoue avoir été bien inspirée !! Ce sont des petits essais que je fais qui m’enchantent !! Gros bisous
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Encore une confiture vraiment très originale ! Je ne savais pas que Vahiné faisait de l’arôme pistache, c’est bon à savoir !
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Je pense que c’est nouveau car c’était la première fois que j’en voyais ! Si tôt vu sitôt dans le caddie ! Je sens qu »il y en avoir d’autres car j’ai bien aimé !! Gros bisous
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oh chouette elle est jolie ta neige!! toute fine!!
Pour ce qui est de la confiture, je n’en fait pas malheureusement.
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Tu ne sait pas ce que tu perds !! Sur tes cougnous ce serait top !!
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wahou qu’elle doit être parfumée ta confiture, une association terrible !! gros bisous et bonne soirée 😉
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Oui cette association est délicieuse !! Merci. Bisous
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J’y goûterai bien!! Bonne soirée et à bientôt!
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Tu te regalerais à coup sûr !! Bonne soirée !!
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Tu as eu une idée de génie en associant l’arôme de pistache à cette confiture déjà très gourmande et sans nul doute délicieuse, en plus on voit bien qu’il reste des petits morceaux, je ne peux qu’aimer ! Allez je te chipe une belle cuillère pour mon fromage blanc :)) ! bisous ma Gut et bonne soirée
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Le génie de la confiture c’est moi !! 😀 !! Sans blague elle est vraiment ultra bonne !! Sur les brioches ou le fromage blanc je me régale !! Bisous merci Lucie.
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j’imagine le délice que ce doit être
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Troooop bon !! Merci ! Bises
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C’est une super idée l’arôme de pistache 🙂 Il fallait y penser !! C’est vrai que ça change de la vanille et je suis certaine que cette saveur s’associe parfaitement aux prunes et aux mûres !
Bisous
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Je suis contente de l’avoir eue car ma confiture avait un bon petit goût très très sympa ! je recommande chaudement !! Gros bisous merci tout plein !!
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Une belle association !
Claudine, vas tu enfin venir me dire que tu es contente d’avoir gagné ?
Oh la distraite !
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ça y est !! j’ai vu et je t’ai donné mes coordonnées !! merci encore Isabelle !! Bisous
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Wow encore une belle recette de confiture qui rejoint ta collection 🙂 Bravo ! Quand est-ce que tu publies ton livre « Les confitures de Gut » ? 😉
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😀 Merci tu es gentille ma Cindy !! entre Cathy qui suggère que je les vende et toi qui me dit de faire un livre dis donc vous me gâter ! Ce serait sympa ! oui mais… !! Merci encore ! Gros bisous
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Tu es la reine de la confiture !!! Tu nous fait toujours des associations du tonnerre, elle doit être excellente cette petite confiture.
Bisous Gut.
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Oh ! arrêtez ! je ne sais plus où me mettre ! ^^’ !! C’est trop !! Tu es un amour aussi Manuella ! ça me fait un immense plaisir que vous les appréciez autant ! moi qui me dis parfois arrête de publier elles vont se lasser de tes confiottes !!! Merci ! Gros bisous
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Déjà que je trouve fabuleux de faire ses propres confitures mais là d’associer plusieurs fruits c’est l’extase !
Bonne journée.
Bises !
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C’est vraiment gentil ! je suis ravie qu’elle te plaise !! Bonne journée aussi !!
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Quelle jolie couleur! Elle doit être délicieuse avec cette touche de pistache!
Bravo ma Gut; tu es la reine des confitures;)
Gros bisous
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Et toi aussi mon amie tu t’y mets ? moi la Reine des confitures ? jamais je n’aurais cru ça un jour car en fait ce n’est que depuis que j’ai ma MAP que je fais des confitures !! Merci ma Brigitte tu me fais rougir 😳 Gros bisous
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Le sourire il faudrait qu’il soit dans l’autres sens !! 😉
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Je me ferai bien une bonne petite tartine avec ta confiture. J’aime beaucoup ton idée d’ajouter de l’arôme de pistache. Bonne journée Gut, grosses bises
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Je ne sais pas comment cela m’est venu ! tout à fait par hasard, j’ai ouvert mon placard et je suis tombée dessus !! mais je suis vraiment contente du résultat ! Gros bisous merci Nat
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Elle a l’air super sympa, en effet!
Je me permets de te faire remarquer que tu as oublié le mot « sucre » dans tes ingrédients (Teva).
Bisous ma Gut!
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Merci méli !! je corrige de suite ! Tu as bien fait de me le signaler ! Gros bisous
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Encore une bonne confiture 🙂 faites maison et parfaite. Bravo à vous et bonne journée 🙂
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Merci à toi !! Ce sont les meilleures faites maison ! bonne journée !!
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Même tes placards sont remplis de bonnes choses !!
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ça j’en ais des confitures !! dans mes placards et sur la table au petit déj il y en a au moins 3 sortes !!
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hummm une belle confiture de plus, tu sais que tu devrais monter une entreprise ou tu vendrais tes belles confitures, tu me surprends toujours autant avec tes associations et je suis sure que je serais pas la seule a adorer ! gros bisous ma Claudine :*
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Tu sais que j’y ais pensé ? mais je pense d’une part que ce serait compliqué à faire et d’autre part je suis bien trop démolie pour me lancer dans une activité lucrative !! dommage mais c’est comme ça ! C’est vrai qu’elles sont fameuses mes petites confitures ! je les adore ! Ceci dit je ne sais pas si tu les apprécierais car on retrouve des petits morceaux 😉 !! rare sont les fois où je mixe ! Merci tout plein. Je t’embrasse ma Cathy !!
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tu sais par internet maintenant on peut tout vendre 🙂 sinon tu les vends dans un petit marché !
je suis sure que tu ferais un carton …
quand aux morceaux dans la confiture, je m’arrange avec Eric, lui mange les morceaux et moi le reste !!! mdrrr
même là tu vois on est complémentaire, bisous ma douce :*
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Tu es tout trognotte avec moi ma Cathy ! mais tu sais pour vendre il faut envoyer des colis et pour envoyer des colis il faut aller à la poste et pour aller à la poste c’est à pied et ce n’est pas tout près !! Non ce n’est pas si facile !!
Ca me fait plaisir de voir que tu es choyée comme ça par Eric !! j’adore voir des couples heureux, il y en a tant qui ne le sont pas ! Merci encore ma Cathy ! Bisous
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En effet j’avais pas pensé à tout ça … c’est mon côté « bisounours » ou tout est simple et possible 🙂
C’est pour ça que je me le chouchoute pourtant je lui rend pas la vie facile … c’est ce qu’on doit appeler l’amour avec un grand A ♡ quand on trouve son âme soeur on le garde pour la vie … ♡
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Chouette idée cette confiture !
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Je trouve aussi ! elle est fameuse !! Bisous
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waouuu quelle confiture, une délicatesse !!
biz
manue :))
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Un goût super que j’ai beaucoup apprécié crois moi !! bisous Manue
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miamm avec mon pain a la farine de chataignes, miammmm
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Ca ferait un malheur c’est sûr !! Gros bisous
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une bien belle confiture dis donc ! elle accompagnerait parfaitement mes biscottes et petits sablés ! bisous
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Oui ma Nani, elle aurait parfaitement bien accompagné celle qui était sur ta table tout à l’heure !! Merci. gros bisous
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Bah oui ce n’est pas parce que la saison est passé, qu’on peut pas profiter d’une délicieuse confiture! les parfums sont au top j’adore l’association et le parfum bravo! Perso je n’ai pas eu l’occasion de proposer toutes mes confitures, j’en ai fait l’été dernier! j’ai même testé une a la pastèque et brugnon et je peux te dire qu’elle est excellente et elle fait le bonheur de mes petits-dej :)Gros bisous et excellente journée douce gut
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Pastèque Brugnon ? oui ça me plait bien, c’est fort original ! Il faudrait que je me teste ça l’année prochaine !! Je n’achète pas de pastèque que je trouve trop grosse pour nous deux mais pour faire de la confiture je pourrais faire une exception!
Merci à toi ma petite Assia !! je t’embrasse
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Miaaammm!! J’arrive avec ma tartine! Bisous Gut
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Si tu l’oublie ce n’est pas grave j’ai de la brioche !! Bisous merci Michèle
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