Salade de clémentines et magret fumé
Lorsque je fais un repas un peu riche ou un peu copieux j’aime commencer notre repas par une petite entrée toute simple, toute fraiche ! Je vous en propose une […]
Feuilletés au boudin de St-Jacques
Vous me connaissez maintenant, vous savez que lorsque je trouve une petite nouveauté en faisant mes courses je teste !! ça a été encore le cas lorsque j’ai vu chez […]
Filet de canard au caramel d’Orange
Nous sommes le 20 de ce mois de Décembre !! Je pars pour Paris rejoindre ma petite famille pour les fêtes Yess !! Je mets donc mon blog en pause […]
St-Jacques à l’huile de noix et caramel de vinaigre
Voici ma 2ème recette utilisant du caramel !! Pas le même bien sûr que pour Mes dernières Panna cotta ! Bien que nous ne soyons pas encore à Noël j’avais […]
Terrine Noix de St-Jacques et Sole
Ceux et celles qui me suivent doivent se souvenir de mes péripéties avec ma Terrine de poissons et Asperges ? Pour rien d’ailleurs parce qu’elle était fort bonne et bien […]
Carpaccio de Noix de St-jacques aux zestes de Yuzu
J’ai pu apprécié les Zestes de Yuzu lorsque j’ai réalisé mes derniers petits financiers (recette ICI) et j’avais très envie de les tester dans une recette Salée. Je n’ai pas […]
Corolle de boudin blanc
Lorsque j’ai participé à Culino Versions j’ai choisi de faire une recette à base de feuille filo, mais si j’avais choisi la feuille de brick j’aurais pu présenter aussi cette […]
Mises en bouche en verrines
Allez puisque nous sommes dans les verrines de mises en bouche je vous en propose d’autres qui pourraient bien aussi faire votre bonheur pour les fêtes. Malgré les apparences, ce […]
Côte de boeuf Sweet and Hot
Cette recette n’est pas nouvelle pour moi. J’ai déjà eu l’occasion de la faire justement un soir de réveillon. Je souhaitais la présenter aujourd’hui sur Cuisine de Gut pour tous […]
Grenadin de veau au Marsala
J’ai eu l’occasion un jour de déguster, dans un restaurant, une sauce qui avait été réalisée avec du Vin Marsala. Une petite merveille. Elle avait un arrière petit goût à […]
Bûche aux fruits
Je vous présente aujourd’hui sur Cuisine de Gut notre dessert du réveillon de Noël. Une véritable aventure cette bûche !! Figurez vous que je voulais réaliser une bûche à base […]
Lasagnes de canard aux cèpes
Je pense vous l’avoir déjà dit je déteste la volaille ! que ce soit au goût ou à l’odeur ! lorsque je sens cuire un poulet dans une rôtisserie je […]
Velouté de potiron à la cannelle et son foie gras
Surprenant non cette recette de potage au potiron ? c’est ce que je me suis dit lorsque je l’ai découverte dans un petit illustré de chez LIDL trouvé dans ma […]
Tatin d’échalotes et caramel de Romarin
Qu’est ce que je pourrais bien faire comme entrée ? C’est souvent la question que l’on se pose lorsque l’on reçoit. En effet, il est parfois difficile de trouver une […]
Verrine de « Caponata » et chèvre
Je ne sais pas si vous connaissez la Caponata mais personnellement j’adore ! (il faudra d’ailleurs que je mette la recette sur Cuisine de Gut car elle vaut le coup […]
