Pommes de terre tapées piment d’Espelette et oignons caramélisés au sirop d’Erable
Pommes de terre tapées piment d’Espelette et oignons caramélisés au sirop d’Erable On a toujours un peu le réflexe de cuisiner les pommes de terre de la même façon : […]
Galettes de lentilles corail poireaux oignons caramélisés et maquereau fumé
Galettes de lentilles corail poireaux oignons caramélisés et maquereau fumé En galette de légume j’aime bien les galettes de lentilles corail. J’avais d’ailleurs fait un dos de cabillaud avec et […]
Nage de Cabillaud et de Noix de St-Jacques au safran
Aujourd’hui comme poisson je vous propose du Cabillaud et des Noix de St-Jacques ! Pour une fois je ne les ai pas faites grillées mais juste cuites 2 minutes dans […]
Lapin au romarin polenta aux brocolis
Le plat que je vous propose aujourd’hui nous a vraiment régalés avec mon mari !! Je crois avoir eu une super idée en associant ce plat en sauce avec une […]
Sardines à l’escabèche cuites à la plancha Eno et salade de chou fleur
Dernièrement je suis allée au restaurant choisi justement parce qu’il y avait des sardines à l’escabèche en entrée, c’est un petit resto que nous aimons beaucoup car le menu du […]
Carpaccio de St-jacques Fruit passion et Atsina
Dernièrement je suis allée au restaurant et en entrée nous avions choisi des Noix de St-Jacques aux fruits de la passion. Je savais que j’aimerais forcément avec le parfum si […]
Saumon Gravlax à la Betterave et gros sel au piment d’Espelette
Bonjour !! Contente de vous retrouver !! J’ai passé ces dernière petites vacances dans le Lot où j’avais loué un gite pour que nous puissions nous retrouver avec enfants et […]
Polenta crémeuse au piment d’Espelette et morilles
Eh bien ça y est ! après mes frites de polenta voici la polenta crémeuse ! J’ai très envie de la tester aussi, alors pour accompagner un bon morceau de poisson […]
