Tarte façon Tian
Corinne du blog (Mamou & Co) proposait comme thème pour son passe plat du mois : Tartes, Quiches et cakes d’été avec pour obligation les légumes de saison. Je ne […]
Plancha d’asperges, pancetta, oeuf, crevettes et crème de parmesan
C’est bientôt la fin des asperges (eh oui déjà sniff !) et je m’aperçois que je n’ai pas réalisé de plat avec des asperges blanches chaudes cette année ! la plupart […]
Quenelles courgettes crème parmesan
Vous avez l’air d’être assez nombreux à désirer, pour vos repas du soir, des plats simples, gourmands et faciles à faire soir comme celui de ma poêlée mexicaine aux oeufs […]
Pizza fond de frigo !
Je ne me suis pas vraiment remise à la cuisine depuis le départ de mes petites filles ! d’abord parce que mon frigo est vide (ou presque) et puis aussi […]
Tartelettes de Boudin blanc, saveurs du Québec
Pour Culino versions de ce mois-ci Cathy, notre chère Présidente, a choisi encore une de mes petites amies comme marraine ! Chouette !! Je me devais donc d’honorer le thème […]
Feuilletés du Sud
J’aime bien les petits feuilletés à l’apéro. Mais des feuilletés faits maison bien sûr ! Ceux de mon amie Jackie publiés sur son blog (La cuisine de Jackie) juste avant […]
Chou Fleur thym, romarin gratiné au parmesan
Le chou fleur est un légume que l’on aime beaucoup chez nous aussi lorsque je vois une nouvelle façon de le cuisiner je prends !! C’est ce qui s’est passé […]
Brandade de morue au chou fleurs
Je n’avais encore jamais réalisé de brandade, il faut dire que mon poissonnier préféré en faisait une vraiment excellente et maison. Malheureusement, mon poissonnier a vendu pour partir pour une […]
Gâteau de chou fleur à l’estragon
On connait tous et toutes le gratin de chou fleur, c’est bien bon d’ailleurs, mais connaissez vous le Gâteau de chou fleur ? Moi je n’en avais jamais fait, je […]
Légumes à l’Italienne
Quelle cuisine ils ont tout de même ces Italiens ! Pizza, pâtes, frittata, saltimbocca etc… etc… Toujours un régal !! si je m’écoutais j’en ferais à tour de bras de […]
Poêlée de champignons et chapelure aux olives
Eh oui, c’est déjà le début des champignons que l’on peut trouver en forêt dès le mois de septembre comme les girolles ou les cèpes ! Que ça passe vite […]
Asperges et son oeuf soufflé au Parmesan
Voilà c’est la pleine période des asperges ! J’ai la chance d’avoir un champ d’asperges juste à côté de chez moi et je peux vous dire qu’on en fait une […]
Pizza aux 3 fromages mais pas que…
~ Je suis en vacances. Désolée de ne pas répondre à vos commentaires. Je serai de retour le Fin Avril. A bientôt ~ Vous ne trouvez pas que ça fait […]
Sablés au Parmesan, Basilic et Citron
~ Je suis en vacances. Désolée de ne pas répondre à vos commentaires. Je serai de retour le 12 Novembre. A bientôt ~ Je profite de mon absence pour vous […]
Coquillettes et ses petits légumes
~ Je suis en vacances. Désolée de ne pas répondre à vos commentaires. Je serai de retour le 12 Novembre. A bientôt ~ Si on écoutait les enfants on mangerait […]
Feuilletés Thon-artichauts
J’ai été sollicitée, ces derniers temps, par CRUSCANA une marque bien connue de produits à tartiner pour l’apéritif ou à ajouter dans les préparations culinaires, pour me demander si j’acceptais […]
Bâtonnets de courgettes
En règle générale, dès que je vois une nouvelle recette qui utilise les feuilles de brick je ne résiste pas. Aussi, lorsque Colinette a publié la recette de ses petits […]
Gaspacho de melon
Je vous présente ici un gaspacho qui est toujours fort apprécié en début de repas lorsqu’il fait très chaud soit en petite verrine en amuse bouche, soit en grande verrine […]
CUISINE DE GUT 