Artichauts violets aux épices de Cajun
Vous avez un reste de ratatouille ou comme moi un reste d’oeuf provençal à terminer ? alors je vais vous parler comme le terminer lors d’un plat qui m’a été […]
Plancha de légumes moutarde provençale
Aujourd’hui c’est une petite recette toute simple de plancha que je vous propose. Lorsque j’ai visité Collonges la rouge (magnifique ville de Corrèze où toutes les constructions sont en pierres […]
Légumes farcis boulgour et feta
Il y a quelque temps je vous avais dit que je n’aimais pas trop les farcis. Pourquoi ? eh bien parce que je les faisaient toujours avec une farce de […]
Aubergines farçies au poisson à la provençale
Me revoici déjà déjà prête à publier ma recette du mois de Juin pour Culino Version ! La marraine de ce mois-ci est Michèle de l’excellent blog Miechambo Cuisine ! […]
Pizza alla Romana
J’aime beaucoup, lorsque je réalise mes pizza maison, varier mes garnitures en cherchant à ce qu’elles soient les plus innovantes possible. Mais aujourd’hui j’aimerai vous présenter une pizza qui, si […]
Escalivada
En ce moment je fais dans la cuisine espagnole ! Plus particulièrement la cuisine Catalane ! Après mes petites crèmes Catalanes, je voudrais vous présenter un plat que nous avons […]
Mozzarella basilic et crème de vinaigre Balsamique
Je fais souvent ce plat, comme vous sans doute, mais si je le publie aujourd’hui c’est pour penser à le refaire non pas avec du vinaigre Balsamique mais avec de […]
Houmous à la « Ciboulail »
Je vous entends déjà dire mais c’est quoi ce truc la Ciboulail ? Eh bien c’est tout simplement de la Ciboulette chinoise !! Elle est bien sûr très utilisée en […]
Pommes de terre aux saveurs crétoises et son cabillaud
Encore un petit dos de cabillaud ? oui ? d’accord ! Je vais vous proposer aujourd’hui une recette qui m’a particulièrement enthousiasmée car réalisée avec des saveurs crétoises ! En […]
Samoussas chèvre et poireaux
Comme bien souvent lorsque je ne sais pas quoi faire à manger le dimanche soir j’ai eu envie de réaliser des samoussas. Oui mais à quoi ? j’avais vraiment la […]
Légumes à l’Italienne
Quelle cuisine ils ont tout de même ces Italiens ! Pizza, pâtes, frittata, saltimbocca etc… etc… Toujours un régal !! si je m’écoutais j’en ferais à tour de bras de […]
Darne de merlu à l’olive verte
En règle générale lorsque je fais un poisson à base d’olive je le fais avec des olivettes de Nice car ces petites olives sont plus que délicieuses. Elles baignent dans […]
Poivronnade aux 3 couleurs
J’ai réalisé cette petite recette un peu par hasard, simplement parce que Graziella proposait pour fêter ses 1500 fans FB, de participer à un petit concours. Pour cela il fallait […]
Moules et vinaigrette
Les bouchots j’en mangerais sur la tête d’un teigneux !! (expression de ma maman) Vraiment j’adore ça. J’aime varier ma façon de les manger et à chaque fois c’est pour […]
Saumon et son olivade à la plancha
Enfin, il fait beau ! j’ai enfin pu me servir de ma plancha Verycook® ET manger dehors ! Alors pour fêter cela j’ai voulu réaliser une petite recette originale et savoureuse […]
Salade de tagliatelles de courgettes au parmesan
Il y a maintenant un bon moment que j’ai découvert les tagliatelles de courgettes. Chaudes elles accompagnent super bien un poisson par exemple, servies avec des tagliatelles de carottes c’est […]
Pancakes de courgettes et samoussas de merguez
J’avais très envie d’essayer de réaliser une petite préparation à base d’oeufs sur ma petite plancha Verycook® car au cas où vous ne le sauriez pas mais avec une plancha […]
Asperges et poireaux balsamiques à la plancha
Lorsque l’on fait une plancha on revient souvent sur les mêmes légumes alors en réalisant cette recette j’ai pensé qu’il serait bien de la partager avec vous car ça change […]
Tartare de Cabillaud et Haddock aux herbes
Lors de mes dernières petites vacances en Provence j’ai pu déguster, au restaurant, un plat pour lequel j’ai vraiment flashé. Dans ces cas là j’essaye de bien deviner toutes les […]
