Dorade en croûte de sel
En allant rendre visite à une autre petite copinaute, Laurence, dont j’apprécie beaucoup le blog Plaisir et équilibre, je suis tombée sur une recette que l’on a pas du tout […]
Galettes de Pois-chiches
Aujourd’hui je voudrais vous proposer une petite recette qui pourrait prendre facilement sa place au cours d’un repas d’un dimanche soir par exemple. Facile à faire c’est délicieux. Ce sont […]
Mes premiers Wraps
Oui je sais certains d’en vous doivent se dire : elle n’en a jamais faits ? eh bien non, jamais, c’est pour moi une première ! J’en avais déjà vus […]
Tartare de boeuf et champignons au Basilic
Que tous ceux et celles qui n’aiment pas la viande crue passent leur chemin ! car il s’agit bien là de manger un steak de boeuf cru. La viande n’est […]
Purée de Chou Romanesco au Pesto d’Enfer
Ceux et celles qui me suivent savent que j’avais encore une petite recette à faire avec le 3ème pot que m’a adressé Saclà mon partenaire. Je vous la présente aujourd’hui. […]
Endives croustillantes
En feuilletant « Maxi cuisine » j’ai de suite été attirée par une petite recette de légumes que j’aime beaucoup : Les endives !! Elles sont excellentes en ce moment et il […]
Raviolis au pesto à la Truffe noire
Il n’y a pas si longtemps je vous parlais d’un petit colis que j’ai reçu de chez Saclà : 3 pots de sauce. Je vous avais présenté la première sauce […]
Crêpes de pommes de Terre et Têtes de Moine
Samedi dernier c’était la chandeleur, je voulais bien sûr comme tout le monde réaliser des crêpes ! Mais comme je fais souvent, dans l’année, des crêpes sucrées que je sers […]
Hochepot
Oui c’est l’hiver, et l’hiver on aime bien manger des soupes, des plats mijotés, des tajines brefs tous ces plats qui réchauffent. En rendant visite à Barbara (babakitchen) je suis […]
Côte de boeuf Sweet and Hot
Cette recette n’est pas nouvelle pour moi. J’ai déjà eu l’occasion de la faire justement un soir de réveillon. Je souhaitais la présenter aujourd’hui sur Cuisine de Gut pour tous […]
Grenadin de veau au Marsala
J’ai eu l’occasion un jour de déguster, dans un restaurant, une sauce qui avait été réalisée avec du Vin Marsala. Une petite merveille. Elle avait un arrière petit goût à […]
Cassoulet de souris d’agneau en tajine
Vous avez maintenant que j’affectionne particulièrement les plats cuisinés dans un plat tajine. Cette cuisson est parfaite pour tous les mijotés car cuit à l’étouffée, le plat garde toutes ses […]
Sauté de porc aux poivrons et girolles
Les petits mijotés, en cette période, sont toujours appréciés. Pour changer, j’ai voulu réaliser ce sauté de porc aux champignons. Mais aujourd’hui pas de cèpes ni de morilles qui sont […]
Lasagnes de canard aux cèpes
Je pense vous l’avoir déjà dit je déteste la volaille ! que ce soit au goût ou à l’odeur ! lorsque je sens cuire un poulet dans une rôtisserie je […]
Stoemps aux chicons
Je pense que nous connaissons tous et toutes le gratin d’endives au jambon qui consiste à enrouler une endive dans une tranche de jambon. Eh bien les Stoemps ressemblent un […]
Sauté de veau aux olives pimentées
Vous avez de beaux morceaux de veau et vous voulez changer un peu, sans être obligé(e) de vous rabattre sur la blanquette ou le veau Marengo ? j’ai une petite […]
La Pissaladière
Il y a longtemps que je voulais faire une pissaladière car j’adore ça, mais éplucher et couper tous ces oignons me faisaient repousser l’échéance. Je me suis décidée de la […]
Boule auvergnate revisitée
J’avais publié cette recette sur mon ancien blog et elle avait été le départ d’un petit jeu. En effet, à la base mon aminaute Michèle (voir son joli blog ici) […]
Lunes aux tomates et ses pommes
Ce qu’il y a de pratique avec les pâtes c’est que l’on a pas l’impression de manger toujours la même chose. Il suffit de choisir des formes nouvelles et un […]
