Joyeux Noël !!
Je suis à peine rentrée de Paris qu’il me faut déjà préparer Noël ! C’est la course et je n’ai donc pas le temps du tout pour passer vous voir […]
Crème de parmesan aux cèpes et astuce pour oeuf mollet
Vous avez besoin d’une petite entrée festive ? alors cette recette est faite pour vous ! J’adore ce plat, toutefois je ne le faisais que pour nous deux car réaliser […]
Féroce d’avocat
J’avais vraiment envie de participer au #CataCookinChalenge11 de ma petite Catalina du joli blog Le blog de Cata, le thème de novembre étant la cuisine d’Amérique du Nord et Amérique […]
Salade de fenouil, avocat, mozza et citron
Allez aujourd’hui c’est une petite entrée que je vous propose. Une salade en cette saison ? ben oui pourquoi pas. J’aime bien débuter mon repas par une petite entrée. Alors […]
Andouillette aux lentilles
Une recette remontée fort intéressante à servir en mise en bouche ou en entrée !! Elle mérite de se trouver sur le Cuisinons de saison de Novembre ! Lorsque l’on […]
Lasagnes de Ravioles du Dauphiné aux poireaux et brebis
Alors je vous préviens de suite ce plat est riche mais c’est carrément une tuerie comme vous dites ! Rien que de penser au goût de ce plat je salive […]
Soupe glacée au lait de coco et légumes de saison
Je ne suis pas, comme certaines d’entre vous, passée aux soupes et veloutés ! Il fait encore assez doux et cela depuis pas mal de temps. Juste avant de partir […]
Oeuf mimosa revisité et betterave au fromage
Une petite recette remontée de betterave pour Cuisinons de Saison ,qui s’est révélée extra et qui était du plus bel effet dans l’assiette !! Je sais, pour l’avoir testé plusieurs […]
Cromesqui au fromage frais, herbes et curcuma
Il y a un déjà un bon moment, puisque c’était encore l’époque de Culino versions, et comme j’étais la marraine cette fois là pour le Thème chaud et froid, mon […]
Nectarines, Mozzarella huile de noix et poivron rouge
Voici encore un plat qu’il ne faut pas manquer avec ces bons fruits de saison que sont les nectarines et les pêches, quelles soient blanches ou jaunes !! Il était […]
Mousse de betterave et avocat
Alors pour illustrer et mettre à l’honneur la Betterave (j’aurais pu aussi choisir l’avocat), mais aussi pour faire plaisir à mon amie Brigitte qui, comme moi, l’adore, j’ai choisi de remonter […]
Grenn d’Antan au saumon fumé et sa brunoise de légumes
Aujourd’hui c’est avec les deux superbes tomates Green d’Antan de Prince de Bretagne que j’ai fait cette recette ! Je ne savais pas trop ce que je ferais avec mais j’avais […]
Asperges et panchetta, oeuf poché et crème de parmesan
Pour l’anniversaire de mon petit mari nous nous sommes offert le restaurant et comme nous étions en pleine période d’asperges elles étaient à la carte bien évidemment ! Je ne […]
Cake chorizo poivrons olives noires
Lors de nos petites virées pendant les vacances, nous avons fait quelques petits pique niques. Dans ce cas là j’aime beaucoup faire un petit cake. C’est vite préparé on peut le […]
Salade fraicheur et oeuf mollet
J’avoue ne pas avoir attendu les beaux jours pour me lancer à faire cette petite salade car lorsque je l’ai vue chez mon amie Brigitte (Les filles à table) je l’ai faite […]
Croquettes de poisson citronnées au crumble de Brebis
Beaucoup de photos culinaires me font saliver et je dois dire même de plus en plus car beau nombre d’entre vous s’appliquent à réaliser de très jolies photos pour illustrer […]
Panna Cotta d’asperges des Landes et magret fumé
Alors après mon Omelette Basque voici mon plat « Landais » ! Il a été réalisé à base de bonnes asperges des Landes ! Ce sont les meilleures ! Figurez vous que […]
Poireaux vinaigrette au chorizo et parmesan
A la maison nous adorons les poireaux vinaigrette ! ils sont très souvent sur notre table lors d’un petit repas léger le soir, même si je ne les ai jamais […]
Mousse en nid de Magret et Foie gras Labeyrie sur canapés de fruits secs
Il y a quelque temps j’ai été contactée pour me proposer une collaboration avec la Maison Labeyrie. Il était question pour moi de réaliser une recette à base de foie gras. […]
