Tajine d’agneau à la betterave orange et citronnelle
Voici une recette remontée pour illustrer la Bettreave. J’avais choisi la CHIOGGIA qui est si jolie avec ses stries. Malheureusement à la cuisson elles disparaissent… Si j’ai voulu la remonter c’est […]
Asperges et noix de St-Jacques au beurre d’orange
Il y a un petit moment que je voulais manger des noix de St-Jacques mais je reculais pour en acheter car ces demoiselles sont maintenant très chères lorsqu’elles sont fraîches […]
Souris d’agneau aux agrumes
Il y a des plats qui m’enthousiament un maximum et celui d’aujourd’hui en fait partie !! Je voulais à tout prix le partager, mais décidemment je n’ai pas eu de […]
Tarte Flamande
Pour illustrer l’orange dans cuisinons de saison je remonte cette recette d’une tarte que j’ai trouvée fameuse ! A vous de voir si vous l’aimez aussi ! Chaque fin d’année, […]
Tatin d’endives à l’orange au chèvre et miel d’oranger
Les tatins salées c’est excellent ! tout autant que la fameuse tatin aux pommes que je n’ai d’ailleurs jamais faite moi même ! Devant le succès rencontré de ma Tatin […]
Tatin de navets balsamiques et orange
Je voulais remonter cette recette car pour tous ceux qui n’aiment pas les navets je les mets au défi de ne pas aimer cette tatin !! C’est simple l’essayer c’est […]
Endives braisées à l’orange
Avec quoi je vais accompagner mes côtes de porc moi ? Voilà la questi0n que je me suis posée ce week-end. Je n’avais pas prévu de légumes lorsque je les […]
Profiteroles revisités à l’exotique
J’avais très envie de faire des profiteroles en dessert pour la St-Sylvestre pour me servir de mes nouvelles douilles offertes par AZ boutique, mais comme je suis un peu tordue je ne […]
Noix de St-Jacques moutardées piment et Orange et endives
Une recette remontée qui va vous faire saliver !! Juste ce qu’il faut pour le cuisinons de saison de Novembre ! Je sais qu’aujourd’hui je vais faire des jaloux !! […]
Brochettes de filet mignon sauce agrio
En général je fais des brochettes à base de boeuf (ICI) ou (ICI) ou bien avec du poisson comme mes Brochettes au joues de lottes et épices de Cajun ! un petit délice […]
Dorade sauce orange et fenouil au four
Je le dis souvent c’est lorsque l’on voit une recette que cela nous en inspire une autre et c’est encore ce qui m’est arrivé en voyant la belle Dorade de […]
Stifado de Lapin
Bonjour à tous ! Je suis contente de vous retrouver !! Je vais mieux, même si j’ai toujours assez mal c’est un peu plus supportable alors comme vous me manquez, […]
Salade de Roquette, fruits et feta
Vous le savez maintenant nous n’avons pas été malheureux pour manger lorsque je faisais mes travaux ! des plats sur ma plancha, des plats cuits avec mon cooking chef mais aussi […]
Salade de légumes et son crumble italien
Comme vous le savez sans doute mon blog est en pause pour cause de vacances puis ensuite de travaux. Mais avant de partir en vacances j’ai tout de même pensé […]
Ribs moelleux aux agrumes
Eh bien nous y voilà !! Nous sommes le 20 du mois et il est temps de publier pour Culino Versions. Ce mois ci c’est Sotis (ou Gaëlle) du magnifique […]
Filet de canard au caramel d’Orange
Nous sommes le 20 de ce mois de Décembre !! Je pars pour Paris rejoindre ma petite famille pour les fêtes Yess !! Je mets donc mon blog en pause […]
Cabillaud en robe de lard à l’orange
Lorsque j’ai quelqu’un à manger je ne fais jamais une recette que je n’ai pas déjà testée auparavant. Mon neveu devait venir manger et comme ce n’était pas prévu depuis […]
Cake Orange et chocolat
J’adore les cakes qu’ils soient sucrés ou salés, d’ailleurs vous avez du vous en rendre compte j’en ai plusieurs sur mon blog ! (ICI) (ICI) (ICI) (ICI) (ICI) (ICI) (ICI) […]
Filet mignon sucré salé
A force de voir de bien belles recettes réalisées avec des canneberges fraiches j’ai voulu en acheter. Malheureusement impossible d’en trouver !! Grrr ! Alors en désespoir de cause j’ai […]
CUISINE DE GUT 