Saucisson au chocolat

Comme le thème du#Appropriez vous la recette du mois de janvier de mon amie Sylvie (la table de clara) est : les desserts au chocolat, j’ai choisi de faire quelque chose que j’avais voulu tenter pour offrir  à ma petite famille en cadeau gourmand, aux fêtes. Etant vraiment très très chargés lorsque nous sommes partis…

Papillotes de pommes parfumées

Certaines d’entre vous savent que mon rêve était d’avoir un four vapeur mais pas seulement vapeur avec toutes les autres fonctions d’un four. Avant de me décider j’ai lu et relu plusieurs notices et notamment l’entretien de ce type de four et là j’ai fini par reculer. Ce n’était pas pour moi. Je finirais par…

Strudel croustillant au parfum de Noël

Comme le thème du#CataCookingChallenge12 de ce mois de Décembre choisit par ma Catalina qui met à l’honneur la cuisine des pays européens de l’est mais aussi des régions de l’est également vu que Françoise (Pounchki ) est la marraine, je ne pouvais pas ne pas remonter cette recette qui était déjà sur mon ancien blog et qui avait…

Ananas rôti aux épices

Recette remontée que je voulais vous faire connaitre car c’est délicieux !! Je le propose à cuisinons de saison de janvier !! Comme vous le savez déjà j’aime les épices. Dans les plats salés notamment dans les tajines, mais également dans la confiture et les desserts. L’autre jour j’avais une amie qui venait manger et…

Délice aux poires et sa cuillère chocolatée

Voici une recette remontée qui m’avait énormément enthousiasmée !! Un régal peut être supérieur à la tatin aux pommes !! Il me fallai la publier pour cuisinons de saison de Novembre !! Depuis l’arrivée de mes petites filles j’ai mis mon blog en pause pour me consacrer uniquement à elles mais j’avais toutefois programmé cet…

Tomates grappes aux épices et miel de carotte

  Comme l’année dernière Pierre m’a gentiment contactée pour savoir si je voulais participer à l’opération Prince de Bretagne de cette année qui était sur la tomate ! Il me proposait deux corbeilles de différentes variétés : Tomates cerises de différentes couleurs, tomates grappe, des tomates Green d’Antan, des Ananas d’Antan des Noires D’Antan, bref…

Confiture Banane, Mangue et Fruits de la passion à la cannelle

Il y a longtemps que je n’avais pas publié de confiture, vous ne trouvez pas ? eh bien en voici une qui pourrait bien vous plaire grâce à un petit mélange de fruits fort sympa lorsqu’ils sont associés ensemble et parfumés de cannelle ! Eh oui une fois de plus nous nous sommes régalés le matin sur notre brioche…

Stifado de Lapin

Bonjour à tous ! Je suis contente de vous retrouver !! Je vais mieux, même si j’ai toujours assez mal c’est un peu plus supportable alors comme vous me manquez, je publie cette petite recette,. Toutefois je crois que je vais devoir ralentir le rythme de mes publications, mes bras ont du mal à supporter ce rythme…..

Lapin épicé aux clémentines

Lorsque je vois une recette qui sort de l’ordinaire et dont les saveurs m’intrigue j’ai souvent envie de la réaliser. C’est ce qui est arrivé lorsque j’ai aperçu la recette de lapin de mon amie Brigitte (La table de Brigitte). Bien sûr je me suis bien demandé si nous allions aimer car ce mélange d’épices…

Je suis Charlie !

A la mémoire des victimes du 7 janvier 2014 au siège de Charlie Hebdo, aujourd’hui pas de recette ! Cabu, Wolinski, Charb, et Tignous sont morts pour avoir voulu être libres et le faire savoir !! Des policiers sont morts d’avoir fait leur travail ! Quelle horreur ! Je suis profondément émue et touchée par…

Harira

Je pense que l’on est tous pareils en ce moment ! Les soupes c’est super bon de ce temps là ! Aussi lorsque j’ai vu cette soupe chez Lady Milonguera (un siphon fon fon) il ne m’était pas possible de ne pas la goûter !! Je n’ai toutefois pas mis le boulgour, non pas que…

Muffins d’Halloween

Avec un peu de retard je vous présente ce que Cassandra, Oriane et …. un peu moi avons réalisé pour Halloween. Je dis un peu car elles se débrouillent de plus en plus mes petites chéries ! Il faut dire qu’elles grandissent alors forcément elles ont de moins en moins besoin de moi… (Hou, je…

Tajine de fruits pour un Brunch réussi !

Pour le Culino du mois d’Octobre Laurence (Plaisir et équilibre), la marraine de Culino Versions a choisi comme thème : Le Brunch ! Vous  savez en quoi ça consiste ? moi il m’a fallu aller demander à Mr Google ! il m’a expliqué que c’était un repas pris en fin de matinée, début d’après midi…

Sablés Vanille et Canelle au sarrasin

Vous le savez dernièrement j’ai réalisé mes petites tartelettes citron et myrtilles avec de la farine de sarrasin et je les ai adorées.  Alors avec le reste de pâte que j’avais congelée, j’ai décidé tout bonnement de faire des petits gâteaux sablés. Oh ! ils sont tout simples ! pour leur donner un peu plus…

Crème Catalane

Beaucoup de personnes confondent souvent la crème brûlée et la crème catalane. Elles sont pourtant différentes. La crème brûlée est à la vanille seulement, il y a de la crème et elle est cuite au four, la crème catalane est elle parfumée à la vanille, au citron et à la cannelle et elle est cuite…