Crumble Pommes Poires aux chocolat
Je dois bien reconnaître que j’ai une préférence pour les fruits d’été et je crois que je ne suis pas la seule ! mais ce n’est pas pour autant que […]
Clafoutis chocolat bananes
Après le petit clafoutis de Cassandra aux mirabelles, j’aimerais vous en proposer un qui ne ressemble pas aux autres clafoutis puisqu’il est entièrement chocolaté !! Ce n’est pas courant vous […]
Cassandra Kitchen : Clafoutis aux mirabelles
Cassandra, la plus grande de mes petites filles (10 ans), est toujours partante lorsque je lui propose de faire un gâteau ou même de m’aider en cuisine, elle adore ça […]
Biscuits aux fruits secs
Il arrive parfois même aux grands chefs de réaliser des desserts sans matière grasse ! Oui je sais ce n’est pas souvent !! C. Felder a réalisé ce gâteau, probablement […]
Iles flottantes et coulis de fraise
Il y avait une éternité que je n’avais pas fait d’oeufs en neige !! Je trouvais ça long à faire à cause de la crème anglaise que l’on doit cuire […]
Panna Cotta Chocolat Caramel et Shoko bons
J’étais hyper contente d’avoir choisi mon flan pâtissier pour illustrer le thème de Culino-versions choisi par Virginie (ça sent pas un peu le brûlé là). Malheureusement ma recette ne sera […]
Le Flan pâtissier : le gâteau de mon enfance
Lorsque j’étais enfant les desserts que l’on avait c’était surtout des fruits. Parfois une petite crème ou lors d’une invitation des oeufs à la neige mais en tout cas jamais […]
Sablés mousse vanille et fruits rouges
Et comme on fini toujours un bon repas par un dessert je vous présente celui qui a terminé notre réveillon le 31 ! Une petite gourmandise que je ne me […]
2015 – Ma 1ère pâte feuilletée (Galette pommes noisettes)
Je m’étais promis, lorsque j’aurais un robot que je tenterais la pâte feuilletée !! Du coup, comme le mois de janvier est le mois des résolutions, et qu’en plus c’est […]
Panna cotta aux daims et caramel
Je préfère vous prévenir tout de suite nous allons rentrer dans une série de recettes à base de caramel ! Je ne sais pas ce que j’ai en ce moment […]
Cupcake Vanillé Topping crème Brûlée
J’ai toujours eu envie de réaliser des cupcakes. Malheureusement moi et la poche à douille ça fait 2 .. D’ailleurs j’avais carrément jeté il y a une dizaine d’années le matériel […]
Sablé Passion Chocolat
Me revoici avec une nouvelle participation à un concours ! Décidément j’y prends goût ! C’est encore Sandy (Cuisines et cigare) qui l’organise ! Sandy nous demandait de réaliser et […]
Cookies fruits secs caramélisés au beurre salé
Me revoici avec une nouvelle version de cookies ! Oui mais quels cookies !! Ils sont totalement irrésistibles ! D’ailleurs c’est simple je crois qu’il aurait fallu m’attacher les mains […]
Cake gratiné pommes et spéculoos
Avant que la date ne soit dépassée je voudrais enfin publier une recette pour pouvoir participer au concours que notre amie Chrystel organise pour les 8 ans de son blog […]
Poêlée de pâtissons
C’est la pleine période des courges. Vos recettes fleurissent un peu partout vos blogs, mais vous avez du voir que chez moi pas trop. Non pas que je n’aime pas […]
Crumble noisettes aux Poires, Raisin et bananes
Depuis que j’ai réalisé mon crumble aux prunes et figues, j’en avais refait avec des fruits différents. Ce jour là j’ai eu envie de réaliser le crumble non pas avec […]
Tajine de fruits pour un Brunch réussi !
Pour le Culino du mois d’Octobre Laurence (Plaisir et équilibre), la marraine de Culino Versions a choisi comme thème : Le Brunch ! Vous savez en quoi ça consiste ? […]
Banana Bread
Je réalise assez souvent des banana bread. En général je les fais avec des noix de Pécan, des noisettes, de la vanille et de la canelle (ICI) c’est tout à […]
Crumble Prunes et figues
Lorsque ma Cathy préférée, je veux parler de notre Cathy de Culino-versions et surtout de celle à qui appartient le magnifique blog Kaderick en kuizinn, a publié sur Facebook son crumble […]
