Bar, coeurs de Palmier tomates et Pâtes Cavatelli

Bar, coeurs de Palmier tomates et Pâtes Cavatelli Ce n’est pas parce que je ne suis pas là que je vais vous laisser sans recette de poisson ! Voici un plat que j’ai fait tout simplement parce qu’il me restait 3 coeurs de palmier à terminer ! Je n’avais pas envie de les refaire à…

Courgette farcie saucisse aux herbes, tomate confite et feta

Courgette farcie saucisse aux herbes, tomate confite et feta Alors non je n’ai pas mangé deux fois des pâtes et des courgettes dans la foulée je vous rassure. Cette recette n’est pas récente mais elle a eu toutes les peines du monde à être publiée. D’abord parce qu’elle date de l’année dernière (je n’avais pas…

Linguines courgettes burrata, menthe ail et citron

Linguines courgettes burrata, menthe ail et citron Lorsque j’avais fait mes légumes confits au four avec une Burrata mes petites filles s’étaient tellement régalées que j’avais envie de leur faire un nouveau plat avec cette fameuse Burrata maintenant que je sais où en trouver de la bonne ! J’ai donc fait une petite recherche en…

La Pastasciutta pour nos régions ont du goût

La Pastasciutta pour nos régions ont du goût Pas facile ce mois ci le petit jeu de Marie « Nos régions ont du goût«  car la région qui doit être illustrée est La corse !! Et marie est une spécialiste de la Corse, elle y est née, alors il ne faut pas se tromper… Comme je…

Minestrone au curcuma

Oui je sais normalement en cette période on fait plutôt des plats festifs, c’est vrai que les fêtes approchent mais bon il faut bien aussi se nourrir et puis il vaut mieux avant Noël faire un peu attention à ce que l’on mange et manger plus léger !! Alors voici un plat de saison, parfait…

Linguines au curcuma

J’avais quelques noix de pétoncles à terminer alors comme je ne savais pas trop quoi faire avec j’ai décidé de réaliser un bon plat de pâtes !! C’est toujours un régal alors pourquoi se priver ? je n’en fais en général qu’une fois par semaine mais je me retiens car j’aime tant cela que j’en…

Linguines alla puttanesca

S’il y a bien 2 personnes en qui je fais confiance pour réaliser de bons plats de pâtes c’est bien Graziella (L’italie dans ma Cuisine) et Manue (Hum ça sent bon) et ça c’est sympa car si j’invente la plus part du temps la garniture de mes pâtes, j’aime bien aussi de temps en temps, cuisiner un vrai…

Pâtes aux asperges et saumon pimenté

Je dis souvent que l’on peut tout faire à la plancha mais là non je ne pense pas ! pas les pâtes 🙂 Alors aujourd’hui ce ne sera pas plancha !  Comme il me restait des asperges j’ai eu envie, cette fois, de faire  un bon plat de pâtes avec ! J’avais du saumon fumé…

Linguines aux jambon et noix de pétoncle

Certain(e)s d’entre vous savent déjà que je vais bientôt refaire ma cuisine (j’ai hâte !) mais maintenant que cela se profile à l’horizon je me demande comment on va faire pour manger sans cuisine !! Il m’est totalement impossible de manger des plats cuisinés tout faits ! J’ai donc pensé me servir un maximum de…

Pâtes aux fruits de mer et safran

On sait bien que l’on se régale toujours avec les pâtes mais malgré tout plus ou moins tout de même ! Ce plat ferait partie des plus, c’était vraiment mais vraiment bon ! Dès que j’ai aperçu la recette de pâtes d’Evelyne (Il était une fois une cuisine contée et racontée), je me suis léché…

Lapin épicé aux clémentines

Lorsque je vois une recette qui sort de l’ordinaire et dont les saveurs m’intrigue j’ai souvent envie de la réaliser. C’est ce qui est arrivé lorsque j’ai aperçu la recette de lapin de mon amie Brigitte (La table de Brigitte). Bien sûr je me suis bien demandé si nous allions aimer car ce mélange d’épices…

Piccolino aux légumes Carpaccio de Prosciuto

J’aime beaucoup les pennes que je réserve surtout pour réaliser de bonnes salades de pâtes mais l’autre jour en faisant mes courses j’ai vu ces Piccolino et je les ai trouvées toutes mimi ces mini-pennes ! Alors je me suis empressée de réaliser une petite recette avec. Je venais d’acheter aussi pour la première fois…

Linguines au Confit d’oignons et Olives

Ces derniers temps je n’arrête pas de voir de très beaux plats de pâtes qui me mettent l’eau à la bouche. Du coup ça m’a donné envie d’en faire aussi. Je l’ai choisi sans sauce tomate et ça c’est rare car la tomate et moi dans les pâtes c’est vraiment une histoire d’amour ! Ceci…

Linguines aux crevettes sauce rhum vanille

Vous ne trouvez pas que cela fait longtemps que je n’avais pas publié de recette à base de crevettes ? C’est que je me disais lorsque je suis tombée, avant les vacances, sur la recette de ma chère petite Gridelle (Les voyages de Gridelle). Ca fourmille de succulentes recettes chez elle et particulièrement de sacrées…

Paglia e Fieno (ou Tagliatelles) au maquereau

Comme vous le savez, j’aime les pâtes fraîches de chez Giovanni Rana et dans cette marque il y a une variété appelée Paglia e Fieno. J’ai cherché ce que ça voulait dire en Italien. La traduction est « Paille et foin ». Pourquoi ? Je n’en sais rien. J’ai supposé que c’était à cause de leur forme…