Brioche tressée à mie filante….. enfin parfaite !
Il y a fort longtemps que j’essaye de faire des brioches tressées, mais même en choisissant la plus simple à 3 branches je n’étais jamais satisfaite du résultat. Je trouvais […]
Plancha d’aiguillettes de porc à la Libanaise
Le week-end de Pâques a été super ensoleillé chez moi ! 25° c samedi, vous vous rendez compte ? Du coup, j’ai de suite eu envie de sortir ma Plancha, elle […]
Pain Pita
Comme vous le verrez dans la recette qui va suivre, j’ai eu besoin de réaliser des pains Pita. J’avais vu la recette chez mon amie Laurence (plaisir et équilibre) et […]
C’est maintenant vos recettes !! Mars 2016
C’est la fin du mois et chaque fin de mois c’est chez moi « Honneur à vos recettes » Malgré le temps qui passe je suis toujours aussi émue de voir que vous […]
Panna Cotta d’asperges des Landes et magret fumé
Alors après mon Omelette Basque voici mon plat « Landais » ! Il a été réalisé à base de bonnes asperges des Landes ! Ce sont les meilleures ! Figurez vous que […]
Omelette Basque
Aujourd’hui je vous propose un plat de la région où j’habite ! enfin pas tout à fait car j’habite les Landes, MAIS je suis à une vingtaine de kilomètres du Pays Basque ! […]
Dorade sauce orange et fenouil au four
Je le dis souvent c’est lorsque l’on voit une recette que cela nous en inspire une autre et c’est encore ce qui m’est arrivé en voyant la belle Dorade de […]
Crevettes Madras et Naans au fromage
Le week-end dernier j’avais une grosse envie de manger Indien ! La dernière fois c’était lorsque j’avais fait mon agneau Palak si terriblement bon et ça datait de janvier 2015 […]
Rognons aux oignons caramélisés au vinaigre balsamique
Aujourd’hui, je vais sans doute ne pas allécher les récalcitrants aux abats c’est sûr et je pense qu’ils passeront vite fait leur chemin mais je dis à ceux qui, comme moi, […]
Flan Antillais rhum coco
A chaque fois que je passe sur le blog de mon amie Laurence (Plaisir et équilibre) j’ai très souvent de très belles surprises ! De jolies recettes super tentantes, des plats inconnus, […]
Poireaux vinaigrette au chorizo et parmesan
A la maison nous adorons les poireaux vinaigrette ! ils sont très souvent sur notre table lors d’un petit repas léger le soir, même si je ne les ai jamais […]
Filet Mignon basse température mariné au Lou Barail
Je m’étais toujours demandé ce que pouvait donner une cuisson basse température et il y a longtemps que je voulais la tester. C’est en voyant la recette d’Isabelle (Ma Cagouille […]
Pain Meloui au beurre
Pain Meloui au beurre Un peu de boulange ça vous tente ? OK. Je vais vous proposer aujourd’hui une recette de pain. C’est un pain Algérien, à la semoule qui […]
Mousse en nid de Magret et Foie gras Labeyrie sur canapés de fruits secs
Il y a quelque temps j’ai été contactée pour me proposer une collaboration avec la Maison Labeyrie. Il était question pour moi de réaliser une recette à base de foie gras. […]
Mini gateaux de pommes de terre au roquefort et oignons
Voici déjà la nouvelle édition du passe-plat de Corinne !! Que le temps passe vite ! ce mois-ci c’est notre chère Samar (mes inspirations culinaires) qui est la marraine et […]
Cordon bleu au veau et roquefort
Aujourd’hui je vous propose un peu de salé avec ce plat que j’ai fait grâce à mes petites filles. Aux vacances de la Toussait elles avaient émis le souhait de manger […]
Le premier gâteau en pâte à sucre de Cassandra
Grâce à mon amie Brigitte (La table de Brigitte) mes puces se sont mises à la pâte à sucre ! Elles adorent ça et moi aussi car ça les occupent […]
Tartelettes aux pommes grillagées
Eh oui, les vacances sont terminées et mes petites filles sont reparties ! sniff ! Nous avons malheureusement eu un temps désastreux, mais quelque part ça nous a permis de faire […]
C’est maintenant vos recettes !! Février 2016
Bonjour à tous et toutes !! me revoici !! A cause de ces petites vacances, j’ai un peu de retard dans ma mise à l’honneur mais je tenais malgré à le faire pour […]
Beignets de crevettes ail et piment, sauce curry et câpres
Bien que mon blog soit en pause pour cause de vacances, j’avais prévu de programmer cette recette ! En effet, comme vous le savez à présent, le dernier jour du […]
