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Gâteau fruité amandes pistaches

Gâteau fruité amandes pistaches2Pour fêter son anniversaire et surtout ses 40 ans, Sotis (La gourmandise est un joli défaut) a organisé un petit concours dont le thème est : Cuisinez moi un gâteau d’anniversaire pour mes 40 ans ! Au début je ne voulais pas participer, n’étant pas une experte en pâtisserie (surtout ce type de gâteau). Et puis un gâteau d’anniversaire pour 2 ça fait beaucoup !!  Mais j’ai voulu lui faire plaisir et je me suis décidée. Et si vous en faisiez autant ? ça se fête 40 ans ! Je me suis souvenue alors du merveilleux petit gâteau que j’avais trouvé récemment, pas trop compliqué à faire et qui faisait bien anniversaire puisque Manue (Hum ça sent bon) qui fait de si bons gâteaux,  l’avait réalisé pour l’anniversaire de sa fille Eglantine. Je l’avais mis de côté pour le faire en juillet à ma petite puce Oriane, puisqu’elle sera près de moi pour son anniversaire. C’était l’occasion d’y goûter !!

Toutefois ce gâteau a failli ne pas voir le jour ! Pourquoi ? eh bien tout d’abord, je me suis heurtée à un problème : je n’avais pas de moule de petite taille. Mince ! Comment faire ? Un cercle ? pas possible, ça allait couler en dessous ! Et pas question de doubler les doses ! et tout à coup Euréka !! j’ai trouvé ! je vais prendre une boite en fer à bonbons ! Je ne vous cache pas que j’avais un peu peur du résultat … mais  non mon gâteau a cuit sans problème ! le résultat était même tip top, pas du tout attaché ! Ne jetez donc pas vos boites, elles peuvent servir !! 😉 Le lendemain, ravie de mon gâteau après avoir fait le dressage, je l’ai laissé fièrement sur mon plan de travail en attendant qu’il soit dégusté puisque nous en étions au fromage. C’est là que la catastrophe s’est produit. J’ai voulu attraper, dans mon placard du haut, les pistaches, que j’avais mises de côté pour la touche finale et là patatras j’ai fait tombé mon paquet de Dukha qui s’est ouvert et qui s’est répandu un peu partout et en particulier… sur mon gâteau ! J’en aurais pleuré ! mon gâteau était parsemé d’épices ! Heureusement mon mari, qui a toujours d’excellentes idées et devant ma mine déconfite, m’a dit : « attend, on va retirer tous les fruits, les passer sous l’eau, racler la crème, comme ça tu n’auras plus qu’à le refaire » ! C’est ce que j’ai fait, enfin sans la crème initiale car je n’en avais plus, j’avais tout lavé. Je l’ai donc remplacée par  de la chantilly en bombe (que j’ai toujours dans le frigo) Ouf ! le gâteau de Sotis était sauvé ! heureusement car quel délice ce gâteau, même sans l’ajout de pistaches, cause de mon malheur et que j’ai tout de même oubliées de mettre après ! grrr ! Ce gâteau est léger comme tout et carrément trop bon avec ce petit mélange amandes/pistaches et la saveur de ces fruits ! Il me reste à te dire un grand merci Manue pour m’avoir aidée à trouver un beau gâteau pour gâter Sotis. Et à toi Sotis, je te souhaite un très bon anniversaire !!! J’espère qu’il te plait ce gâteau ! Moi je l’ai trouvé divin et je te le conseille, gourmande comme tu es !

Gâteau fruité amandes pistaches

La recettepour 1 plat rond de 18 -20 cm

Pour le gâteau

  • 100 gr de poudre d’amandes
  • 30 gr + 80 gr de blancs d’œufs à température ambiante
  • 50 gr + 25 gr de sucre en poudre
  • 12 gr de maïzena
  • 1 jaune d’oeuf
  • 20 gr de pâte à pistache (Maison recette ICI)
  • Le jus d’un demi citron vert
  • 55 gr de beurre
  • 1 pincée de fleur de sel

Pour la chantilly

  • 100 gr de crème entière
  • 60 gr de mascarpone
  • Zestes d’un demi citron vert
  • 15 gr de sucre
  • Une pincée de vanille en poudre

Pour la garniture

  • 1 barquette de fraises
  • 1 barquette de framboises
  • 1 barquette de myrtilles
  • Quelques petites sommités de menthe
  • Quelques petites fleurs (comestibles de préférence comme la bourrache)
  • Préchauffer le four à 180° c
  • Mettre le beurre à fondre durant 1 minute au micro ondes. Laisser ensuite refroidir
  • Dans le bol du cooking mettre la poudre d’amande, 30 gr de blanc d’oeuf, les 50 gr de sucre, la maïzena, le jaune d’oeuf, le jus de citron, la pâte à pistache.
  • Ajouter le beurre refroidi et la fleur de sel.
  • Installer le batteur K et fouetter vitesse 2 jusqu’à ce que la pâte soit homogène
  • Débarrasser la préparation dans un saladier. Laver le bol
  • Ajouter ensuite dans le bol, les 80 gr de blancs d’oeuf restants
  • Installer le fouet ballon et monter les blancs, vitesse 4 jusqu’à ce qu’ils soient pris
  • Monter la vitesse à 5
  • Ajouter alors progressivement les 25 gr de sucre en poudre restants
  • Monter la vitesse à 6 puis Max
  • Les blancs doivent former un bec d’oiseau
  • Retirer le bol et ajouter la préparation à la pistache
  • Retirer le fouet ballon et installer le batteur souple
  • Mélanger blancs et préparation pistache, Mélange 1 jusqu’à ce que les blancs soient bien incorporés
  • Bien tout rassembler à la Maryse
  • Beurrer le moule s’il n’est pas en silicone (soigneusement au fond et sur les bords s’il s’agit d’une boite 😉 )
  • Dans un cul de poule, battre les oeufs.
  • Verser la préparation obtenue dans le moule
  • Enfourner et laisser cuire durant 20 – à 30 minutes
  • Laisser refroidir puis démouler dans une assiette plate (le fond du gâteau au dessus)
  • Lorsque le gâteau est bien froid filmer l’assiette
  • Préparation de la chantilly
  • Mettre tous les ingrédients bien froids dans le bol du cooking
  • Monter le tout avec fouet ballon en procédant ainsi :
    1. Battre 30 secondes à vitesse mini, puis 30 secondes à vitesse 1, puis 30 secondes à vitesse 2 et ainsi de suite, 30 secondes à chaque palier jusqu’à vitesse maxi
  • Battre jusqu’à épaississement  mais pas trop longtemps pour ne pas que la crème tourne en beurre
  •  Mettre la crème dans une poche à douille et réserver au frais
  • Laver tous les fruits en les passant juste sous l’eau, les fleurs et les sommités de menthe
  • Eplucher les fraises
  • Sortir la poche à douille du frigo et réaliser sur le gâteau des petits tas de chantilly
  • Ajouter alors les fruits
  • Décorer avec les sommités de menthe et les fleurs
  • Ajouter quelques pistaches pilées si vous le souhaitez
  • Réserver au frais avant de servir

Le conseil de Gut :

Préconisé pour 20 minutes de cuisson le mien a cuit 30 minutes ! Il doit être bien doré ne pas le sortir avant!!

Il est important de ne démouler le gâteau que lorsqu’il est bien froid. Vous pouvez, comme moi, réaliser votre gâteau la veille et faire le dressage de la crème et des fruits au moment de la dégustation !! Pas trop avant à cause de la chantilly ! Et pour une plus grande simplicité, vous pouvez remplacer la chantilly au mascarpone par de la chantilly simple en bombe ! ça le fait aussi !! 😉 Et si ce n’est plus l’époque des fruits rouges, choisissez d’autres fruits en mariant les couleurs ce sera top aussi !

Difficulté :  

Gâteau fruité amandes pistaches3

Cette recette participe au concours de Sotis pour ses 40 ans !!

Logo Sotis.png

En partenariat avec

logo EPICERIE

80 Comments »

    • Merci jeanne !! Je suis vraiment contente du résultat. Aussi bien sur le visuel que sur le goût. Tres gourmand et fort léger ce qui fait que j’en aurais bien pris 2 parts !! Tu me comprends n’est ce pas ? Gros bisous

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  1. Très beau ton gâteau, tu fais honneur à Gaëlle !! ça fait des jours que je voudrais bien participer à son concours pour lui faire un beau gâteau, mais malheureusement, le temps me manque, les fêtes de juin me mange (pour être polie 😉 ) tout mon temps, toujours à courir à droite, à gauche, pire que des ministres ces enfants !! 😉 Gros bisous Claudine

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    • Merci beaucoup ! J’ai fait ce que j’ai pu car je ne suis pas la reine des gâteaux ! mais il était vraiment extra et le visuel était sympa c’est donc l’essentiel ! il y en aura de plus beaux c’est certain mais au moins j’aurais fait l’effort de participer malgré mes péripéties pour le faire ! gros bisous ma corinne !

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  2. coucou Claudine !
    alors la chapeau ton mari est ingenieux mais toi encore plus ingenieuse 😉 utiliser la boite a gateaux et j’en ai au moins 5 je ne les jette jamais mais n’ai jamais pense a les enfourner j’aurais eu peur du coup j’en apprends aujourd’hui d’ailleurs l’une des boite a une belle forme en losange loll je l’utiliserais la prochaine fois
    je n’ai pas encore trouve The gateau d’anniversaire je vais y penser ce we
    grosse bise

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    • Merci Samar ! le coup de la boite a bien marché ! elle était toute neuve donc aucune trace de « rouille » ! Bien beurré ça a bien marché mais je ne te garantie pas que pour toutes les boites ça marche ..
      heureusement oui que mon mari était là car j’étais tellement effondré devant ce spectacle que je n’ai pas eu ce réflexe ! Enfin il était super bon alors ça a très vite effacé les ennuis !
      Je suis certaine que le tien va être fabuleux ! tu bien plus experte en la matière que moi !! J’ai hâte de le voir ! gros bisous Samar

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  3. S’il y a bien une chose que j’apprécie particulièrement l’été ce sont les fruits rouges que j’adore. Ton dessert est à tomber, et je suis sûre que Gaelle ne résistera pas. Bisous

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    • Je suis pareil !! c’est vraiment un bonheur ces fruits ! Du coup ce gâteau était vraiment trop bon ! Je le referais sans problème ! Merci ! bisous

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    • Merci ma Sophie ! toi qui aimes la douceur tu aurais été servie !! il était super bon, léger il se laissait manger tout seul ! un peu trop même 🙂 Gros bisous ma sophie

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  4. Tu es ingénieuse Gut 🙂 Bravo pour l’idée de la boîte à gâteaux et merci pour le tuyau ! hi hi !
    En attendant, ton gâteau est sublime ! Hmm tous ces fruits frais alléchants sur le dessus ! J’en salive ^^
    Plein de bises gourmandes pour la semaine !
    Sandy

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    • Merci Sandy !! Ne ne suis pas bien équipée en pâtisserie alors il faut faire avec les moyens du bord 😃 n’empêche que ça a bien marché !!
      Mon gâteau etait super bon et malgré mes déboires j’ai été vraiment heureuse du résultat. Gros bisous sandy

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  5. Oh la la ! Quelle aventure ce gâteau ! Heureusement que ton mari et toi savez bien retomber sur vos pattes, l’idée de la boîte en fer à bonbons est extra, je n’y aurai jamais pensé 😉 En tout cas le résultat est splendide, on a qu’une envie s’est d’attraper une petite cuillère pour dévorer ton gâteau :-)) Sotis va être ravie de ta participation !! Merci pour ce beau partage, et pour le récit de tes aventures.

    Bonne soirée
    A très bientôt
    Gros Bisous

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    • Merci ma kathia ! Comme tu as vu ça n’a pas été facile de le faire mais bon nous avons pu malgré tout le manger et il était fameux. Divin même sans la crème au mascarpone. Il était tout léger tout à fait comme j’aime les gâteaux.
      La boite de bonbons fait un excellent moule. Elle etait neuve bien beurré c’était parfait. Je le referais meme avec d’autres fruits car les fraises ce n’ewt pas éternel ! Merci beaucoup kathia. Gros bisous et tres belle soirée

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  6. C’est le genre de cata qui m’arrive souvent ça (une fois j’ai renversé tout le contenu d’une boîte de piment en poudre dans un plat… au lieu d’une petite cuiller… j’ai essayé d’en enlever un maximum (puisque ça avait fait un gros tas dans le plat), et on a mangé quand même mais c’était FORT!). Je suis contente que tu aies su (merci les maris zen !) le rattraper, car crème maison ou pas, il a l’air vraiment délicieux ce gâteau.

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    • Pfff ! Quand on est maladroite… La dukha etait celle au piment ca aurait pu etre comme toi. Oui heureusement que mon mari était là ! Ce gateau était déjà incroyablement bon. Avec la chantilly mascarpone ce devait être mortel. Merci Darya. Bisous

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  7. Déjà, en te lisant, j’ai l’impression de me retrouver car même si j’ai quelques bases en pâtisserie, cela n’est jamais top à la fin.
    Sinon, Ton gâteau est vraiment magnifique ! Félicitation !! Il n’y a pas besoin de faire ultra technique en gâteau d’anniversaire pour préparer quelque chose de bon et joli. Personnellement, ton gâteau représente le genre de préparation vers lesquelles je m’oriente ces derniers temps pour les occasions « festives ». Ce n’est pas trop dur, cela rends bien visuellement, et tout le monde apprécie. 🙂
    PS : si jamais tu veut ré-essayer ce type de préparation… ma mère m’a offert un bouquin appellé « super gâteaux » aux éditions marabout, , il y a dedans des recettes peu complexes- un peu longues vu qu’il y a plusieurs préparations- ,mais pour en avoir testé quelques unes, elles sont à tomber par terre. Je te conseillerais donc vivement de te le procurer si tu te lances dedans 😉

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    • Merci Flo. J’aime beaucoup ces gateaux à base de fruits c’est léger et fort bon. C’est ce qu’il me faut. Pas trop compliqué et gourmand. Je n’en fait pas souvent. Je dirais même très rarement je n’en ai pas très souvent l’occasion. Faire un gâteau pour deux ce n’est pas évident surtout qu’il me faudrait plutôt les éviter. Toutefois merci pour le livre Flo c’est gentil comme tout. Bonne soirée

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  8. Oh rien que pour ça! tu mérites de gagner le concours, je suis bluffée je ne sais pas si j’aurai ton coté ingénieux bravo et je retiens l’idée de la boite! Ton gâteau est sublime et mérite vraiment sa place.
    Je suis pas loin de toi, avec des fruits également et comme je sais que tu aime ça, tu vas te régaler surement.
    Désolée pour mon absence très prise et coincée pour pouvoir me connecté comme avant
    Gros bisous

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    • Oh merci ma chère Assia ! tu es tout gentille une fois de plus ! En ce qui concerne la pâtisserie je suis très mal équipée alors il faut de l’imagination si je veux pouvoir faire quelques gâteaux ! N’empêche que cette boite c’étai juste ce qu’il fallait !! Je vais aller te voir alors, je suis passée ce matin mais il n’y avait rien de nouveau…
      Je ne sais pas si tu avais vu mais j’avais cuisiné un poisson avec des graines de lupin, pas tout à fait ta recette mais bien inspirée tout de même merci encore !!! gros bisous

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    • Merci Chrystel ! je voulais le faire pour l’anniversaire de ma dernière petite fille ça m’a permis de le tester ! comme il est super bon, c’est décidé ce sera celui là ! peut être avec d’autre fruits… Ne t’inquiète pas, il n’y a aucune obligation, il faut vivre aussi, il n’y a pas que les blogs, mais ta visite m’a fait plaisir bien sûr ! Je t’embrasse !

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    • Merci delphine ! (j’espère que c’est bien ton prénom…) oui il a bien failli se terminer à la poubelle ! enfin non on l’aurait mangé mais je ne suis pas sûre que l’on se serait autant régalés ! remarque visuellement ça faisait pas mal 🙂 Un bon gâteau en tout cas que je referais c’est avec les fruits que je me régale le plus avec les gâteaux ! bonne fin d’après midi !

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    • Alors toi tu es rosse ! tu n’as aucune pitié ! avec ce qui m’est arrivé en réalisant ce gâteau il me faut un peu de temps pour me remettre ! 🙂 Merci ma Loulou ! c’est gentil bisous

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  9. Wahou ma Claudinette et bien dis moi il en a toute une histoire ce gâteau, d’abord tu le cuis dans une boite de Quality Street et là je dois dire bravo quelle ingéniosité je n’y aurais pas pensé et même pas osé et ensuite l’épisode des épices, et oui nos petits maris ….. En tout cas tu as réussi un pure délice et il est magnifique et je ne doute pas que Sotis (Gaëlle sauta l’apprécier). Bisous et bonne journée 28 degrés chez nous c’est le rêve.

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    • J’étais contente de moi d’avoir eu cette idée de boite à bonbons !! elle était toute neuve, un des patients de mon mari venait de lui offrir ! ça le fait bien mais il faut bien beurrer c’est sûr ! le coup de de la Dukha aurait pu venir tout gâcher, heureusement que mon petit homme était là et que la Dukha est faite de graines un peu comme le sésame car si les épices avaient été en poudre c’était fichu ! Chez moi il fait très beau mais il y a toujours un petit vent qui est un peu frais mais quelque part je préfère je n’aime pas lorsqu’il fait trop chaud non plus.. 28° c chez toi ce serait le max ! mais je crois que ce WE ce sera déjà fini ! gros bisous ma jackie

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    • Ben j’espère !! nous on l’a adoré tous les 2 ! j’ai même eu du mal à me limiter, heureusement que je l’ai fait dans cette boite car s’il avait été plus grand c’était encore le massacre pour ma balance ! gros bisous merci ma Gridelle

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  10. une jolie recette et un beau résultat, tu t’en es sorti comme un chef(que tu es) bisous
    puis je dire que j’ai rigolé(pas gentille moi ,je sais) en imaginant ta tête quand les epices ont recouvertes le gâteau)je sors vite vite, en piquant un tranche …

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    • Merci Marie ! tu es un amour ! j’étais plus que désolée crois moi !! heureusement la Dukha se présente un peu comme les graines de sésame on a donc pu rincer les fruits, si ça avait été des épices en poudre c’était fichu !! je te permets de rire maintenant que tout est bien fini !! 🙂 j’en rigole même avec toi ! bisous

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  11. Tu n’aurais rien raconté, on ne savait pas et on admirait ton chef d’oeuvre! Mais ça n’empêche qu’il est magnifique!
    Bravo ma Gut!
    Ça s’appelle  » un gâteau rattrapage « 😉
    Non. Je te charrie!!!
    Il est superbe!!!
    Bravo pour l’idée de la boîte à biscuits!
    Passe une belle journée ensoleillée tout comme ici.
    Gros bisous

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    • Merci mon amie ! Oui je suis arrivée à retomber sur mes pattes mais j’ai eu des sueurs froides ! tu n’imagines pas dans quel état j’étais lorsque la Dukha est tombée ! Tu le sais j’ai du mal à faire ce style de gâteau, même sur 2 jours et le voir ainsi rempli de Dukha j’étais trop malheureuse ! Philippe l’a bien vu et heureusement il s’en est mêlé, je ne comprends même pas que je n’ai pas eu l’idée ! Oui c’est un gâteau rattrapage tu as raison ! heureusement que la Dukha est fait de petites graines comme un peu le sésame car ça aurait été de la poudre c’était fichu !
      Je le referai à l’anniversaire d’oriane en remplaçant peut être la pistache ! je ne sais pas si elle aime ! moi j’ai adoré le tout ! c’est frais, léger je me suis bien régalée.
      Je suis heureuse que le soleil brille chez toi ! ça fait du bien et c’est mieux pour la travaux ! je pense bien à toi ! gros gros bisous ma Brigitte

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    • Déjà 2 heureux ! nous ! je le referais pour l’anniversaire de ma petite fille car il était vraiment bon ! peut être avec d’autres fruits s’il n’y a plus de fraises ! bisous michèle, merci

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  12. oh merci ma claudine on peut dire qu’il t’as donné du mal ce gateau mais le résultat est magnifique tout ces fruits et la chantilly hummmmmm j’adore!!!! remarque faudrait voir ce que ça donne ces fruits avec la dukka 😉 en tout cas je suis sure que ta petite fille va l’adorer!!!! gros bisous ma belle
    ps est ce que tu peux rajouter le logo de mon partenaire en fin de ton article, merci :*

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    • Oui on peut dire qu’il m’a fait avoir des émotions ton gâteau ! mais bon tout s’est bien terminé ! il était fort bon ! et en grande gourmande que tu es tu l’as bien vu ! Je pense oui qu’Oriane va l’aimer elle adore les fruits ! la pistache je ne sais pas, je le ferais peut être avec du chocolat !
      Bien sur je rajoute le logo de ton partenaire je n’avais pas vu désolée.. je vais aller le chercher ! Bisous ma Sotis !

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  13. Un gâteau aux blancs d’œufs qui doit être aérien, une délicieuse chantilly au mascarpone et de magnifiques fruits gorgés de soleil, ce gâteau est un délice c’est une certitude ! Après ce qu’il t’est arrivée, j’imagine dans quel état de nerf tu étais, heureusement que ton mari est resté zen et t’a aidé à trouver une solution. Je mets de côté ta belle recette et surtout je garde ton astuce de la boîte en fer, parce que souvent j’aimerais faire des gâteaux de petite taille et ne pas attendre d’avoir des invités pour les faire. Par contre, j’aimerais confirmation de ta part, tu n’as eu aucun problème de démoulage après avoir bien beurré la boîte ? Je te souhaite une belle journée, le soleil est au rendez-vous on dirait ! Gros bisous

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    • Ce gâteau est frais et avec ce goût pistache/amande il était vraiment bon avec tous ces fruits ! Oui tu as deviné, j’étais vraiment au bord des larmes car c’est tout de même du travail, même si j’en avais fait la veille pour me soulager ! de le voir fichu j’en avais mal au coeur ! Mon mari lui a eu l’idée qu’il fallait je ne comprends même pas que je ne l’ai pas eue de suite ! Le stress.. heureusement que la Dukha est constitué de gros grains, style graines de sésame car si cela avait été de la poudre il nous aurait fallu le manger épicé !!!
      Pour ce gâteau, puisque je n’ai pas testé sur d’autre, je te confirme que je n’ai rencontré aucun problème de démoulage ! Les bords s’étaient même un peu rétractés tout seul. Le fond avait l’air de coller un peu alors avec une maryse je l’ai soulevé en passant la Maryse par le côté et tout est venu d’un coup. Par contre il faut bien le beurrer (je n’ai pas mis de farine après juste le beurre). Bonne journée Laurence, contente que tu ais du soleil ! moi aussi mais j’espère que ça ne va pas faire comme hier, ça n’a pas durer longtemps.. Gros bisous

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    • Mais c’est grâce à toi Manue ! J’espère que tu as vu que c’était ton bon gâteau d’anniversaire d’Eglantine ! il nous a vraiment régalé. Bonne journée. Bises

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  14. Ouh lala quelles péripéties !!!! Heureusement ton mari a eu LA bonne idée… 😃 Très ingénieux le coup de la boîte en fer!!! Et pour finir, tu as un gâteau magnifique et coloré avec tous ces bons fruits frais. Un grand bravo !!!! Mais dis moi, que va faire Gaëlle de tous ces gâteaux que nous lui concoctons???? ( je fais le mien aujourd’hui et le finalise demain)
    Enfin, gourmande comme elle est….. 😉 😄
    Gros bisous Claudine

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    • Heureusement que mon mari était là , j’étais vraiment au bord des larmes car c’est tout de même du travail, même si j’en avais fait la veille pour me soulager ! de le voir fichu j’en avais mal au coeur ! Mon mari lui a eu l’idée qu’il fallait je ne comprends même pas que je ne l’ai pas eue de suite ! Le stress sans doute..
      Comme tu dis, si Gaëlle les mangeait tous on arriverait peut être à bout de sa gourmandise ! J’ai hâte de voir ta réalisation je suis certaine qu’il va être sublime !! Protège le bien à la fin !! 🙂 Gros bisous merci tout plein Chris !

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  15. Coucou ! Super ce gâteau ! Bravo pour l’avoir si bien réussi malgré les difficultés initiales. il est magnifique, hyper gourmand, et on le devine aussi bon que beau ! Je suis sûre qu’il va faire plaisir à notre amie Sotis 🙂 En tout cas moi, il me donne bien envie de me servir, hihi 😉 Tout ces bons fruits rouges, cette crème… je craque !
    Je t’embrasse bien fort 🙂

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    • Un peu plus tout était gâché car si la Dukha n’avait pas été constituée de gros grains, style graines de sésame mais en poudre il nous aurait fallu le manger épicé !!! Quelle maladroite je fais ! surtout lorsqu’il ne faut pas ! Heureusement mon mari a été réactif il a eu l’idée que j’aurais du avoir si je n’avais pas été aussi contrariée de voir le désastre ! J’ai du mal à faire ce style de gâteau (c’est long à faire) et le voir fichu m’avait mis dans un état je ne te dis pas .. heureusement tout s’est bien fini il était super bon ! j’en ai même repris mais chut ! Gros bisous ma Mely à bientôt !

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    • Un roman tu veux dire ! enfin tout est bien qui finit bien ! nous nous sommes retrouvés avec un dessert fabuleusement gourmand ! c’est frais et tellement bon !! Merci beaucoup christelle ! gros bisous, passe une belle journée je l’espère avec du soleil, il brille chez moi..

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