C’est maintenant vos recettes ! Mois de juillet 2019

C’est maintenant vos recettes ! Juillet 2019

J’avais fait l’impasse de mise à l’honneur le mois dernier vu que je n’étais pas présente trop présente sur la blogo, mais pas question d’en faire autant au mois de juillet ! D’autant plus qu’il y a de bien belles recettes à mettre en ligne ! J’ai été gâtée ce mois ci.  Merci à vous toutes du fond du coeur. Vous avez super bien travaillé avec beaucoup de goût et je suis vraiment heureuse de pouvoir vous mettre à l’honneur chez moi ! 

Mais maintenant place à tous ces merveilleuses réalisations !!

Je commencerais par mon amie Chantal (La cuisine de blanche) qui a la judicieuse idée de tester la pâte feuilletée escargot !  Nous sommes beaucoup maintenant à la faire et je crois  que maintenant elle fera tout comme moi dès qu’elle aura une tarte à faire, la réaliser avec une pâte feuilletée escargot car voici ce qu’elle en a dit !

 » Avec cette méthode vous aurez une bonne pâte maison elle sera bien meilleure que toute les pâtes du commerce« 

Eh oui quelque soit la marque même celle au beurre !! Mais attends de voir ce que ça donne avec les galettes d’épiphanie, je te promets un bon moment, tu vas te régaler ! Merci Chantal pour ton clin d’oeil  ! 

Vient ensuite ma chère Christelle (La cuisine de poupoule) qui a été séduite par mon cake aux aubergines coppa mozza et curcuma ! A la lecture de ce qu’elle en avait pensé j’ai été particulièrement heureuse ! 

« Résultat trop bon mon Andy qui n’est pas fan d’aubergines a adoré ce cake »

Tu vois moi lorsqu’un de mes plats ravit les enfants ça me remplie de joie  ! Merci ma Christelle pour ta confiance ! 

J’ai été fort surprise lorsque ma chère Natly (Une Cuisine pour voozenoo) a publié cette recette de voir que c’était ma recette qu’elle avait choisie pour faire un banana bread  vu que plusieurs de ses amies en avaient réalisés. C’est drôlement gentil ça. Mais 2ème surprise, elle disait qu’elle n’aimait pas la banane cuite…. Alors pourquoi en faire ? parce que l’ envie de faire plaisir à ses Zhoms a été la plus forte ! 😉

 » Et j’aurais du le faire bien plus tôt car c’est vraiment excellent surtout le matin au petit déjeuner. Mes zhoms ont adoré et moi je me suis régalée en y ajoutant de la confiture de mangue.« 

« Ce qui prouve bien qu’il faut toujours goûté même lorsque l’on a des a priori, sinon on risque de passer à côté de choses fort délicieuses ! Je suis vraiment contente que tu l’ai aimé Natly !  Merci d’avoir choisi ma recette parmi tant d’autres ! 

Lorsque c’était encore la saison des asperges, Lilly (La cuisine de Lilly)  avait remarqué mes asperges au beurre d’orange et noix de st-jacques. Mais elle avait aussi été séduite par une autre recette de dos de cabillaud à la rhubarbe. Eh bien comme elle a beaucoup d’imagination elle a mélangé les deux recettes et en a fait : Des noix de St-Jacques sur compotée de rhubarbe et asperges ! ! pas bête ça ! Elle ne dit pas ce qu’elle en a pensé mais moi je suis sûre que c’était délicieux ! Bravo Lilly ! Contente de voir que mon plat a été aussi bien détourné !

Ma très chère petite Sofia (So cuizin) aime vraiment les champignons ! Il suffit de s’en rendre compte en passant chez elle, elle a un tas de recettes ! Mes champignons farcis  au potimarron et prociutto arroso lui ont du coup tapés dans l’oeil !  En grand experte du champignon, elle les a revisités avec des lardons de volaille fumés ! 

« Un grand merci à ma Gut pour cette recette savoureuse que nous avons dégusté, au dîner, en famille »

« Tu es mignonne comme toujours So mais c’est moi qui te dis merci d’avoir choisi une fois de plus un de mes plats !  » 

Comme à son habitude ma très chère amie Laurence (Plaisir et équilibre) a repris une de mes petites recettes, cette fois mon sorbet à l’abricot et amande amère en reprenant exactement ma petite technique de fruits cuits sans eau qui donne de forts bons résultats.  J’en suis d’autant plus heureuse que Laurence précise qu’elle ne fait pas de sorbet en général car sa sorbetière est nulle et qu’elle se retrouve avec un bloc de glace à chaque fois.

« J’ai adoré le parfum de ce sorbet, l’amande amère rend la saveur de l’abricot encore plus irrésistible. Maintenant je suis prête à tester d’autres parfums, un grand merci Claudine c’était délicieux.« 

« Comme je suis heureuse de voir que maintenant tu feras de bons sorbets à tes enfants grâce à ma petite technique et surtout grâce à la confiance que tu me portes Laurence. J’en suis heureuse comme tout Merci tout plein  ! 

Tant que nous sommes dans les sorbets, je vous propose celui de mon amie Samar (Mes inspirations culinaires) qui elle n’a pas repris ma technique vu qu’elle fait tous ces sorbets sans sorbetière, mais qui a choisi de reprendre mon idée de sorbet à la rhubarbe J’avais été un peu déçue de la saveur de ce sorbet et conseillais à mes lecteurs d’y ajouter de la fraise. C’est ce que  Samar a fait et franchement le résultat parle de lui même !! Merci ma Samar ! Il est magnifique ce sorbet !

Je terminerai enfin cette mise à l’honneur avec ???? je ne connais toujours pas son prénom ( La cuisine d’une toquée) qui a choisit de refaire ma polenta aux 2 fromages et fleur de thym.  Ce n’est pas la première fois qu’elle reprend un de mes plat et c’est toujours avec grand plaisir que je lis ce qu’elle en dit ! 

« Ce gratin est divin et en plus super facile à faire, mais j’étais sûr de me régaler en prenant une recette de GUT !!! Je n’avais pas de fleur de thym du coup j’ai mis du thym frais et cela a bien parfumé le gratin. La polenta est comme on l’aime : moelleuse, gourmande avec l’apport des fromages et bien parfumé .« 

« Comme je suis heureuse de voir que tu t’es régalée à ce point ! Merci mille fois pour ce gentil retour ! mais j’aimerais bien pouvoir enfin connaitre ton prénom ! 

En bien non ce n’est pas terminé,  ma très chère Delphine (Oh la Gourmande) vient de me faire l’immense plaisir de refaire ma salade de courgettes sauce moutarde cassis !  En publiant ce plat j’étais persuadée que si quelqu’un la refaisais elle n’utiliserais pas cette moutarde au cassis mais Delphine si ! Elle a pu ainsi déguster exactement les saveurs de cette salade ! C’est chouette !  

« C’est une belle façon de manger les courgettes, et comme dit Claudine cette salade pourra accompagner une plancha, ou une  grillade au barbecue. Merci Claudine pour cette belle découverte. .« 

« Découverte qu’il faut poursuivre ma Delphine ! il y a un tas de façon de déguster la courgette en salade, sans même la faire cuire du tout ! Merci mille fois pour ton gentil clin d’oeil ma Delphine  Toi qui est habituée à une longue liste de recettes reproduites tu dois savoir à quel point ça me fait plaisir ! Merci pour ta confiance ! 

Voilà c’est terminé pour ce mois ci !!!!

N’oubliez pas de visiter tous ces merveilleux blogs ! ils valent le coup d’oeil !

Je vous dis au mois prochain !! enfin si certains d’entre vous veulent tester une de mes recettes

Ce sera pour moi un réel plaisir de vous mettre à l’honneur ! n’hésitez pas à m’en faire part !!

A BIENTOT !!!

Merci encore à toutes !!