Quiche asperges saumon champignons aux 2 fromages

Quiche asperges saumon champignons aux 2 fromages Maintenant que nous nous sommes bien gavés d’asperges blanches (nos préférées) depuis le mois de Mars et avant que les asperges disparaissent totalement de nos étals, je m’étais promis que je ferais une tarte aux asperges. Pour cela j’ai repris la base de la recette de mon amie…

Petite salade printanière fleurie

Petite salade printanière fleurie Que diriez vous d’une petite salade qui met le soleil dans l’assiette pour Pâques ? Je parie que vous êtes partants ! Lorsque j’ai fait mes asperges mimosa sauce roquefort, j’en avais gardé deux pour compléter les asperges vertes que je comptais acheter à Grand frais en faisant mes courses.  J’avais…

Joues de lotte en persillade, mélange Indiens Mapuche

Joues de lotte en persillade, mélange Indiens Mapuche Je ne fais pas souvent des joues de lotte car ce n’est pas un produit que je trouve facilement mais lorsque j’en trouve j’en achète toujours quelques unes. Je n’achète jamais de lotte vu que je n’aime pas trop ce poisson alors en faisant des joues ça…

St-jacques aux asperges, tomates et poivrons coco et cerfeuil

St-jacques aux asperges, tomates et poivrons coco et cerfeuil Je vous avais prévenu(e)s voici encore une recette de poisson, enfin plus exactement d’un mollusque à coquille. Je veux parler de la St-Jacques, ou comme je les appelle moi souvent : les demoiselles de la mer. Vous connaissez mon amour pour elles ? Non ? alors…

Salade Mechouia et asperges

Aujourd’hui je vais proposer ce plat à la fois pour le  #CataCookingChallenge06 de notre amie Catalina (Le blog de Cata) et son  voyage en Afrique du Nord, à Sylvie (La table de clara) pour son 3ème « appropriez vous la recette«  dont le thème est « Ne me racontez pas des salades » et pour Cuisinons de saison !! comme…

Salade verte de courgettes, fèves et asperges aux germes de poireaux

Je viens de découvrir les micro végétaux ! Très riches en vitamines, en protéines et en minéraux je m’en suis procuré, car outre le fait qu’ils sont excellents pour la santé, je les trouve très décoratifs pour certains et pour d’autres vraiment excellents en goût ! Ce sont de vrais petits trésors culinaires. J’ai donc…

Pâtes aux asperges et saumon pimenté

Je dis souvent que l’on peut tout faire à la plancha mais là non je ne pense pas ! pas les pâtes 🙂 Alors aujourd’hui ce ne sera pas plancha !  Comme il me restait des asperges j’ai eu envie, cette fois, de faire  un bon plat de pâtes avec ! J’avais du saumon fumé…

Asperges grillées en robe de jambon cru

Dimanche, le soleil était au RV mais pas les températures ! ce qui fait que là aussi j’ai attendu le soir pour me servir de ma Plancha®ENO ! Je vous propose aujourd’hui un plat qui nous a, mon mari et moi, enchantés ! Je n’aurais probablement pas eu l’idée de le faire si je n’avais…

Duo de Noix de St-Jacques sauce estragon

J’ai toujours de belles noix de St-Jacques dans mon congélo. Je les achète fraiches et je les congèle par paquet lorsqu’elles sont en promo, en pleine saison ou lorsqu’elles sont très belles ce qui fait que lorsque j’ai vu la recette de Dithy (http://dithy846.wordpress.com/) il m’a été facile de la réaliser !! Dithy est une…

Saumon et son olivade à la plancha

Enfin, il fait beau ! j’ai enfin pu me servir de ma plancha Verycook® ET manger dehors ! Alors pour fêter cela j’ai voulu réaliser une petite recette originale et savoureuse !! Je me suis inspirée en fait de 3 recettes : Le burger de saumon, vu sur le catalogue Yummy magazine il me semble (mais…

Espuma d’asperges vertes à la coriandre

Aujourd’hui j’ai choisi de vous révéler 2 recettes en une. En effet, celle-ci peut être servie seule en simple mise en bouche ou bien en entrée si vous la complétez avec des crevettes et des tomates ! C’est un régal que je vous conseille fortement ! vous allez dire que je ne suis pas objective…

Asperges et poireaux balsamiques à la plancha

Lorsque l’on fait une plancha on revient souvent sur les mêmes légumes alors en réalisant cette recette j’ai pensé qu’il serait bien de la partager avec vous car ça change et c’est extrêmement bon. Au départ ce n’étais pas ce que je voulais faire mais plutôt une petite recette aperçue sur le blog de notre…