Moules aux feuilles de blettes à la plancha Eno

Vous deviez bien vous douter que vu qu’il me restait des feuilles de blettes de ma recette d’hier que je vous proposerais aujourd’hui  ce que j’avais fait avec !! Sur le moment je n’ai su quoi faire mais tout à coup ça a fait tilt ! et si je faisais des moules de Bouchot avec…

Plancha de lomo saucisses courgettes et poivrons marinés

Lorsque je suis rentrée de mon petit voyage il faisait un temps magnifique. L’envie d’une plancha sur ma Plancha®ENO m’a aussitôt prise car je n’en avais toujours pas fait jusqu’ici. Soit le temps n’était pas suffisamment beau soit c’est le pollen qui m’en empêchait d’en faire ! Tout est jaune chez moi avec le pollen et…

Profiteroles revisités à l’exotique

J’avais très envie de faire des profiteroles en dessert pour la St-Sylvestre pour me servir de mes nouvelles douilles offertes par AZ boutique,  mais comme je suis un peu tordue je ne voulais pas les faire à la vanille mais avec un sorbet que je venais de faire et qui s’était révélé excellent. Il était fait à…

Partenariat AZ Boutique

Coucou à tous et toutes !! Eh bien voilà, comme vous le voyez, je débute bien l’année 2017 !! Figurez vous que juste avant Noël j’avais eu le plaisir d’être contactée par Marvin, Manager du site AZ boutique en vue d’un partenariat. J’avais déjà eu l’occasion de voir certains produits que ce site offrait, chez…

Chou caramélisé à la sauce Xpister cuit à la plancha Eno

Allez ce sera sans doute une dernière recette de plancha !! Dommage ! enfin il ne faut pas trop se plaindre car j’en ai bien profité en septembre, il a fait bien beau ! J’avais acheté un chou blanc et j’ai eu l’idée de râper le tout. Mon idée était de le faire sauter sur…

Dorade à la plancha Eno au Sumac et sa salsa de mangue

Je n’avais jamais fait de salsa jusqu’ici et je me suis dit qu’il était temps d’essayer? lorsqu’il fait chaud j’aime bien manger froid. J’ai toutefois choisi d’accompagner cette salsa d’une belle dorade cuite bien sûr sur ma Plancha®ENO car la cuisson est toujours parfaite. Je savais que cet accompagnement ne suffirait pas, mon mari aime avoir…

Plancha de sardines froides sauce Xipister

Vite vite il faut que je sorte ma Plancha®ENO  ! il fait beau, il faut en profiter !! c’est ce que je me suis dit ce jour là !! Certes maintenant c’est de trop puisque nous frisons les 36° mais tout de même ça fait du bien ! Oui, c’est vrai il faisait tellement chaud lorsque j’ai…

Plancha de fruits de mer poireaux et chorizo

Pas vraiment simple de pouvoir faire une plancha en ce moment ! Soit il pleut, soit il y a un vent fou, qui est souvent glacial et qui, même lorsque le soleil est présent, m’empêche de cuisiner sur ma Plancha®ENO  ! Le gaz s’éteint et en plus il faut manger à l’intérieur au risque de manger froid !…

Casi de veau à la plancha aux pommes et brebis

Ces derniers temps il faut bien avoué que j’ai publié pas mal de plat de poissons, alors comme je sais que certaines d’entre vous n’en raffole pas c’est de la viande que j’ai décidé de faire sur ma Plancha®ENO ! J’ai choisi de réaliser un Casi de veau. C’est un morceau que j’apprécie beaucoup et de…

Plancha d’aiguillettes de porc à la Libanaise

Le week-end de Pâques a été super ensoleillé chez moi ! 25° c samedi, vous vous rendez compte ? Du coup, j’ai de suite eu envie de sortir ma Plancha, elle dormait depuis bien trop longtemps sur la terrasse ! Je n’ai pas réfléchi indéfiniment pour  savoir quoi faire dessus car ayant salivé un maximum sur un plat…

Partenariat Terre2crete

Le partenariat dont je veux vous parler aujourd’hui est un partenariat qui m’a littéralement enchanté. Pourquoi me direz vous ? attendez je vous raconte ….! Il a quelques jours, Arnaud Gillet, producteur d’huile d’olive dont l’exploitation se trouve à Héraklion en Crète s’est manifesté à moi. J’en ai été très heureuse car j’avais déjà entendu…