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Catégorie : Desserts

Millard Auvergnat, mon péché mignon incontournable l’été !

Bonjour !! S'il m'est arrivé de partager avec vous des clafoutis, entre autre mon clafoutis à la pistache au sirop de cerises Aranena tellement délicieux, je n'avais jamais encore publié de Millard Auvergnat, je suis pourtant de descendance auvergnate alors il serait temps que je vous le propose !

Gâteau/flan au citron et Yaourts grecs

Bonjour !! Je vous propose aujourd'hui le petit dessert que j'ai fait pour Pâques. Comme en plat j'avais réalisé des souris d'agneau et qu'en fait je n'ai pas grand chose à faire lorsque j'en fait, juste éplucher laver et couper des légumes et ensuite tout cuit ensemble dans mon tajine pendant très longtemps, je me suis dit qu'exceptionnellement je pourrais faire un petit gâteau.

Tarte aux Mendiants de Cyril Lignac

Bonjour !! Vous avez du vous rendre compte que je ne fais plus trop de gâteaux ? C'est trop pénible pour moi. Du temps où j'en faisais j'avais toujours d'avance des fruits secs de toutes sortes, des pépites de chocolat etc etc.. de ce fait j'avais pas mal de paquets à écouler.

Croustillant de banane et chocolat

Bonjour !! Eh ! oui c'est la St-Valentin ! Vous l'avez oubliée ? Pas de soucis, je vous propose de faire un petit dessert encore bien plus facile à réaliser que mon mille feuilles d'ananas au mascarpone vanillé pour peu que vous avez les ingrédients nécessaires.

Mille feuilles d’ananas mascarpone vanillé en feuilleté

Bonjour !! Cette fois ce sera le dessert que j'ai fait après mon délicieux plat de Noix de St-Jacques et légumes aux saveurs asiatiques que j'ai fait pour nous deux le 31/12. Je me suis un peu posé la question de ce que j'allais faire. Vous le savez, je ne suis pas très gâteau.

Pommes au four au thym, miel, citron et cannelle

Bonjour !! En faisant mes courses j'ai trouvé ces belles pommes rouges qui m'ont donné envie de les faire au four. Je ne sais pas si vous les connaissez ce sont des "Story". Leur couleur rouge est superbe et elles sont bien sucrées.

Macarons au tarama et poivre noir

Bonjour, bonjour ! Je suis trop contente ! Figurez vous que j'ai retrouvé les photos d'une recette mise de côté en attendant de la publier. Je pensais les avoir perdues (comme beaucoup d'autres) mon ordi étant tombé en panne au mauvais moment mais voilà qu'en voulant faire du ménage sur One drive que je n'utilisais plus car ma limite du stockage était atteinte, voilà que je retrouve ces photos dessus.

Gratin de fruits d’été parfumé à l’amaretto

Bonjour, bonjour ! Que diriez vous Bonjour, bonjour ! Après mon dessert Nectarine et glace Verveine citronnelle, j'avais envie de refaire un 2ème dessert pour le CMUM de cet été dont le thème est justement les desserts d'été. N'ayant toujours pas envie de me compliquer la vie, j'avais acheté quelques framboises et quelques myrtilles en plus de mes pêches et abricots en vu de faire une salade de fruits.

Nectarine et glace à la verveine citronnelle

Bonjour, bonjour ! Que diriez vous d'un petit dessert à base de glace ? C'est vraiment LE dessert d'été par excellence non ? Et ça tombe bien car c'est le thème du CMUM de ces mois de juillet et août alors..... il n'y avait plus qu'à !

Gratin de croissants aux myrtilles

Coucou à tout le monde !! Vous le savez je cherche maintenant la facilité la plupart du temps en cuisine. Pourtant lorsque l'on reçoit, j'aime bien tout de même proposer un dessert fait maison. Pas question de faire un gâteau c'est bien trop long à réaliser. Aussi, lorsque j'ai aperçu ce gratin aux croissants, ça a fait tilt de suite ! Il n'était pas sans rappeler ma Brioche en gratin aux fruits rouges qui a toujours été fort appréciée jusqu'ici et qui est si facile à réaliser