Brochettes de grenailles et filet mignon fumé à la plancha

Brochettes de grenailles et filet mignon fumé à la plancha J’ai bien cru une fois de plus que ce que j’avais prévu de faire sur ma  #Plancha®ENO allait foirer car bien que la météo annonçait du soleil lorsque j’ai sorti mes saucisses du congélo et cuit mes pommes de terre pour le lendemain, il pleuvait le…

Brochettes de boulettes d’agneau à l’orientale à la plancha

Brochettes de boulettes d’agneau à l’orientale à la plancha Enfin !!! J’ai enfin pu me servir de ma #Plancha®ENO! Cette année je commençais vraiment à désespérer. Enfin j’avais tout de même fait quelques petites grillades que je ne vous ai pas soumis car déjà publiées comme mes côtes de veau et leur tombée d’épinard ou comme…

Moules aux feuilles de blettes à la plancha Eno

Vous deviez bien vous douter que vu qu’il me restait des feuilles de blettes de ma recette d’hier que je vous proposerais aujourd’hui  ce que j’avais fait avec !! Sur le moment je n’ai su quoi faire mais tout à coup ça a fait tilt ! et si je faisais des moules de Bouchot avec…

Saumon et sucrines à la plancha Eno

  Allez on reprend mes plats de poisson !! Cette fois ce sera cuisson à la plancha !!! J’ai choisi des beaux morceaux de saumon car cuits sur  #Plancha®ENO j’obtiens toujours une cuisson fort réussie comme vous pouvez le voir sur la photo plus bas !  Bon en parlant de photo ne cherchez pas le saumon…

Betteraves râpées et bavette à la plancha Eno

Allez toujours pour rester dans la viande, désolée pour mes ami(e)s végétariens, voici aujourd’hui une petite plancha de viande assez innovante ! Pour rester dans l’original mais aussi pour bien vous démontrer que l’on peut tout faire cuire à la plancha,  j’ai choisi cette fois la betterave ! Qu’en dites vous ? Pas mal non…

Plancha de dorade fenouil aux épices et Aneth

Ouffff ! ça va mieux ! Il y a de l’air et la température a bien baissé (23° à 11 h) ! Bon je n’ai plus de soleil non plus mais je suis tellement contente de pouvoir respirer que j’avoue que je m’en moque un peu. Je souhaite pour vous tous que ce soit la…

Côtes de veau et tombée d’épinards tous deux cuits sur ma plancha Eno

Vous vous souvenez de mes steacks de choux fleurs que j’avais cuits sur ma #Plancha®ENO où je disais que ça aurait été encore meilleur si j’avais été équipée d’une cloche pour les faire cuire à l’étouffée ? Eh bien je n’ai pas tardé à l’acquérir ! Il fait beau en ce moment et des plancha j’avais…

Steaks de chou fleur et côte de porc épicés cuits à la plancha Eno

Lorsque j’ai publié ma tartine de patate douce au chèvre et Baïona au poivre j’avais regretté de ne pas avoir pu la faire cuire sur ma plancha (le temps ne s’y prêtait pas du tout ce jour là). Je m’étais donc promis de refaire un légume comme ça coupé en tanche sur ma #Plancha®ENO . Ayant trouvé…

Plancha de lomo saucisses courgettes et poivrons marinés

Lorsque je suis rentrée de mon petit voyage il faisait un temps magnifique. L’envie d’une plancha sur ma Plancha®ENO m’a aussitôt prise car je n’en avais toujours pas fait jusqu’ici. Soit le temps n’était pas suffisamment beau soit c’est le pollen qui m’en empêchait d’en faire ! Tout est jaune chez moi avec le pollen et…

Dorade à la plancha Eno au Sumac et sa salsa de mangue

Je n’avais jamais fait de salsa jusqu’ici et je me suis dit qu’il était temps d’essayer? lorsqu’il fait chaud j’aime bien manger froid. J’ai toutefois choisi d’accompagner cette salsa d’une belle dorade cuite bien sûr sur ma Plancha®ENO car la cuisson est toujours parfaite. Je savais que cet accompagnement ne suffirait pas, mon mari aime avoir…

Plancha de sardines froides sauce Xipister

Vite vite il faut que je sorte ma Plancha®ENO  ! il fait beau, il faut en profiter !! c’est ce que je me suis dit ce jour là !! Certes maintenant c’est de trop puisque nous frisons les 36° mais tout de même ça fait du bien ! Oui, c’est vrai il faisait tellement chaud lorsque j’ai…

Casi de veau à la plancha aux pommes et brebis

Ces derniers temps il faut bien avoué que j’ai publié pas mal de plat de poissons, alors comme je sais que certaines d’entre vous n’en raffole pas c’est de la viande que j’ai décidé de faire sur ma Plancha®ENO ! J’ai choisi de réaliser un Casi de veau. C’est un morceau que j’apprécie beaucoup et de…

Poêlée Terre Mer à la plancha

J’espère ne pas trop vous lasser avec mes plats à la plancha ? moi je ne m’en lasse pas en tout cas, car tout ce que j’ai fait jusqu’ici m’a emballée ! Voici donc aujourd’hui un plat que j’ai apprécié faire alors que je n’avais pas le temps du tout non seulement de cuisiner mais…