Cabillaud échalotes confites au vin rouge
Comme vous le savez maintenant je fais de plus en plus de poisson. C’est meilleur pour notre santé et lorsque c’est bien cuisiné c’est délicieux. Alors, ayant mangé une belle […]
Cabillaud en croûte d’olives et anchois
Comme en ce moment je mange beaucoup de poisson et surtout du cabillaud, je varie ma façon de le cuisiner pour ne pas avoir la sensation de toujours manger la […]
Cabillaud au pesto dans son habit de jambon
Je suis certaine que vous avez du remarqué que j’adore le dos de Cabillaud ? c’est un poisson savoureux, sans arrête et que l’on peut cuisiner de bien des façons […]
Dos de Cabillaud grillé, saveur citronnée
C’est souvent lorsque l’on ne sait pas quoi faire qu’en fait on se régale. Je pense que ça va finir par devenir un de mes proverbes ! Ce jour là […]
Gratin de poisson ail et thym
L’autre jour j’avais prévu un peu trop large au niveau poisson ce qui fait qu’il me restait un beau morceau mais pas suffisamment gros pour 2 personnes. J’ai alors re-pensé […]
Tartare de Cabillaud et Haddock aux herbes
Lors de mes dernières petites vacances en Provence j’ai pu déguster, au restaurant, un plat pour lequel j’ai vraiment flashé. Dans ces cas là j’essaye de bien deviner toutes les […]
