Bienvenue ! Vous trouverez sur ce blog des recettes de cuisine gourmandes, simples et variées : Du sucré, du salé, des recettes de plancha, de boulange... Je partage volontiers mes recettes, alors adoptez les et n'hésitez pas à vous inscrire à la NEWLETTER pour recevoir toute nouvelle publication ! à Bientôt
C'est parce qu'après avoir fait une choucroute avec du saumon et avec ma bonne petite sauce que j'avais fait avec ma Choucroute de la mer, que j'ai réalisé ce plat. Il me restait juste un peu de choucroute mais plus de poisson et pas suffisamment non plus pour y ajouter à nouveau un poisson.
Bonjour !! Aujourd'hui une petite proposition toute simple que j'ai faite car mon mari avait envie de manger des langoustines. J'étais d'accord j'aime ça, mais je voulais un petit plus pour les accompagner car il faut reconnaitre que même si elles sont belles il y a peu à manger.
Bonjour !! Eh ! oui c'est la St-Valentin ! Vous l'avez oubliée ? Pas de soucis, je vous propose de faire un petit dessert encore bien plus facile à réaliser que mon mille feuilles d'ananas au mascarpone vanillé pour peu que vous avez les ingrédients nécessaires.
Bonjour !! Bien que j'ai publié 2 soupes le mois dernier, vu le thème du CMUM, en voici une autre. Je ne pouvais ne pas la faire lorsque je l'ai vue chez mon amie Viviane
Bonjour !! J'aime beaucoup le Céleri, c'est un légume que l'on peut servir aussi bien avec le poisson comme mon Cabillaud tranches de céleri et tomates prunes, qu'avec la viande, comme Tranches de céleri et boulettes épicés selon d’Ottolenghi.
Bonjour !! Je vous propose aujourd'hui un plat dit facile mais qui, en fait, n'est pas si facile à réussir que ça. J'ai souvent rencontré, comme vous beaucoup, le problème du blanc pas suffisamment cuit ou du jaune trop cuit.
Bonjour !! Bien sûr tout le monde connait la salade Landaise que l'on fait avec du foie gras, du magret et bien souvent des gésiers de canard. Mais, si j'arrive à manger le magret de canard fumé, les gésiers pas question. Pour proposer une petite entrée un jour où j'avais du monde j'ai préparé une petite salade Landaise mais..... à ma façon
Je n'avais jamais fait de tatin aux poireaux ! c'était l'occasion, mélangés à des carottes car je n'avais pas assez de poireaux c'était joli !
ées contre les soupes en morceaux, choisi par Florence, je vous avais précisé que j'étais incapable de choisir entre ces deux versions. Je les adore toute autant
Bonjour !! Cette fois ce sera le dessert que j'ai fait après mon délicieux plat de Noix de St-Jacques et légumes aux saveurs asiatiques que j'ai fait pour nous deux le 31/12. Je me suis un peu posé la question de ce que j'allais faire. Vous le savez, je ne suis pas très gâteau.
Bonjour !! Après avoir fait mes Patacones au Guacamole et Salsa de tomates il me restait 2 bananes plantain. Je ne voulais bien sûr pas les jeter. Au début j'avais songé faire une confiture avec mais voilà que Florence, marraine du CMUM de ce mois Janvier a choisi comme thème : "la soupe". Plus exactement une petite battle : Les soupes mixées contre les soupes en morceaux que moi j'appelle soupe rustique.
Bonjour !! En général, les noix de St-jacques sont invitées assez souvent dans mon panier de courses mais maintenant, elles sont véritablement chères alors j'en fais moins. Voulant en faire pour les fêtes, J'avais prévu le coup car je me doutais bien que le prix sera exorbitant, à cette occasion, en en achetant bien avant !
Bonjour !! Je ne fais plus beaucoup de gâteaux vous avez du vous en rendre compte, mais à l'épiphanie, j'ai eu une petite pensée pour ma maman qui appréciait beaucoup la galette des rois et qui faisait collection des fèves. Comme je les ai toutes récupérées en souvenir, j'ai eu envie de faire une galette avec.
Bonjour ! Je ne sais pas vous mais moi j'aime bien lors d'un repas festif, proposer après l'apéro une petite mise en bouche avant de débuter le repas. Il faut que ce soit quelque chose de petit bien sûr, il ne s'agit pas de remplacer l'entrée.
C’est la fin de 2023. Voilà encore une année qui s’est bien vite passé, ça va de plus en plus vite ! Je tenais à vous souhaiter à tous et toutes, […]
Bonjour à toutes et tous ! Vous avez passé un bon Noël ? Super ! Je voudrais vous proposer aujourd'hui le plat que j'ai fait à mes enfants à Noël comme cela pour ceux qui ne savent pas quoi faire au réveillon de la St-Sylvestre vous pourrez le mettre sur votre menu, il est encore temps
Eh bien nous y voilà c’est le grand jour toujours tant attendu par les enfants… et les grands ! Pour nous, cette année ce sera tous les deux au réveillon et le 25 mais nous avons la chance d’avoir fille, gendre et petites filles pour 3 jours à compter du 26 !
Bonjour !! A l'apéro j'aime bien proposer différentes petites choses différentes à grignoter. J'aime qu'il y en ait pour tous les goûts. Je vous propose donc aujourd'hui des petites bouchées aux poires, tomates séchées et roquefort.
Bonjour !! Aujourd'hui je vous propose un plat qui ne fera sans doute pas l'unanimité car je sais que les encornets certains ne veulent pas en entendre parler, mais pour ceux et celles qui les aime je me suis dit qu'il fallait que je vous le propose car il faut le coup et il change un peu des classiques.
Bonjour !! Comme vous pouvez le constater c'est encore un plat avec du blanc, du rouge et du vert que je vous propose. Vous l'avez donc deviné ce plat qui n'est pas vraiment une recette mais plutôt pour vous faire découvrir ces pâtes, sera destiné encore pour le CMUM
