Tartare de tomates et melon effeuillé pour compléter ma cure estivale habituelle

Bonjour à tous. Je pense que beaucoup d'entre vous sont comme moi, le melon, en été, est très très souvent sur notre table non ? On peut faire des tas de recettes avec comme ma Verrine de gaspacho de melon chantilly au chèvre et fromage frais ou ma Plancha de Melon-gingembre et huile de Noix, des petites entrées que je fais souvent.