Bonjour !! je vous avais dit lors de la publication de mon velouté d’haricots verts que je vous conseille vivement, soit dit en passant, que je l’avais servi avec une salade composée. Eh bien la voici enfin. J’avais fait cuire la veille un petit chou fleurs que j’avais gardé entier au cuit vapeur dans l’intention de faire une salade avec le lendemain.