Noix de St-Jacques ail fumé gingembre sur légumes variés

Noix de St-Jacques ail fumé gingembre sur légumes variés Mon mari et moi nous sommes lancés dans la rénovation de notre maison ! certaines pièces en avaient bien besoin. Du coup comme j’essaye de l’aider tout de même un peu, je n’ai pas trop le temps de cuisiner, ni même de passer toutes vous voir tous…

Plancha d’encornets au citron confit et son accompagnement espagnol

Plancha d’encornets au citron confit et son accompagnement espagnol Allez cette fois je crois que le beau temps estival va se terminer. On nous annonce un refroidissement assez brûtal. En conséquence je me suis dit qu’il serait chouette que je me fasse une dernière petite plancha avec des encornets. Nous le adorons avec mon mari…

Ananas rôti aux épices

Recette remontée que je voulais vous faire connaitre car c’est délicieux !! Je le propose à cuisinons de saison de janvier !! Comme vous le savez déjà j’aime les épices. Dans les plats salés notamment dans les tajines, mais également dans la confiture et les desserts. L’autre jour j’avais une amie qui venait manger et…

Crevettes grillées à l’orange et épices

Avant les vacances j’avais repéré chez ma petite Gridelle (Les Voyages de Gridelle) des crevettes qu’elle avait eu la judicieuse idée de servir à l’apéro ! Voilà une idée qu’elle est bonne et je me demande encore comment moi la reine de la crevette je n’y avais pas pas pensé, bref.. l’idée m’avait plu et du…

Dorade à la plancha et son steak végétarien

Le week-end dernier il a fait super beau chez moi ! bon c’est loin d’être toujours le cas, quelle sale année dis donc, mais du coup j’en ai profité pour faire une plancha ! Vous avez l’air d’apprécier mes recettes de poisson alors en voici une ! Je me suis largement inspiré d’une photo que…

Porc au curry

Il y a longtemps déjà que j’avais envie de réaliser du porc au curry. Alors comme, en faisant mes courses, de beaux morceaux de porc dans l’épaule se présentait devant mes yeux je me suis dit que c’était l’occasion. Je n’avais pas au préalable cherché de recette (je ne savais pas que je tomberais sur…

Confiture de fraises et rhubarbe au gingembre et citron

Bien sûr tout le monde connait le goût de la confiture à la fraise et à la rhubarbe ça n’a rien d’exceptionnel comme trouvaille mais je la publie sur Cuisine de Gut car je veux conserver cette recette. J’ai eu l’idée d’y ajouter du gingembre et le jus d’un citron et nous avons beaucoup aimé…