Mousse en nid de Magret et Foie gras Labeyrie sur canapés de fruits secs
Il y a quelque temps j’ai été contactée pour me proposer une collaboration avec la Maison Labeyrie. Il était question pour moi de réaliser une recette à base de foie gras. […]
Biscuits aux fruits secs
Il arrive parfois même aux grands chefs de réaliser des desserts sans matière grasse ! Oui je sais ce n’est pas souvent !! C. Felder a réalisé ce gâteau, probablement […]
Cuajada aux fruits secs
Il y a des recettes qu’il ne faut pas me mettre deux fois sous le nez pour avoir envie de les réaliser ! ça a été le cas avec le […]
Fruits déguisés
Cette année j’ai fait plusieurs petites gourmandises pour les offrir bien sûr mais aussi pour les manger, vous pensez bien !! Je n’avais encore, jusqu’ici, jamais réalisé de fruits déguisés. […]
CUISINE DE GUT 