C’est tout de même fou comme le temps passe vite ! En voulant récapituler la liste pour le mois d’Août je m’aperçois que c’est déjà la fin des fèves par exemple et que les courges et les noisettes ainsi que notre chère mirabelle font leur apparition dingue non ? Alors je crois qu’il va falloir profiter un maximum de nos produits d’été comme vous l’avez fait au mois de juillet car c’est encore un excellent mois pour un maximum de recettes qui ont été cuisinées de saison (encore plus de 250 recettes !!) Merci à vous !
Je pense toutefois que beaucoup d’entre vous allez enfin partir en vacances ? C’est normal et bien mérité. Mois j’aurais mes petites chéries à partir de la mi-Août et jusqu’à la reprise d’école et mon fils probablement la semaine d’avant ! Comme d’habitude je vais me consacrer à mon petit monde que je ne vois pas suffisamment alors pour cuisinons de saison, je pense essayer malgré tout de tenir la liste à jour sur Cuisine de Gut, quitte à remplir le site Cuisinons de saison un peu plus tard mais pour cela il faudra absolument me prévenir de la publication de vos plats car je n’aurais pas le temps de passer vous voir comme je le fais habituellement ! Il ne faudra pas m’en vouloir si par la suite vos recettes ne sont pas publiées.. Désolée mais là c’est indépendant de ma volonté.
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Mais maintenant place à la liste des ingrédients ! Comme d’habitude, MERCI de bien vouloir respecter la liste ci-dessous et de ne proposer que des recettes qui contiennent ces ingrédients.
EN Août on cuisine en LEGUMES
Artichaut
Aubergine
- Khoresht bademjan : http://gourmandisesetpassions.over-blog.com/2017/07/khoresht-bademjan.ragout-iranien-sooooo-delicious.html#ob-comment-ob-comment-91032012
- Tian Italien : http://croquantfondantgourmand.com/tian-italien/#comment-414723
- Taboulé aux aubergines : https://cuisine.chez-la-marmotte.fr/archives/11537
- Gâteau au chocolat et aux aubergines : https://cuisine.chez-la-marmotte.fr/archives/11556
- Tarte au lapin et aux légumes d’été : http://croquantfondantgourmand.com/tarte-au-lapin-et-aux-legumes-dete/#comment-415090
- Tian de légumes et galettes d’agneau parfumée : https://cuisinedegout.wordpress.com/2017/08/08/tian-de-legumes-et-galettes-dagneau-parfumees/#comment-73619
- Eventail d’aubergines : http://www.jackiecuisine.com/eventail-aubergines/#comment-55113
- Tian express façon Audrey :http://croquantfondantgourmand.com/tian-express-selon-audrey/#comment-415638
- Riz aux aubergines : http://mamancadeborde.com/riz-aux-aubergines/#comment-28171
- Flan aux aubergines : http://croquantfondantgourmand.com/flan-aux-aubergines/
- Paupiettes d’aubergine farcie à la mozarella : http://www.plaisirs-de-la-maison.com/2017/08/paupiettes-d-aubergine-farcies-a-la-mozzarella.html#ob-comment-ob-comment-91134890
- Aubergines à l’oeuf de Mamyvonne : http://pause-nature.over-blog.com/2017/08/aubergines-a-l-oeuf-de-mamyvonne.html#ob-comment-ob-comment-91138656
- Lasagnes de légumes du soleil à la ricotta : https://vitefaitbiencuisine.wordpress.com/2017/08/28/lasagne-legumes-du-soleil-et-ricotta/comment-page-1/#comment-2276
- Salade d’aubergines à l’orientale : https://lesfillesatable.com/2017/08/30/salade-daubergines-a-lorientale/comment-page-1/#comment-11489
Betterave
- Le Fergburger Neo-zélandais : http://jecuisinedoncjesuis.com/le-fergburger-neo-zelandais/
- Taboulé pêche feta betterave : http://toquedechoc.com/2017/08/taboule-peche-feta-betterave/#comment-38992
- Houmous de betterave au cumin : https://lesfillesatable.com/2017/08/22/houmous-de-betteraves-au-cumin/comment-page-1/#comment-11405
Blette
- Tarte aux blettes et à la truite fumée : https://cuisine.chez-la-marmotte.fr/archives/11676
- Terrine de blettes à la truite : https://cuisine.chez-la-marmotte.fr/archives/11775#comment-20033
Brocoli
- Salade de pâtes aux brocolis et tomates séchées : https://unitedcoloursofmacarons.wordpress.com/2017/08/16/salade-de-pates-aux-brocolis-et-tomates-sechees/comment-page-1/#comment-832
- Tarte brocolis lardons : http://jecuisinedoncjesuis.com/tarte-aux-brocolis-lardons/
Carotte
- Mini cakes carottes feta et thym : https://ungraindesableoudesel.wordpress.com/2017/08/07/mini-cakes-carottes-feta-thym/
- Carottes marocaines : https://cuisine.chez-la-marmotte.fr/archives/11739#comment-19984
Céleri en branches
- Cake au céléri branche : http://croquantfondantgourmand.com/cake-au-celeri-branche/
Chou blanc, Kale et frisé
Choux de bruxelles
- Salade légèrement truffée aux 2 choux : https://cuisinedegout.wordpress.com/2017/08/07/salade-legerement-truffee-aux-2-choux/
Chou fleurs
Chou rave
Chou romanesco
Chou rouge
Concombre
- Slata Tounsia : http://mamancadeborde.com/slata-tounsia/#comment-27899
- Tartare melon concombre feta et menthe : http://mamancadeborde.com/tartare-melon-concombre-feta-menthe/#more-14079
- Soupe froide aux légumes d’été crus : https://vitefaitbiencuisine.wordpress.com/2017/08/30/soupe-froide-aux-legumes-dete-crus/comment-page-1/#comment-2280
Courges
- Salade de courge spaghetti et quinoa : https://ungraindesableoudesel.wordpress.com/2017/08/06/salade-de-courge-spaghettis-quinoa/comment-page-1/#comment-1017
Courgette
- Tarte rustique aux courgettes à la ricotta : https://unitedcoloursofmacarons.wordpress.com/2017/08/02/tarte-rustique-aux-courgettes-et-a-la-ricotta/comment-page-1/#comment-778
- Paupiettes de veau sur son lit de tagliatelles de courgettes : http://lacuisinedepoupoule.com/2017/07/paupiettes-de-veau-sur-son-lit-de-tagliatelle-de-courgettes-au-thermomix-ou-sans.html?utm_source=_ob_email&utm_medium=_ob_notification&utm_campaign=_ob_pushmail#ob-comment-ob-comment-91041456
- Antipasti roulés de courgettes mozza : http://www.laciusinefaciledechris.com/2017/07/poke-cake-framboises-chantilly-au-the-fruits-rouges.html#ob-comment-ob-comment-91043635
- Courgettes farcies au thon et tomates : http://www.ohlagourmandedel.com/2017/07/courgettes-farcies-au-thon-et-tomate.html#ob-comment-ob-comment-91044025
- Terrine parmesane aux courgettes : http://mamancadeborde.com/terrine-parmesane-aux-courgettes/#comment-27809
- Mini flans de courgettes à la truite fumée : https://ungraindesableoudesel.wordpress.com/2017/08/04/flan-de-courgettes-a-la-truite-fumee/
- Courgettes roulées chorizo et leur trois fromages : https://cuisinedegout.wordpress.com/2017/08/05/courgettes-roulees-chorizo-et-ses-trois-fromages/#comment-73296
- Gratin de courgettes à la menthe sans gluten ni lactose : https://123degustez.fr/recettes/recettes-salees/gratin-de-courgettes-a-la-menthe-sans-gluten-ni-lactose
- Flans de courgettes au lait de coco : https://cuisine.chez-la-marmotte.fr/archives/11569
- Courgettes farcies aux champignons : http://www.chezvanda.com/2014/08/courgettes-farcies-aux-champignons.html
- Gâteau de courgettes au fromage blanc : http://passioncuisinedejulie.fr/gateau-de-courgettes-au-fromage-blanc/#comment-2498
- Charlotte jambon cru et courgettes : http://kekeli.over-blog.com/2017/07/charlotte-jambon-cru-et-courgettes.html#ob-comment-ob-comment-91069843
- Gratin courgettes-pommes de terre-ricotta : http://croquantfondantgourmand.com/gratin-courgettes-pommes-de-terre-ricotta/#comment-415236
- Courgettes farcies à ma façon :https://cuisine.chez-la-marmotte.fr/archives/11639#comment-19916
- Courgettes soufflées : http://www.marlyzen.com/2017/08/courgettes-soufflees.html
- Gratin de courgettes riz et moules : https://lesdelicesdeloulou.wordpress.com/2017/08/20/gratin-de-courgettes-riz-et-moules/
- Quiche à la courgette au boursin : http://mamancadeborde.com/quiche-a-courgette-boursin/#respond
- Gâteau courgettes chorizo et feta : http://leblogdecata.blogspot.fr/2017/08/gateau-courgettechorizo-et-feta.html?m=1
- Spaghettis de courgettes à la tomate et à la feta : https://kilometre-0.fr/recette/spaghettis-de-courgette-à-la-tomate-et-à-la-fêta
- Cake courgettes fève tonka et pépites de chocolat : http://pause-nature.over-blog.com/2017/08/courgette-cake-feve-tonka-et-pepites-de-chocolat.html#ob-comment-ob-comment-91131244
- Soupe légère courgettes et menthe : https://123degustez.fr/recettes/recettes-salees/soupe-legere-courgettes-menthe
- Salade de courgettes crues au thon et au poivron : https://cuisine.chez-la-marmotte.fr/archives/11793#comment-20062https://cuisine.chez-la-marmotte.fr/archives/11793
- Courgettes trompettes à la marseillaise : http://croquantfondantgourmand.com/courgettes-trompettes-a-la-marseillaise/
- Galettes de couscous aux légumes : http://croquantfondantgourmand.com/galette-de-couscous-aux-legumes/#comment-416045
- Courgettes crues aux pesto d’amande : http://mamancadeborde.com/courgettes-crues-pesto-damande/#respond
- Lumaconi farcies aux sardines et courgettes : https://bouffeporn.com/2017/08/29/lumaconi-farcies-aux-sardines-courgettes/comment-page-1/#comment-366
Cresson
Epinards
- Mélange de riz baby épinards et pistaches : https://vie-quotidienne-de-flaure.blogspot.fr/2017/08/melange-de-riz-baby-epinards-et-pistaches-qui-compose-une-salade.html
Fenouil
- Frittata de fenouil tomates cerises et olives noires : https://cuisinedegout.wordpress.com/2017/08/04/frittata-fenouil-tomates-cerises-et-olives-noires/#comment-73202
Haricots verts
- Paniers de parmesan aux coeurs d’artichauts : http://www.laciusinefaciledechris.com/2017/07/paniers-de-parmesan-aux-coeurs-d-artichaut.html#ob-comment-ob-comment-91037376
- Salade de haricots verts aux anchois et olives : https://lesfillesatable.com/2017/08/24/salade-de-haricots-verts-aux-anchois-et-olives/comment-page-1/#comment-11443
- Salade de Haricots verts feta et graines : http://mamancadeborde.com/salade-de-haricots-verts-feta-graines/#comment
Haricots en grains
Maïs
Oseille
Patate douce
Pâtisson
- Pâtisson en salade saveurs italiennes : http://aufilduthym.fr/salade-patisson-tomate-italie/#comment-8394
- Curry d’orge perlé au pâtisson aux courgettes et aux petits pois : http://www.marlyzen.com/2017/08/curry-dorge-perle-au-patisson-la.html
Petits pois – Pois gurmands
- Soupe glacée de petits pois et chips de bacon : https://unitedcoloursofmacarons.wordpress.com/2017/08/07/soupe-glacee-de-petits-pois-et-chips-de-bacon/comment-page-1/#comment-795
Poivron
- Panna cotta fraicheur aux légumes d’été : https://cuisinedegout.wordpress.com/2017/08/02/panna-cotta-fraicheur-aux-legumes-dete/#comment-73031
- Poivrons farcis à la grecque : https://ungraindesableoudesel.wordpress.com/2017/08/03/poivrons-farcis-a-la-grecques/comment-page-1/#comment-1008
- Salade de farfalle estivale : http://croquantfondantgourmand.com/salade-de-farfalle-estivale/#comment-415141
- Poulet Basquaise : http://www.chezvanda.com/2017/07/poulet-basquaise.html#ob-comment-ob-comment-91063718
- Poivrons longs farcis au jambon et frmage frais : https://vitefaitbiencuisine.wordpress.com/2017/08/16/poivrons-longs-farcis-au-jambon-et-fromage-frais/comment-page-1/#comment-2261
- Courgettes et poivrons farcis : http://leblogdecata.blogspot.fr/2017/08/courgettes-et-poivrons-farcis.html?m=1
Pomme de terre
EN Août on cuisine en FRUITS
Abricot
- Financiers abricots et romarin : http://www.laciusinefaciledechris.com/2017/07/financier-abricot-et-romarin.html#ob-comment-ob-comment-91033715
- Mousse aux abricots frais : http://www.mesinspirationsculinaires.com/article-mousse-aux-abricots-frais.html#comment-144496
- Charlotte bavaroise aux abricots : https://vitefaitbiencuisine.wordpress.com/2017/08/08/charlotte-bavaroise-aux-abricots/comment-page-1/#comment-2226
- Clafoutis aux abricots : http://mamancadeborde.com/clafoutis-aux-abricots/#respond
- Moelleux aux abricots et à la gelée de gingembre: https://babethcuisine.blogspot.fr/2017/08/et-les-abricots-encore-presentables.html
- Blancs de poulet aux abricots : http://www.plaisirs-de-la-maison.com/2017/08/blancs-de-poulet-aux-abricots.html
- Far aux abricots de C. Felder : http://la-cuisine-de-cecile.eklablog.com/far-aux-abricots-de-christophe-felder-a131027060
- Biscuit mousseline aux abricots : http://croquantfondantgourmand.com/biscuit-mousseline-aux-abricots/
- Flan pâtissier aux abricots : http://www.plaisirs-de-la-maison.com/2017/08/flan-patissier-aux-abricots.html#ob-comment-ob-comment-91138594
- Verrine à la compte d’abricots et mousse de mascarpone : https://lesdelicesdeloulou.wordpress.com/2017/08/27/verrines-a-la-compote-dabricot-et-mousse-mascarpone/comment-page-1/#comment-2801
Amandes
Avocat
Banane
-
Compote Banane Poire au Muscovado : http://www.gourmandiseassia.com/archives/2017/08/06/35553363.html#comments
Brugnon/Nectarine
- Tarte rustique crumblelisée aux nectarines et aux framboises : https://plaisiretequilibre.wordpress.com/2017/08/05/tarte-rustique-crumblelisee-aux-nectarines-et-aux-framboises/comment-page-1/#comment-15331
Cassis
Cerise
- Glace à la cerise sans sorbetière : http://www.mesinspirationsculinaires.com/article-glace-a-la-cerise-sans-sorbetiere.html
Citron
- Gâteau semoule aux 2 citrons : http://croquantfondantgourmand.com/gateau-semoule-et-deux-citrons-concours-sherazade/#comment-415181
- Charlotte au citron : http://kekeli.over-blog.com/2017/07/charlotte-au-citron.html#ob-comment-ob-comment-91118742
Figue
- Confiture pêche figue touche de cannelle : https://vitefaitbiencuisine.wordpress.com/2017/08/02/confiture-peche-figue-touche-de-cannelle/comment-page-1/#comment-2200
- Petites verrines aux figues : http://croquantfondantgourmand.com/figues/#comment-415871
Fraise
Framboise
-
Clafouthé aux framboises, parfumé à la Rose et au Litchi : http://www.ohlagourmandedel.com/2017/03/clafouthe-aux-framboises-parfume-a-la-rose-et-au-litchi.html#ob-comment-ob-comment-91039005
- Poke cake framboises chantilly et fruits rouges : http://www.laciusinefaciledechris.com/2017/07/poke-cake-framboises-chantilly-au-the-fruits-rouges.html#ob-comment-ob-comment-91043635
- Tarte framboise et crème brûlée : http://croquantfondantgourmand.com/tarte-framboise-et-creme-brulee/
Fruits de la passion
Groseille
- Flan aux fruits d’été : http://pause-nature.over-blog.com/2017/08/flan-au-fruits-d-ete.html?utm_source=_ob_email&utm_medium=_ob_notification&utm_campaign=_ob_pushmail
- Sirop de groseilles rouges : http://leblogdecata.blogspot.fr/2017/08/sirop-de-groseille-rouge.html#comment-form
- Mousse à la groseille : http://la-gourmandiseest-un-jolidefaut.com/2017/07/mousse-a-la-groseille.html#ob-comment-ob-comment-91063467
Melon
- Melon au porto à la chantilly : https://cuisinedisca.blogspot.fr/2017/08/melon-au-porto-la-chantilly.html?showComment=1501587474820#c2777636256124581121
- Billes de melon chèvre magret de canard : http://cooking4you.canalblog.com/archives/2017/08/03/35487027.html#c72672763
- Tarte rustique amandine au melon : http://www.jackiecuisine.com/tarte-rustique-amandine-melon/#comment-55034
- Soupe de melon parfumée : http://croquantfondantgourmand.com/soupe-de-melon-parfumee/
- Tarte fine au melon crème d’ail au thym : http://www.plaisirs-de-la-maison.com/2017/08/tarte-fines-au-melon-creme-d-ail-au-thym.html
- Salade de melon concombre feta et pistaches : https://lesfillesatable.com/2017/08/26/salade-de-melon-concombre-feta-et-pistaches/comment-page-1/#comment-11450
- Soupe de melon et son croustillant de serrano : http://la-cuisine-de-cecile.eklablog.com/soupe-de-melon-et-son-croustillant-de-serrano-a131027558
Mirabelle
- Tarte aux mirabelles d’Eric Kayser : http://www.chantilly-and-co.com/2017/08/tarte-aux-mirabelles-d-eric-kayser.html
- Gâteau léger aux mirabelles : http://www.chezvanda.com/2017/08/gateau-leger-aux-mirabelles.html
- Tôt fait aux mirabelles : http://www.chezvanda.com/2016/08/tot-fait-aux-mirabelles.html#ob-comment-ob-comment-90994545
Mûre
- Glace crémeuse aux mûres sauvages : http://kekeli.over-blog.com/2017/08/glace-cremeuse-aux-mures-sauvages.html#ob-comment-ob-comment-91066424
- Flan aux fruits rouges : https://leblogdecata.blogspot.fr/2017/08/flan-aux-fruits-rouges.html
Myrtille
- Cornet de Murat aux myrtilles : https://cuisinedegout.wordpress.com/2017/08/06/cornet-de-murat-aux-myrtilles/#comment-73391
- Cheesecake aux myrtilles : http://www.latabledeclara.fr/2017/08/cheesecake-aux-myrtilles.html#ob-comment-ob-comment-91058987
- Cake pommes myrtilles au flocons d’épautre : http://www.chezvanda.com/2017/08/cake-pommes-myrtilles-aux-flocons-d-epeautre.html#ob-comment-ob-comment-91059134
- Confiture de myrtilles : https://cuisine.chez-la-marmotte.fr/archives/11712#comment-19956
- Financier géant aux myrtilles : http://mamancadeborde.com/financier-geant-aux-myrtilles/#comment-28275
Noisette
- Granola noisette, chocolat et caramel : http://toquedechoc.com/2017/08/granola-noisette-chocolat-et-caramel/
Papaye
Pastèque
-
Gaspacho de pastèque au fromage de chèvre ….. mais pas que : http://cuisinetcouleurs.canalblog.com/archives/2017/08/01/35524808.html#c72662455
- Gaspacho de pastèque : http://croquantfondantgourmand.com/gaspacho-de-pasteque/#comment-415458
Pêche
- Crème melon pêches : http://croquantfondantgourmand.com/creme-melon-peche/#comment-414928
- Pêches amandines : https://www.latendresseencuisine.com/peches-amandines/
- Mojito aux pêches sans alcool :http://www.mesinspirationsculinaires.com/article-mojito-aux-peches.html
- Sangria blanche aux pêches : https://cuisinedisca.blogspot.fr/2017/08/sangria-blanche-aux-peches.html?showComment=1502518131779#c2071477735833422425
- Brochettes de filet mignon et pêche : https://vitefaitbiencuisine.wordpress.com/2017/08/14/brochettes-de-filet-mignon-et-peche-barbecue/comment-page-1/#comment-2245
- Moelleux à la purée de pêches : croquantfondantgourmand.com/moelleux-a-la-puree-de-peche/#comment-415588
Poire
Quetsche
Reine claude
- Crumble de reine claude aux noisettes : http://www.laciusinefaciledechris.com/2017/08/crumble-de-reine-claude-a-la-noisette.html#ob-comment-ob-comment-91063498
Rhubarbe
- Cheesecake à la rhubarbe : https://toquedechoc.com/2017/08/cheesecake-a-la-rhubarbe/
- Compote de rhubarbe : https://www.latendresseencuisine.com/compote-de-rhubarbe/
- Confiture de rhubarbe au romarin : https://cuisine.chez-la-marmotte.fr/archives/11622
Tomate
- Poisson cru au soyo : http://jecuisinedoncjesuis.com/poisson-cru-au-soyo-sauce-soja/#comment-63146
- Clafoutis aux tomates cerises : http://www.chezvanda.com/2017/08/clafoutis-aux-tomates-cerises-2-versions.html#ob-comment-ob-comment-91048139
- Tarte aux tomates multicolores : http://pomme-fit.com/tarte-aux-tomates-multicolores/
- Salade de tomates au halloumi et coulis de poivrons : https://lesfillesatable.com/2017/08/09/salade-de-tomates-au-halloumi-et-coulis-de-poivrons/comment-page-1/#comment-11353
- Capuccino glacé de tomates et chantilly au chèvre : http://www.laciusinefaciledechris.com/2017/08/capuccino-glace-de-tomates-et-chantilly-au-chevre.html#ob-comment-ob-comment-91066671
- Salade melon concombre tomate et feta : https://cuisine.chez-la-marmotte.fr/archives/11654
- Tomates déguisées : http://www.jackiecuisine.com/tomates-deguisees/#comment-55291
- Tomates farcies des familles : https://bouffeporn.com/2017/08/16/tomates-farcies-recette-viande-plat-familial-legumes/comment-page-1/#comment-362
- Tomates farcies : http://la-cuisine-de-cecile.eklablog.com/tomates-farcies-a131022372
- Tomates farcies au quinoa et à la cancoillotte : https://vitefaitbiencuisine.wordpress.com/2017/08/27/tomates-farcies-au-quinoa-et-cancoillotte/comment-page-1/#comment-2266
- Coca algérienne : http://croquantfondantgourmand.com/tea-time-challenge-5/
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