Flans de courgettes aux crevettes grises
Je voudrais partager avec vous une petite recette sans prétention qui se prépare en un rien de temps. Certes il lui faut un peu de temps de cuisson mais une fois que c’est au four on peut en profiter pour mettre la table non ? Elle pourrait aussi bien vous dépanner si vous ne savez pas quoi faire en entrée ou même en plat principal si vous ajoutez par exemple du jambon cru et de la salade. Ce petit flan est réalisé avec des crevettes grises. Elles sont petites, elles prennent donc moins de place et elles sont, enfin c’est mon avis, encore meilleures que les roses ! Oui je sais, il faut les éplucher mais là il ne vous en faut pas beaucoup alors ça vaut le coup d’essayer non ? vous verrez c’est excellent !!
Quantités pour 6 petits flans :
- 1 courgette
- 60 gr de crevettes grises décortiquées
- 2 oeufs
- 1 cuillère à soupe de Ricotta
- 1 cuillère à soupe de crème fraîche
- Ail semoule
- 1 cuillère à soupe de concentré de tomates
- Huile d’olive
- Tabasco
- 6 feuilles de persil
- Fleur de sel – Poivre en moulin
- Préchauffer le four à 200° c
- Eplucher les crevettes. Réserver
- Mélanger la ricotta et la crème, bien mélanger. Saler, poivrer et saupoudrer d’ail semoule. Réserver
- Battre les oeufs dans un cul de poule.
- Ajouter la ricotta/crème, le concentré de tomate.
- Bien fouetter jusqu’à ce que la préparation soit parfaitement homogène.
- Saler Poivrer et ajouter quelques gouttes de Tabasco. Réserver
- Rincer la courgette, l’essuyer puis la couper en petits morceaux.
- Mettre un petit filet d’huile dans une sauteuse et faire sauter la courgette durant 5 minutes.
- Ajouter les crevettes et laisser cuire 2 minutes de plus
- Ajouter les courgettes/crevettes aux oeufs battus. Mélanger
- Verser un peu de cette préparation dans des moules à muffins au silicone ou dans des caissettes en papier, posés sur la grille du four.
- Enfourner et laisser cuire 8 à 10 minutes
- Décorer avec une feuille de persil
- Déguster aussitôt avec éventuellement du jambon et de la salade
Le conseil de Gut :
En plat principal prévoir 2 ou 3 petits flans par personne.
J’adore ! Il y a longtemps que je n’en ai pas fait et tu me donnes bien envie !
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Il faut te mettre aux fourneaux très vite alors, car tu vas sans aucun doute en faire quelque chose de super beau ! bisous
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j’adoore les flans de légumes, ta petite idée de crevettes avec, n’est pas pour me déplaire
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Je suis certaine que tu les aimerais ma Colinette !! Merci à toi
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que c’est joliment présenté…mais quel courage il y a longtemps que nous avons abdiqué avec ces crevettes…bravo Gut
bon week-end
bisous bisous
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60 grammes, ce n’est pas beaucoup !! il m’est arrivé d’en éplucher 1 kg !! hihihi !! bon c’était un pari et j’avais un temps limité.
Merci mes petites Bulles !! Bisous Bon dimanche
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c’est léger et sa doit être juste très très bon! une excellente idée! merci!!
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Comment as du déviné ? merci Marianne !! Bisous
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très appétissant tes flans ! hmm avec des crevettes grises! les préférés de mon grand père :p enfin, même, il ne mange que celle là :).
Gros bisous ma Gut ! bon samedi!
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Il a vraiment bon goût ton grand père Létiss !! Merci beaucoup Grosses bises
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Moi aussi j ai une préférence pour les crevettes grises 😉 je n ai jamais manger de flan salé va falloir que j y remédie très vite !!! Bon week end ma Gut pleins de gros bisous
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C’est tellement facile à faire qu’il ne faut pas le rater !! Merci alexandra. Bisous
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sympa aussi ça !!! pour un dinatoire moi je vois bien 🙂
gros bisous
loloche
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Oh ! oui ma Loloche il y a plein de faon de les servir !! Gros bisous merci à toi
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excellente idée tes flans sont parfaits j’adore
bonne soirée
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Merci Fimère ! Bonne journée à toi !
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Tu as raison pour les crevettes grises. Quand elles sont bien fraîches, c’est un délice même avec une tartine de pain beurré. Merci pour ta recette que je garde.
Bonne soirée, FLaure
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J’en mange toutes les semaines !! tu l’as dit avec du bon pain frais beurré ! hummmm !! Bisous
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ça me plait enormement ta recette
Bizoux
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Ne reste pas sur une envie alors !! Bisous
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Coucou ma p’tite Gut, moi j’aime beaucoup ces petites bouchées que je réalise souvent pour grignoter à l’heure de l’apéro. Je retiens ta recette. Bisous.
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Bien sûr en toute petite portion c’est l’idéal ! Je te reconnais bien là !! Bisous
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Tu connais mon attirance pour les fruits de mer ou les crustacés, ma préférence pour les flans bien plus légers que les quiches, alors imagine la joie de découvrir cette fabuleuse et superbe recette !! un enthousiaste tel que je l’essaye demain ou après-demain au plus tard, juste parfaite et succulente, je suis totalement sous le charme ! bravo Gut !! magnifique !
Excellente fin de journée de jeudi pour toi, bisous
Jacqueline
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Merci Jacqueline ! eh bien je vois que tu n’as pas à te casser la tête pour savoir ce que tu vas faire à manger ! c’est tout trouvé ! Bisous
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Erreur de manipulation !!, je termine par bravo pour ce partage, bonne journée bises
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Excellente idée pour ces petits flans !! les crevettes grises sont tellement parfumées le les adore ! br
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Tout comme moi ! elles ont plus de goût que les roses !! Bisous merci
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Courgettes/crevettes beau duo!
tu sais nous épater tout le temps :p
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J’aime t’épater ma petite Marion !! Bisous
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Une idée bien gourmande tes petits flans et joliment présentés 🙂 je garde l’idée avec les petites crevettes que je trouve egalement excellentes Bisous et trés belle soirée Josephine
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Merci ma chère Joséphine je suis contente que tu sois comme moi une adepte de ces petites crevettes !! Bisous
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Eplucher 60 g de crevettes grises ça va … fastoche , hihihi !!!
En plus ça en vaut la peine, ces petits flans ont tout pour plaire 🙂
Bonne soirée ma Claudine et gros bisous
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Tu vois ce n’est pas beaucoup…. j’ai préféré prévenir ! Merci Sophie heureuse qu’ils te conviennent !! Bisous
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Excellent tes flans avec l’ajout des crevettes !
Bonne soirée en ce mercredi,
Bisous, Doria
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Tout simple par rapport à tes belles recettes mais bien bon ! Bises Bonne journée
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moi je trouve que cette recette merite beaucoup d’intention et la realiser sans hesiter une tres bonne idée bises
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Oh ! je suis ravie qu’ils te plaisent au point de vouloir les essayer !! Tiens moi au courant Merci Cathy ! bisous
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J’en ai réalisé au camembert et courgettes de ces petits flans, c’est vraiment bon… alors je vais tester ceux-ci car on aime ces petites bébêtes !!! Bisous et bonne soirée.
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Hummm ! camembert j’aimerai bien c’est sûr !! mais un peu plus riches… Bisous Nathly
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ils sont tout mignon ces flans … avec des crevettes roses pour moi par contre !
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Alors coupe les bouts en tout petits morceaux !! merci à toi
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tes p’tits flans ont l’air super appétissants!
je m’invite volontiers chez toi, tu as toujours de merveilleuses recettes! 😉
belle soirée ma douce Gut. Bisous
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Merci Angie, c’est toujours avec grand plaisir que je te lis tu sais ! Bisous belle journée
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tes petits flans ils me plaisent bien!
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Ils sont faits pour toi ma Gridelle ! Bisous
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Moi qui n’achètes jamais de crevettes grises, tu me donnes envie d’essayer !
Pardon pour mon absence, j’étais allée voir des amis à Paris pour quelques jours, je n’ai pas eu une minute à moi. Me voilà de retour 🙂
J’espère que tout va bien pour toi ! Je te remercie pour tes passages sur mon blog en mon absence, maintenant c’est mon tour de passer du temps sur le tien. Bisous bisous !
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Je me disais bien qu’il devait y avoir quelque chose comme ça !! Je t’envie d’avoir été à Paris, ça me manque souvent !! Enfin je monte bientôt à la capitale pour garder mes petites filles aux prochaines vacances !!
C’est bien de pouvoir programmer des recettes comme ça j’ai pu passer me régaler encore et encore en passant chez toi !! Bisous
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Merci pour ton passage ma Gut.
Malgré tes soucis, essaye de passer une bonne soirée.
Gros bisous
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Merci et toi tâche de dormir …. bisous
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t’en aurais pas un sans crevettes pour moi!!!! gros bisous et bonne soirée
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Mais non car tu parles que j’en ai mis dans tous !! Bisous
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Tu m’as convaincue !! J’adore l’idée d’un flan de légumes, surtout la courgette dont je suis fan, et avec toutes les bonnes choses que tu as mises dedans (dont les crevettes ^^), je suis certaine de me régaler…
Bisous, bonne soirée !
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Tu me fait plaisir Mely !! Une belle petite recette toute simple et facile à faire !! Merci beaucoup. Bisous
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Hmmm! Ça doit être délicieux! Et de plus, c’est parfaitement PP loll! Bises!
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On essaye oui !! Merci à toi. Bises
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Une belle entrée!!!Bisous et bonne fin de journée
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Merci Isabelle ! Bonne fin d’après midi !! bisous
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pour un dîner complet et sympa
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bonne idée d’avoir rajouté des crevettes, j’adore ce genre de petits flans.. un régal..
bon mercredi
manue :))
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Cela doit être bien sympa avec ces petites crevettes 😉 bises
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sa tombe bien, j’ai 2 belle courgettes de mon potager, belle recette, bisous
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Alors régale toi !! bisous
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Sympa avec les crevettes grises!
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Merci !
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le temps qu’ils cuisent, tu peux rajouter une assiette !!! lol
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D’ac ! c’est facile à faire, Virginie s’est déjà invitée !! Bisous
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Une bonne idée ces petits flans !!! vous avez du vous régaler tous les 2 . Passe une bonne journée Gut…
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Comment as tu deviné Manuella ? hihihi ! merci à toi ! Bisous
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C’est une superbe entrée! Ici on consomme régulièrement les crevettes grises. faut dire qu’on en trouve aisément. On les trouve entières ou déjà décortiquées!
Ce doit être un véritable festival de saveurs!
Je te souhaite une belle journée Gut.
J’espère que tu es en forme. Ce n’est pas mon cas en ce moment!
Gros bisous
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Merci pour ton petit mot ma Brigitte !!! Bisous
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tu me prépares une assiette ? je ramène le dessert hihi bisous
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Belle idée moi qui ne suis pas comme toi une experte en gâteau !! Bisous Virginie
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en voilà une bien bonne idée ma Claudine, simple oui, mais dès plus savoureuse avec ces petites crevettes !!! passes une belle journée et merci d’avoir déjà mis le logo de Culino en place, je te fais de gros bisous ma douce :*
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Mais c’est avec plaisir et fierté ma Cathy !! Je suis heureuse que Culino reprenne tu parles !! Passe une bonne journée… avec ton souci de piratage ! gros bisous
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Une petite idée délicieuse et rapide: j’adopte 😉
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C’est tout à fait ça !! surtout si tu les teste, préviens moi !!
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Bien sur, je retirerai juste les crevettes, ma fille est allergique. Bonne journée !
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Oh ! dommage ! peut être un peu de crabe alors pour remplacer ? Bonne journée à toi aussi
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Des petits flans bien gourmands, j’en veux, je veux gouter. Bisous Bonne journée Pascal
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Merci mon cher pascal !! je ne peux que te les conseiller !! Bisous
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Ah les petites crevettes grises c’est un de mes péchés mignons ! J’adore ça. C’est vrai qu’il faut les éplucher, mais je recrute mon amoureux pour m’aider, s’il ne m’aide pas, cela retarde le moment de manger 😉 J’adore en faire des omelettes, sinon j’ai récemment découvert le « beurre de crevettes »… il faudrait que je partage la recette un de ces jours !
Ces petits flans sont simples mais je ne doute pas qu’ils sont délicieux, et c’est super de pouvoir en faire une entrée ou un plat, selon l’envie du jour ! Bonne journée !
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Chic quelqu’un qui me ressemble !! Tu es une coquine toi de te faire éplucher les crevettes. Chez moi c’est l’inverse ! et quand j’avais mes 2 enfants c’était pour tout le monde !! je suis devenue une experte !! Ton beurre de crevette m’interpelle, je suis preneuse !! Merci Beaucoup ! Gros bisous
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