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Trending Topics: Plats•Cuisinons de saison•Desserts•Poissons•Entrées

Confiture Bananes – Melon au Rhum Vanillé

85 commentaires

Allez encore une petite recette de confiture !! il en faut bien pour tous les goûts n’est ce pas ? J’ai faite celle-ci plus particulièrement pour me faire plaisir ! J’aime la confiture à base de banane ! et comme j’ai pu voir que le melon était très bon en confiture eh bien je les ai associés !! Une petite touche rhum un peu de vanille et hop quel régal encore !!  Le rhum est bien présent mais a un côté très doux probablement adouci par le goût de la vanille. Bref je l’adore !!

Confiture Bananes Melon au rhum vanillé

Quantité pour 3 petits pots

  • 350 gr de Bananes bien mûres
  • 200 gr de melon
  • 2 cuillères à soupe de Rhum
  • 400 gr de sucre pour confiture Teva
  • 1/2 citron
  • 1 cuillère à café d’extrait de vanille
  • Peler les bananes et les couper en rondelles
  • Arroser les bananes avec le citron
  • Couper le melon, retirer les pépins et le couper en morceaux
  • Mettre les fruits dans la cuve de la MAP
  • Bien remuer
  • Ajouter le sucre Spécial confiture TEVA
  • Ajouter le rhum
  • Ajouter la Vanille
  • Lancer le programme “Confitures” de la MAP
  • Pendant ce temps, ébouillanter les bocaux et les couvercles
  • Les sortir et les laisser égoutter à l’envers sur un torchon propre
  • Lorsque la cuisson est terminée remplir les bocaux
  • Fermer aussitôt et retourner les pots jusqu’à ce qu’ils soient froids .
  • Ajouter une étiquette en la collant, à l’aide d’un pinceau, avec du lait.
  • Attendre au minimum 24 heures avant la dégustation

Le conseil de Gut :

La quantité des fruits est donnée une fois les fruits épluchés.

Difficulté :

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Publié par Gut

Bienvenue ! Vous trouverez sur ce blog des recettes de cuisine gourmandes, simples et variées : Du sucré, du salé, des recettes de plancha, de boulange... Je partage volontiers mes recettes, alors adoptez les et n'hésitez pas à vous inscrire à la NEWLETTER pour recevoir toute nouvelle publication ! à Bientôt

Confitures
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85 Comments »

  1. Ping: Crème à la banane sucre Muscovado et rhum arrangé – Cuisine de Gut

  4. Je n’aurai jamais pensé à associer le melon et la banane , ça a l’air trop bon !!! Je ne résiste pas aux confitures maison … Là j’ai des reines-claude qui m’acèrent avec le sucre. Demain allez hop , en cuisson 🙂
    Bisous Claudine

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    • Depuis que j’ai découvert la confiture maison je suis comme toi ma Sophie je n’y résiste pas !! J’adore réaliser toutes sortes de mélanges inattendus et qui se révèlent très souvent une grande réussite comme celle-ci !! C’est volontiers que je dégusterai ta confiture de reines-claudes tu sais !! Gros bisous

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  5. Encore une association originale, je n’aurais pas oser. J’ai deux melons a la maison alors je vais tester car ta photo me donne tres envie 🙂 Par contre je ne recois plus le mail m’informant de tes publications il y’a eu un changement ? bonne soiree bises

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    • J’espère que tu l’apprecieras autant que moi !! Pour la newsletter non rien n’a changé. Tu es sûre que lorsque tu t’est enregistrée c’était sur la même adresse mail ? Tu n’as pas changé avec ton nouveau blog ? Je ne sais quoi te dire à part de te réinscrire. Bisous

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  7. Quel succès ma chère Claudine et je comprends, l’association melon/banane/rhum et vanille est vraiment originale, bravo, ton imagination est au sommet, j’adore hi, hi, hi !!!!!! Gros bisous, belle soirée. Jeanne

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  8. une bonne confiture maison j’en fais pas mais je les aiment le matin sur ma tartine !
    Un petit vote pour ma bûche si cela te dis, le lien sur mon blog à la fin de chaque article.
    Merci et bonne soirée à toi
    bisous

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    • Je confirme car je l’ai déjà réalisé ma Jackie. Je dois dire que la confiture à base de banane et celle à base d’ananas sont mes préférées ! Bisous merci à toi.

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    • Hihihi ! ce serait un bonheur ! j’adore le pain frais de bon matin !! alors si tu n’as pas peur de voir un épouvantail ou réveil…. je t’attends !! gros bisous ma Loloche

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    • J’adore essayé des saveurs que l’on trouve pas forcément dans le commerce ! Je mets en lingne celles que j’ai le plus appréciées mais en général c’est souvent extra. Gros bisous bonne journée ma cathy

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  14. Justement, ce matin, je me demandais si je n’allais pas rajouter à ma liste de bonnes résolutions: « faire des confitures maison ». Sans me lancer dans des associations aussi originales, je vais me pencher sur la question. Bises de rentrée !!

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    • Ecoute Graziella, pour moi, dès que je mets de la banane dans une confiture c’est une réussite absolue !! Rien à voir avec la banane crue. Cuite ainsi longuement elle révèle un parfum puissant qui parfume on ne peut mieux la confiture !! je te la conseille !! Gros bisous

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  17. Superbe !! Je n’ai pas d’autres mots, ta confiture me plairait à coup sûr ! Où vas-tu chercher ces associations originales et délicieuses ?!
    Hey, tu as éveillé ma curiosité, quelle est la recette que tu as testé hier ? 🙂
    Gros bisous, bonne soirée !

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    • Et encore je ne mets pas en ligne tous mes mélanges. Seulement celles que je trouve très bonnes et intéressante !!
      Tu es une petite curieuse ma Cindy !!
      Comme elle n’est pas prévue tout de suite je ne vais pas te faire languir. J’ai fait ton cabillaud au pesto mais je suis très mécontente de mes photos. J’essaye de les améliorer mais pas terrible jusqu’ici. Gros bisous !!

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  20. Elle est vraiment très tentante cette confiture ! A base de melon, j’adore, avec la banane en plus et la saveur du rhum vanillé, huuum… Un délice ! Maintenant, pour le petit-déj, il faut trouver un pain ou une brioche qui en soit digne, lol !
    Bonne soirée ! Bisous.

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  21. Suis pas très confiture… tu t’en doutes… la banane… ? difficile pour moi… mais le melon oui, je veux bien ! ma fille déguste volontiers de la confiture (mais banane… pas plus que moi…) j’ai envie d’interpréter cette alliance avec un autre fruit, en guise de banane… bon ! encore une idée qui peut paraître loufoque mais… je pense à… de la patate douce…. à la fois délicieuse sur une tartine comme parfaite sur un foie gras… c’est dit…. j’essaye !!
    Excellente soirée à toi, bisous
    Jacqueline

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  27. Oh oui, une confiture qui ne peut être que succulente!
    Le melon c’est délicieux en gelée et en confiture, avec ma mamie qui habitait en Charente-Maritime nous en faisions chaque année après en avoir « raflé » chez un producteur local.
    Bravo pour ta succulente recette, gros bisous Gut, belle soirée
    Cendrine

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  28. Encore une très belle confiture que tu nous fais partager. Ces parfums mêlés sont très originaux ! Étant donné que je n’ai jamais mangé de confiture à base de melon et que je doute d’en trouver dans le commerce, il va falloir que je m’y mette pour satisfaire ma curiosité 🙂 Merci pour cette découverte Claudine.

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  33. Une association qui fait réver pour cette confiture ! Les confitures maisons j’adore actuellement mon figuier est recouvert de fruits et il va falloir que je me mette également au fourneaux Bisous Bonne journée

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  37. Oup’s! Je ne connais pas cette confiture à moins que ce ne soit de ton cru?
    C’est une belle association de saveurs et je suis persuadée que ce doit être divin!
    Tu es la reine des confiotes;)
    Bravo ma Gut. Dommage que je ne puisse y tremper ma cuillère;)
    Bisous

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    • Mais oui c’est de mon invention !! j’adore faire des petits essais surtout lorsqu’ils se révèlent comme ici excellents !! Les confitures chez moi partent à vitesse grand V alors …. bisous bisous

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  44. C’est ce qu’il faut faire ! il n’y a pas aussi longtemps que j’en fait en fait et jusqu’ici c’est toujours un franc succès !! Je suis contente que tu ais trouvé le chemin de la confiture Marion !! bisous

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