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De retour.. et Saumon grillé sur lit de légumes à l’estragon

De retour.. et Saumon grillé sur lit de légumes à l’estragon

Bonjour à tous et toutes ! Avant de vous présenter mon plat je tiens a remercier chaleureusement toutes celles qui m’ont contactée sur FB, en commentaire ou en message perso pour demander de mes nouvelles. J’ai eu des marques d’amitié de beaucoup d’entre vous très souvent pendant cette longue absence (pas un jour sans un petit message !) J’ai été vraiment été touchée de ce soutien si souvent renouvelé. Alors oui un très très grand merci. J’ai beaucoup de chance d’être gâtée comme cela !  Je vais mieux (même si ce n’est tout de même pas la grande grande forme) alors j’ai décidé de reprendre un peu le chemin de mon blog. Tranquillement, donc ne vous étonnez pas si je ne publie pas tous les jours.  D’ailleurs je crois que je ne le ferais plus, c’est trop prenant et ça fini par me fatiguer..

Pour reprendre nos petites habitudes, je vous propose aujourd’hui un plat de poisson !! Je parie que cela ne vous étonne pas ? ils vous ont manqué mes petits plats de poisson ? je suis certaine que oui !  J’ai donc choisi quelque chose de très simple, un saumon grillé avec un peu de vinaigrette aillée au vinaigre balsamique sur un lit de légumes vapeur parfumés à l’estragon ! Eh bien je peux vous dire que c’est un petit plat qui m’a aidée à retrouver le plaisir de manger ! 

Ce que j’en pense ?

Comme j’ai utilisé une vinaigrette à base de vinaigrette au balsamique, mon poisson est donc habillé de noir. J’ai un peu pesté sur le moment mais bon c’était bien bon alors ça été vite oublié !! L’estragon a bien parfumé mes légumes, c’était un plat sain, vraiment délicieux, qui de plus a été facile à digérer. Je vais donc ajouter Ce plat à cuisinons de saison que j’ai fortement aussi délaissé ces derniers temps ! 

La recette

 Ingrédients 

  • 2 morceaux de saumon avec la peau
  • 4 pommes de terre pas trop grosses (Amandine pour moi)
  • 2 carottes.
  • Estragon séché (ou mieux frais)
  • Une vinaigrette réalisée avec : Huile d’olive, vinaigre Balsamique, ail, origan sel et poivre)
  • Une grosse cuillère à soupe de crème épaisse légère Elle & vire
  • Fleur de sel, poivre au moulin.

 Déroulement de la recette  

  • Préparer la vinaigrette. Réserver
  • Eplucher les légumes, les laver et les couper en morceaux en fines rondelles à la mandoline ou au couteau
  • Les faire cuire à la vapeur (cuiseur vapeur Magimix), pendant 15 minutes à 100° c
  • Mettre les légumes dans un grand récipient ajouter la crème fraiche, le sel le poivre.
  • Saupoudrer d’estragon séché et remuer délicatement.
  • Faire chauffer une poêle
  • Bien sécher les morceaux de saumon avec un Sopalin
  • Bien remuer la vinaigrette et ajouter dans la poêle bien chaude une demie cuillère à soupe de cette vinaigrette
  • Ajouter les filets de saumon sur la peau. Laisser cuire 2 minutes.
  • Retourner les filets de l’autre côté et poursuivre la cuisson. saler et poivrer
  • Servir un lit de légumes bien chauds dans chaque assiette et positionner au centre un morceau de saumon.
  • Saupoudrer le tout d’un peu d’Estragon et servir aussitôt !

Le conseil de Gut :

Attention à la cuisson des légumes ! ils doivent être cuits mais ne pas être trop cuits sinon ils finiront en purée ! La cuisson du saumon est en fonction de la grosseur des morceaux et des goûts ! ! 

Difficulté :

 

87 Comments »

  1. Coucou ma chère Gut, contente de ton retour 😊 et de te revoir parmi nous
    Tu nous reviens avec avec une bonne recette avec ce saumon
    Je vois ta recette tardivement, avec cette chaleur je suis plutôt salade en ce moment mais ton poisson avec cette vinaigrette j’aime beaucoup
    Cela doit donner du goût et en même temps une pointe acidulée .. Miam
    Bonne soirée et bon week-end de pâque
    Bisous

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    • Coucou Elo ! Oui comme tu vois je suis revenue sur la blogo ! moins assidument mais je suis là ! Je vais mieux mais je crains de garder tout de même mes ennuis. On a pas réussi à m’en débarrasser en totalité !
      Les salades reviennent en effet mais bon M Gut aime bien manger consistant aussi ! c’était un excellent petit plat ! merci beaucoup ! bonnes fêtes de Pâques ! gros bisous

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  2. Claudiiiine ! Comme je suis contente de te lire à nouveau, et surtout de profiter d’un de tes beaux partages de poisson ! Ménage toi et prends ton temps. Publier tous les jours est en effet une prouesse 🙂 Merci pour cette belle recette, j’adore l’estragon 🙂 Bises.

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    • Merci à toi. C’est bien gentil. Je me suis rendue compte que je ne faisais plus que de l’ordi et forcément ça entraîne la sédentarité. Alors je vais essayé de changer tout ça. Merci Marlyze. Gros bisous

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  3. Coucou Claudine !
    Contente que tu vas mieux et que tu aies retrouvé l’envie de manger. Ca ne m’étonne pas que tu reviennes avec une recette de saumon ! Reine des poissons et fruits de mer 🙂
    J’adore ce plat si simple et certainement savoureux.
    Tiens tu me rappelles qu’il faudra que je plante de l’estragon. Je l’aime bien en pesto aussi.
    Prends soin de toi ma chère amie. Poste de temps en temps et profites aussi de ta famille.
    Plein de bisous

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    • merci de ce petit passage Malika c’est gentil. Je reviens sur le chemin de la blogo avec plaisir car vous me manquiez bien ! Toutefois effectivement je ne passerais plus autant de temps ni sur mon blog ni sur les réseaux car ça prend trop de temps et il ne me restait plus temps pour faire le reste. C’était au détriment de ma santé car je ne pointais presque plus mon nez dehors !
      ce poisson était savoureux avec ce mélange balsamique estragon et il a contribué à me donner envie de manger ! merci tout plein Malika, j’espère que ça va ? gros bisous

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    • C’est gentil. Je reviens avec enfin l’envie de manger. Ça me desolait mais j’en avais perdu l’envie. Manger simplement pour me nourrir me déprimait. Merci Michelle ! Gros bisous bonne soirée

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  4. Un gros bisou pour ton retour parmi nous, je suis bien contente de te relire à nouveau, et que ta santé s’améliore bien sûr ! Étant très ignare je te demande ce que c’est qu’un FB ? En tous cas ton poisson me met l’eau à la bouche même à 8 h du matin ! Bon repos Claudine et gros bisous encore

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    • Oh ! comme c’est gentil ce petit mot Catherine ! Merci beaucoup. Oui ma santé s’améliore tout de même ! ouf ! je désespérais de retrouver l’envie de manger et de cuisiner ! Il faut dire que lorsque l’on ne peut pas manger ce que l’on veut et que le peu que l’on mange a du mal à passer ça n’aide pas !
      Alors FB veut dire Facebook ! C’est vrai que tout le monde n’a pas un compte sur ce réseau social.
      Ce saumon était vraiment délicieux pour le temps qu’il m’a pris à faire ! Le balsamique associé à l’estragon l’a super bien parfumé ! Gros bisous Catherine, merci de ta visite !

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  5. coucou ma douce Claudine
    Je suis si heureuse de te voir reprendre tout doucement ton blog en main et tu nous reviens en force avec ce saumon en tout cas il est très beau on adore le saumon a la maison. Nous attendons avec impatience les beaux jours pour sortir le BBQ mais ta recette est la bienvenue dans ma cuisine a la vinaigrette au vinaigre de Balsamique.
    Une bonne idée de l’accompagner de legumes vapeur.
    bisous et a très vite pour d’autres régals 🙂

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    • Merci ma Samar ! Vous avez été toutes si gentilles avec moi qu’il était difficile de ne pas revenir même si la grande forme n’est toujours pas là !
      Ce plat de saumon vaut le coup car avec pas grand chose j’ai fait un plat vraiment bien bon. Je ne pensais pas que le balsamique et l’estragon iraient si bien ensemble pour le parfumer ! Un plat sain que je referais ! merci encore ma samar pour ta gentillesse et ta présence ! gros bisous

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  6. Quel bonheur de te relire! Je sais que notre rencontre n’est que « virtuelle », mais elle dure depuis des années, et tu fais partie des belles rencontres que j’ai pu faire sur la toile. J’aime énormément l’estragon, et je ne peux donc qu’apprécier ta recette. Mais je ne suis pas surprise! Gros bisous

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    • Oh ! merci isabelle mais je te retourne le compliment tu sais ! c’est vrai que maintenant ça commence à faire pas mal de temps que nous nous fréquentons, même virtuellement .. C’est une amitié qui grandit au fil du temps et j’en suis heureuse !
      Pour ce saumon je ne pensais pas que le balsamique et l’estragon iraient aussi bien ensemble ! je me suis bien régalée ! gros bisous Isabelle bonne soirée !

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  7. Quel plaisir de te retrouver avec une recette de poisson, en plus :-). J’espère que tu vas mieux, chouchoute toi un peu et ne publie que quand tu en as envie. Il y a déjà un grand choix de belles recettes ici. Bises Claudine

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    • Merci ma chère Anne ! Il me fallait bien revenir avec un plat de poisson. Celui ci quoique fort simple était vraiment délicieux. Oui je crois que je vais suivre tes conseils avisés ! à bientôt Anne ! gros bisous

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  8. Cela fait plaisir de te retrouver toi et tes jolies recettes de poisson ma Gut ❤ raffolent du saumon et du balsamique je me serai régalée avec ta belle assiette ! Fait à ton rythme surtout et prends soin de toi ! Des bisous et a tout bientôt 😘

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    • C’est gentil ma Lolo ! Merci beaucoup. Ce plat était vraiment délicieux avec ce mélange balsamique et estragon. Beaucoup de parfums pur un petit plat fort simple à faire ! gros bisous bonne journée

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  9. Coucou Claudine, contente de te retrouver. Tu nous a beaucoup manqué. J’espère que tes soucis vont malgré tout s’arranger. Il faut de la patience et être prudente mais ça je sais que tu l’ai. Un très beau plat de poisson pour débuter la semaine. Belle journée. Gros bisous

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    • C’est bien gentil à toi, mais tu nous manques aussi ! On ne fait malheureusement pas toujours ce que l’on veut ! les journées n’ont que 24 h et ça se résume parfois à ce que l’on PEUT !
      Mes soucis s’arrangent même si ce n’est pas encore le top mais ce qui me fait le plus plaisir c’est que j’ai retrouvé le goût de manger, je vais donc pouvoir retrouver l’envie de cuisiner. Merci encore Cécile. gros bisous

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  10. Oh contente de ton retour Claudine. Je suis ravie que tu ailles mieux. En effet il ne faut pas que ce soit une contrainte de publier tous jours. Ton saumon me mets l’eau à la bouche avec ce beau gratin de légumes. Bises

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    • Merci Nathalie ! Je vais mieux alors j’ai envie de retrouver un peu mes amies !
      ça n’a jamais été une contrainte de publier tous les jours mais je cours trop après le temps et je ne fais plus que de l’ordi. Il faut que ça change !
      Ce plat était vraiment parfumé ! Estragon et balsamique cc’est un bon mariage pour cela ! merci Nathalie. gros bisous

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  11. coucou claudine, je suis super contente de te revoir sur la blogosphère, contente de retrouver tes recettes. Tu as bien raison de publier au rythme de tes envies c’est ce que je fais, c’est beaucoup plus agréable, moins stressant et cela permet de prendre le temps de peaufiner la recette, les photos. Les journées sont déjà bien remplies et il faut aussi prendre soin de soi, prendre du temps pour soi, sa famille, ses amis. Quand on a trouvé de la place pour chacun tout roule…et le blog aussi.
    J’adore le poisson et surtout le saumon. Ton plat me plait beaucoup j’adore les pommes de terre et carottes avec le poisson je trouve qu’ils se marient parfaitement. Je mets toujours des herbes avec mon poisson souvent de l’aneth.
    gros bisous à très vite…

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    • Voilà je me suis enfin décidée à revenir ! heureuse de revoir tout le monde !
      oui je ne veux plus publier si souvent et comme je te l’ai dit je ferais aussi quelques impasses sur les blogs amis. Je passe trop de temps sur l’ordi : du matin au soir ! c’est fatigant et pas bon pour la santé ! je ne suis déjà pas gâtée alors pas la peine d’en ajouter !
      J’ai beaucoup aimé ce petit plat fort simple à réaliser, grillé ainsi avec un peu d’huile et de balsamique et dégusté avec ces légumes à l’estragon oui c’éatit un super parfum ! merci tout plein patricia. gros bisous

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  12. j’adore le saumon et il faudra que j’essaie de le cuisiner avec du balsamique dans la vinaigrette…c’est une délicieuse recette que tu nous proposes pour ton retour ; j’espére que tu as pu récupérer un peu et que chaque jour qui passe te redonne un peu d’énergie. Egoïstement, je suis contente de te relire, mais, s’occuper du blog n’est pas toujours simple quand on est fatiguée…Prends bien soin de toi Claudine je te souhaite une belle soirée, Gros bisous à bientôt 🙂

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    • Coucou Marie ! Me revoici enfin au bout d’une bien longue absence. J’ai retrouvé l’envie de manger et donc de cuisiner à nouveau. Maintenant j’ai juste besoin de retrouver un peu de tonus. Merci beaucoup.
      Avec juste un peu de cette vinaigrette pour griller le saumon et grâce à l’estragon je me suis bien régalée. C’est à refaire car c’est simple comme tout à faire. Gros bisous

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  13. Coucou, je suis bien contente de te retrouver toi et tes recettes de poissons hihihi 😉 C’est chouette que tu retrouves la motivation pour publier même si c’est moins souvent comme tu le dis! Ta recette me plait beaucoup comme toujours, moi cet aspect noirci lié au vinaigre balsamique je trouve ça très appétissant, ça donne l’impression qu’il y a un petit côté caramélisé! bisous!

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    • Merci ma chère Marie ! Oui j’ai retrouvé le goût de manger c’est déjà ça. Tu vois ce petit plat était très goûteux. Le balsamique associé à l’estragon c’était vraiment une bonne idée ! A bientot Marie. Gros bisous

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  14. Trop bien de savoir que tu vas mieux et que le goût de cuisiner et surtout de manger est revenu ma Claudinette.Je dois dire que cela fait toujours plaisir de savoir que l’on pense à toi lorsque l’on ne publie plus car on est vite oublié..C’est très réconfortant et c’est ça l’amitié. Gros bisous et belle soirée

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    • Oui enfin ! J’ai bien cru que j’avais perdu l’envie de manger.! Heureusement ça revient même si je n’ai pas beaucoup d’appétit. Si je me régalé comme avant ça va revenir !
      J’ai vraiment été effectivement touchée de tous ces petits mots car même avec le temps il m’en arrivais encore. Ça m’a aidée à avoir envie de revenir. J’ai beaucoup de chance.
      Merci ma Jackie pour ton amitié sincère. Gros bisous

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  15. Coucou Claudine, tu es de retour avec une petite recette qui te ressemble, de jolies saveurs, un bon petit poisson, tout ce que j’aime !! Et tu as bien raison de lever le pied, je ne publie pas non plus tous les jours, il y a une vie à côté du blog … Je n’ai même pas osé publier pour cuisinons de saison, je vais recommencer 😊 J’ai moi aussi eu des petits soucis à mon retour de vacances, ma belle-maman est lourdement tombée dans les escaliers, on a du aller la chercher en urgence à Montpellier, puis ma tante a fait un arrêt cardiaque vendredi soir, heureusement le SAMU est arrivé très vite et on l’a récupérée, on a eu très peur. Elle va mieux, c’est le principal. Je te fais de gros gros bisous

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    • Bonsoir ma Brigitte merci pour ce gentil passage et ces petits compliments. Ce n’est qu’un plat très simple mais pourtant bien goûteux.
      Eh bien quel retour tu as eu ! Ça se termine bien mais ça aurait pu être tellement dramatique l

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    • Désolée c’est parti plus vite que voulu…
      Oui dramatique aussi bien pour la maman de ton mari que pour ta tante. Ça peut aller si vite. Je suis heureuse pour toi que tout se termine bien et bien sûr pour elles deux !
      Merci d’avoir lever le pied pour cuisinons maintenant c’est quand tu veux. A bientôt Brigitte. Bonne soirée. Gros bisous

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    • Bonjour sophie ! Merci pour tous ces compliments ! ce n’est qu’un simple petit plat de poisson mais qui avait beaucoup de saveurs ! Ravie qu’elle t’ai plu ! merci pour le retour !

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    • Coucou ma gentille assia ! merci moi aussi je suis ravie de retrouver mes amies ! vous m’avez largement prouvé que vous étiez de très grandes amies même ! c’est hyper gentil et ça m’a donné envie de revenir sur la blogo même si ce n’est pas encore la grande forme ! Gros bisous ! bonne fin d’après midi

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  16. Et voilà… quand on n’est plus trop présente sur la blogo on loupe des choses importantes et on ne sait même pas que tu as des souci 😦 j’espère sincèrement que ce n’était pas trop grave et que tu vas beaucoup mieux, j’aurais tellement aimé être plus présente… je te fais de gros bisous et je trouve que ton saumon est un beau retour très appétissant sur la blogosphère ! 🙂

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    • Je me suis dis pareil moi. Si cela se trouve il se passe des choses que j’ignore… après 1 mois et demi d’absence il était temps que je revienne même si ce n’est pas encore la très grande forme. Merci ma corinne d’avoir pris le temps de passer me voir et me faire ce gentil petit mot.
      Ce petit plat n’est pas très recherché et il est même fort simple mais ses saveurs avec ce mélange balsamique et estragon c’était super bon ! Merci beaucoup. gros bisous

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  17. Retour fracassant Gut avec une telle recette 😉 Pas besoin qu’elle soit complexe, on attend juste qu’elle nous régale, le but est atteint c’est le principal !!!
    Et surtout bienvenue parmi nous, ton retour était attendu impatiemment. Tu as raison d’envisager des parutions plus espacées, d’autant que les beaux jours arrivent et que l’emploi de temps par conséqent s’en trouve modifier.
    Bonne journée Gut. Bizh

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    • Retour fracassant … tu es gentille car ça reste vraiment plus que simple (j’ai même hésité à la publier), mais comme la saveur Balsamique estragon a super marché je me suis dit qu’il fallait la faire connaitre !
      J’étais attendue oui il me semble et bien que pas encore très en forme j’ai décidé de revenir ce sera plus espacé d’abord pour me permettre de me remettre complètement d’aplomb et en plus pour profiter un peu plus du soleil car je ne bougeais pas de mon ordi avant si ce n’était que pour faire à manger et vaquer aux occupations ménagères !
      Gros bisous ma chère Viviane ! gros bisous

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  18. Je l’attendais avec impatience ta nouvelle recette, ça me fait tellement plaisir de te relire et en plus de découvrir une belle recette, simple mais savoureuse ! Je cuisine moins le saumon chaud qu’à une époque, je le réserve pour les recettes crues mais avec l’estragon, je sais qu’il est délicieux. Tu nous as beaucoup manqué mais le plus important est que tu prennes soin de toi ! Je t’embrasse ma Claudine

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    • Tu es mignonne ma petite Laurence ! oui c’est un plat bien simple mais avec beaucoup de goût. Le balsamique et l’estragon se sont bien trouvés, ils ont tous deux apporté à ce plat d’excellentes saveurs ! c’est le genre de plat qui m’a donné envie de renouer un peu avec la cuisine ! je le referais car c’est rien du tout à faire surtout lorsque l’on a une mandoline pour tout couper finement ! Merci Laurence pour ta présence et ta gentillesse ! je t’embrasse, bonne journée

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  19. Bonjour Claudine !
    Je te souhaite un bon retour sur la blogo. Ah oui, publier tous les jours, c’est beaucoup de travail.
    Tu nous reviens avec une belle recette de poisson, ta grande spécialité. J’aime beaucoup les nuances de couleurs qu’apporte le vinaigre balsamique.
    Bises.
    Marion

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    • Coucou marion ! Il était temps que je revienne après une aussi longue absence ! Ce ne sera toutefois plus comme avant car j’étais devant mon ordi du matin au soir mais au moins de serais présente pour échanger et voir vos bons petits plats !
      Oui le vinaigre balsamique teinte les plats mais là il a apporté une bien bonne saveur qui, mélangée avec celle de l’estragon a fait de ce plat quelque chose de gourmand ! merci Marion ! gros bisous

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    • Merci ma chère marie ! Ca me fait plaisir aussi de vous retrouver ! Ce petit plat est tout simple mais le balsamique et l’estragon lui a donné de bons parfums ! gros bisous

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  20. Contente de te lire ! Prends le temps de te reposer nous pouvons ne pas avoir des recettes tous les jours, et j’ai cessé d’alimenter « cuisinons de saison » pour ne pas te noyer, tu me diras si je fais un retour en arrière ou si je laisse mes recettes comme elles sont… Je ne voulais pas t’ennuyer avec çà. Gros bisous

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    • Bonjour Chantal ! Merci beaucoup ! Cette histoire m’a fichue à plat d’autant plus que ce sont greffer d’autres soucis mais j’ai pris conscience aussi que de passer ma journée sur un ordi n’était pas bon non plus. Je vais donc lever largement le pied.
      Merci de ne pas m’avoir noyée d’articles pour cuisinons durant cette période. Si tu le veux bien on reste comme cela mais je prendrais avec joie celles que tu vas publier dès à présent ! merci beaucoup ! gros bisous et bonne journée

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  21. contente de te revoir! j’ai cru un moment que je ne recevais plus des articles!!
    c’est vrai que parfois ça peut-être lourd un blog et je ne publie et ne regarde aucun blog les we, sinon j’ai l’impression de ne faire que ça finalement!
    très jolie recette!
    prends soin de toi , bonne journée et bonne semaine

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    • Eh bon ! j’étais souffrante et ça a duré un bon moment !
      Je ne faisais que de l’ordinateur car en plus j’ai cuisinons de saison à gérer ! A force c’est fatigant ! Je vais donc lever le pied ! il faut être raisonnable ! Merci beaucoup de ton petit mot ! Bonne journée à toi aussi !

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  22. Contente de te retrouver et que tu ailles mieux. C’est vrai que parfois çà pèse le blog. Çà ne peut qu’être délicieux un plat de poisson avec de la vinaigrette, léger et très sain. Bon retour ma chère amie. Des bises à toi.

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    • Merci ma Zika ! je suis heureuse de revenir voir des amies comme toi, tes nombreux messages m’ont bien aidée à me donner envie reprendre le chemin de la blogo ! C’était adorable. Je ne publierais plus si souvent mais ce n’est pas grave l’essentiel est de rester ensemble ! gros bisous ma chère Zika !

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  23. Je le trouve classe comme cela avec le vinaigre balsamique et oui, tu ne pouvais pas revenir avec une recette de poulet. Celui là, c’est bien toi et tu as raison, tu nous manquais. C’est vrai que tu t’investis beaucoup et ne fais pas les choses à moitié. Du coup, je comprends que tu publies moins. C’est formidable d’avoir autant de commentaires mais ça finit par faire du boulot 🙂 Je ne sais pas comment tu faisais entre ton blog, tes visites sur les nôtres et cuisinons de saison. C’est juste énorme 🙂 Mieux vaut que tu publies moins et que tu restes avec nous 🙂 Je te fais de gros bisous Claudine, merci pour ton retour, ta gentillesse et tes bons plats ❤

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    • En fait oui en voyant la photo c’est pas mal mais c’était surtout très bon ! l’association Balsamique et estragon a fait un bon travail je me suis retrouvée avec un plat bien parfumé.
      Contente de te revoir aussi Martine ! c’était une bien longue absence en fait que ta présence m’a bien aidée à supporter, ça donne envie de revenir ! Merci aussi d’avoir compris que j’avais même du mal à tenir à jour cuisinons de saison !
      Je ne publierais effectivement plus si souvent car comme tu le dis je ne fais pas les choses à moitié et je suis devant mon ordi dès le petit déjeuner jusqu’au soir. A force c’est fatigant et pas terrible pour ma santé… Penses y aussi Martine car toi c’est 2 publications par jour ! tu es plus jeune mais tout de même !
      Un très grand merci pour ta gentillesse et la chaleur de tes petits messages Martine. Gros bisous

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    • Merci ma christelle ! je suis aussi heureuse de vous revoir ! Je suis désolée de t’offrir du saumon pour mon retour ce n’est pas gentil de ma part ! Gros bisous bonne journée

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    • C’est très gentil Manue ! Moi aussi je suis heureuse de vous retrouver, même si ces petits RV se feront plus rares, je pourrais continuer ainsi à le faire plus longtemps !
      Ce saumon cuisiné si simplement était merveilleusement parfumé avec le balsamique et estragon. Merci tout plein ! gros bisous

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  24. Oh oui tout cela nous manquait, je suis contente de te retrouver et de savoir que tu es sur la voie de la guérison..Ton saumon me plait beaucoup et moi je trouve que la couleur est très jolie..C’est hyper appétissant
    Bisous et bon lundi

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    • Je ne pouvais ne pas faire un plat de poisson pour vous retrouver ! C’est tout simple mais le Balsamique et l’estragon vont si bien ensemble que je renouvellerais l’expérience !
      Merci ma Delphine pour ton chaleureux soutien durant cette absence, cette amitié m’a vraiment touchée. gros bisous

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  25. C’est un vrai plaisir de recevoir ta recette dans ma boîte mail ! Du poisson , ça ne peut pas être mieux. Je comprends que tu dois faire attention à toi et ne publier qu’à un rythme compatible avec ta santé. Bisous

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    • J’avais peur que ma News parte dans les spam ! plus habituée à trouver le chemin !! Je ne pouvais pas reprendre le chemin de la blogo sans publier du poisson ! ce plat est tout simple mais bien goûteux.
      Merci tout plein Irisa pour ta gentillesse à mon égard. Oui je ne publierais plus tous les jours car j’en oublie trop qu’il y a aussi de bons moments à passer que devant mon ordi. Et puis ça m’obligeait trop à cuisiner, même simple il faut le faire tout de même ! Gros bisous Irisa

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    • Ca va déjà bien mieux (heureusement ) reste maintenant à retrouver complètement la forme mais je suis sûre que votre amitié va m’y aider ! Bonne journée à toi et merci ! gros bisous

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    • Merci ! en tout cas le balsamique associé à l’estragon était un bon petit goût. Un plat tout simple mais bien gourmand.
      Heureuse moi aussi de te retrouver Michèle et encore merci pour tes petits mots ! Gros bisous

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    • Moi aussi je suis contente de vous retrouver et je suis certaine qu’en fait ça va participer à ce que je retrouve complètement la forme ! Merci kanisette pour ta chaleureuse présence ! gros bisous

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  26. Ah ma Gut comme je suis heureuse de te retrouver.. Chaque jour je passais pour voir si tu étais de retour et là je reçois le mail de ta publication j’ai sauté sur le lien lol

    Surtout pense à ta santé ma douce Gut, mieux vaut un post de temps en temps et te savoir en pleine santé que tous les jours et que cela t épuise.. Tu en fais tellement déjà..

    Bon, trêve de bavardage le poisson entre nous je ne voyais pas ton retour avec autre chose lol en plus je suis tellement fan de saumon oh la la tu nous gâte..

    Encore une sublime recette des plus alléchantes..

    Merci ma Gut et fais attention à toi surtout..

    Bises..

    Aimé par 1 personne

    • Merci ma petite Sofia ! Voilà je me suis décidée à revenir ! je suis sûre que quelque part ça va m’aider à revenir au top ! Je ne publierais plus tous les jours, c’est fait trop prenant et c’est au détriment de bien d’autres choses, notamment de balades au soleil ! alors je me ferais plus rare..

      Ce plat de saumon est on ne peut plus simple mais j’ai beaucoup aimé ce mariage de balsamique et d’estragon. Ca lui allait bien ! Gros bisous et encore merci

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