Les jardins d’Oriane et Cassandra en Banana bread au chocolat

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Les jardins d’Oriane et Cassandra en Banana bread au chocolat

Bonjour à toutes et tous ! Me voici de retour après cette longue absence et à peine revenue je vous propose les réalisations de mes petites filles Cassandra et Oriane. Cette année elles ont fait très fort ! J’avais mis de côté les petits jardins réalisés par mes amies Laurence (Plaisir et équilibre) et Chris (La cuisine facile de Chris) car j’avais été totalement séduite par leurs jolies réalisations. Comme je savais que je n’arriverais pas à les faire seule (je tremble trop, pas top pour la barrière) j’ai donc proposé à mes petites chéries de les faire avec moi. C’est ce que je pensais mais c’était sans compter les immenses progrès qu’elles ont fait depuis l’année dernière, car je n’ai touché à rien ! Elles ont voulu les faire seules. Oriane (la plus jeune 9  ans 1/2) a même réalisé la pâte des gâteaux puisque sa soeur dormait encore à ce moment là. La seule décision que j’ai prise a été de séparer la pâte en deux pour qu’il n’y ait pas de bagarre après pour réaliser les déco et j’ai coupé les bords des gâteaux !  Nous avons préféré mettre des Mikado à la place des Fingers et c’est un banana bread au chocolat qui a servi de base ! Oriane a réalisé le carré au ruban blanc et Cassandra le rectangle au ruban bleu.

Conclusion

Je peux vous dire que j’étais rudement fière d’elles et ça m’a vraiment fait mal au coeur de détruire leurs chefs d’oeuvre pour les manger ! Je pensais qu’elles seraient comme moi mais non elles sont bien trop gourmandes et leurs gâteaux ont été dévorés, sur plusieurs jours toutefois,. Je les avais coupés en carrés et congelés pour qu’ils restent moelleux ! Ces gâteaux méritent vraiment de figurer sur mon blog mais mais aussi sur Cuisinons de saison vous ne trouvez pas ? Merci Laurence, merci Chris !!  Ces petits jardins donnent un bien joli résultat et grâce à vous ils ont fait le bonheur de mes petites filles et du mien bien sûr !

Réalisation d’Oriane

Réalisation de Cassandra

La recette

  Ingrédients pour 1 carré de 16 x 16 cm et 1 rectangle de 15 x 22 cm 

  • 300 gr de farine
  •  3 oeufs
  • 1 pot de fromage blanc Calin 0% (100 gr)
  • 120 gr de beurre
  • 120 gr de Cassonade
  • 3/4 Bananes bien mûres
  • 2 cuillères à café d’extrait de vanille liquide ou un sachet de sucre vanillé
  • 1 pincée de Bicarbonate de soude
  • 2 cuillères à soupe de Billes décor 3 chocolats (chez meilleur du chef) ou des pépites de chocolat
  • 1 Pincée de sel
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • Pour la déco : Quelques bonbons style Harribo au choix.
  • Quelques pics en bois
  • Une boite de 300 gr de Mikado au chocolat
  • Quelques pistoles de chocolat noir
  • Une noix de beurre

 Déroulement de la recette  

  • Préchauffer le four à 180° c
  • Faire fondre le beurre au micro ondes
  • Dans un saladier, mélanger le sucre et le beurre fondu jusqu’à ce que le mélange blanchisse
  • Ajouter un oeuf, continuer de battre, puis ajouter le 2ème oeuf. Battre à nouveau et ajouter le 3ème oeuf
  • Ajouter le fromage blanc, le sel, et la vanille. Battre à nouveau
  • Eplucher puis couper les bananes en rondelles puis bien les écraser à la fourchette
  • Ajouter les bananes écrasées à la préparation.
  • Mélanger la levure à la farine puis incorporer petit à petit à la préparation tout en continuant de battre.
  • Ajouter alors les billes de chocolat puis le bicarbonate.
  • Battre le tout une dernière fois.
  • Verser la pâte obtenue dans les moules beurrés
  • Ajouter sur le dessus un peu de billes au chocolat
  • Enfourner et laisser cuire pour 65 minutes (environ)
  • Laisser un peu refroidir puis démouler délicatement
  • Retourner une 2ème fois le Banana bread
  • Couper les mikado de façon à ce que les morceaux dépassent un peu l’épaisseur des gâteaux
  • Faire fondre le chocolat noir en pistoles avec le beurre au micro ondes dans un ramequin.
  • Laisser de côté pour que le chocolat refroidisse et devienne une préparation épaisse
  • Couper les bords de chaque gâteaux pour les égaliser
  • Emietter ce qui est retiré et parsemer ensuite les gâteaux avec pour faire comme des mottes de terre
  • Badigeonner une bonne couche, avec un pinceau, le bord d’un gâteau avec le chocolat fondu
  • Coller immédiatement sur le chocolat les morceaux de Mikado pour réaliser les barrières.
  • Faire la même opération tout autour des gâteaux
  • Lorsque la barrière est terminée, placer ensuite au frais durant 30/40 minutes pour que le chocolat puisse durcir et tenir les Mikado .
  • Sortir les gâteaux et les entourer d’un ruban. Réaliser un joli noeud
  • Décorer les gâteaux avec les bonbons et les pics en bois

Les conseils et astuces de Gut :

Vérifier la cuisson des gâteaux en plantant la lame d’un couteau. Elle doit ressortir sèche. Si les mikado ne tiennent pas c’est que le chocolat n’est pas assez épais ou que vous n’en avez pas mis assez. Vous pouvez aussi utiliser des Fingers au chocolat pour réaliser les barrières et réaliser un gâteau yaourt au chocolat si vous préférez !

Difficulté :

70 commentaires Ajoutez le vôtre

  1. Marlyzen dit :

    Mais oui, j’avais également repéré ces merveilleux jardins chez Laurence et Chris, c’est si joli ! Parfait pour les enfants 🙂

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    1. Gut dit :

      Ils m’avaient de suite tapés dans l’oeil ! je savais que mes petites filles adoreraient les faire mais je ne pensais toutefois pas qu’elles se seraient aussi bien débrouillées ! Trop beaux et trop bon en banana bread ! merci Marlyzen ! bises

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  2. So-CuiZine dit :

    Il y a de quoi être très fière même..
    La relève est assurée..
    Entre les deux mon coeur balance, ils sont vraiment très jolie et on a envie de croquer l’écran..

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    1. Gut dit :

      Elles m’ont vraiment épatée sur ce coup là ! je n’ai même pas eu à faire la pâte ! Elles sont douées mes petites chéries et tu as raison chacune a fait un joli petit jardin !

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  3. Isabelle dit :

    Je comprends que tu sois fière d’elles. IL est superbe ce jardin. Je crois que tu leur as transmis le gout de la cuisine, et c’est très chouette. Bisous

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    1. Gut dit :

      Je crois oui que la transmission a bien fonctionné ! elles adorent ça !! elles en font même seules chez elles lorsqu’elles ne savent pas quoi faire et que maman travaille. N’empêche qu’elles ont sacrément progressé ! merci Isabelle ! gros bisous

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  4. Je prends enfin le temps de venir te faire un petit coucou, bien peu de temps en ce moment et encore jusqu’à la fin de la semaine, ma plus jeune fille a pris une semaine avec tous ces ponts pour descendre, alors j’en profite !! Heureusement j’ai quelques recettes en stock … Comme je te l’ai dit sur fb, tu as dû être heureuse de voir tes petites filles réaliser ce beau gâteau, encore bravo !! de gros bisous Claudine

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    1. Gut dit :

      C’est une semaine intéressante il est vrai ! pour ceux qui travaillent et qui se retrouvent en congés plus facilement et pour ceux qui ne travaillent pas et qui peuvent ainsi recevoir leur famille ! je suis heureusement pour toi que ta fille puisse ainsi venir te voir !
      La pauvre elle ne va pas trouver le soleil ! nous sommes les moins gâtées de France ! Grrr ! heureusement elle aura le plaisir d’être avec toi et à ta table si gourmande !!
      Merci pur mes petites filles, elles étaient fières d’elles mais pas autant que moi, j’avoue que je ne m’attendais pas à ce qu’elles se débrouillent aussi bien ! Gros bisous, bon séjour avec ta fille !

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  5. Catalina dit :

    très jolis et bien bons ça se voit à la découpe
    bravo à toutes

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    1. Gut dit :

      Merci catalina! Le choix du gateau etait bon et ils étaient bien beaux. Gros bisous

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  6. gridelle dit :

    Coucou chère Gut! heureuse de te retrouver! tu le sais la banane est loin d’être ma copine! mais alors je félicite tes princesses pour cette très jolie réalisation! un grand bravo! bises

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    1. Gut dit :

      Coucou gridelle ! Moi aussi contente de retrouver les amies. Ces gateaux contenaient de la banane car nous on adore mais normalement ces jardins sont des gateaux au chocolat. Je parie que tu serais plus partante !! Gros bisous

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  7. Marion dit :

    Eh bien ! La relève est assurée chez toi !! Bravo à tes petites filles car leurs réalisations sont très mignonnes.

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    1. Gut dit :

      J’espère qu’elles continueront d’aimer cuisiner mais pour l’instant elles adorent. Merci marion. Leurs gateaux etaient a la fois tres beaux et tres bons. Gros bisous

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  8. Nathalie dit :

    Bon retour Claudine! Mais elles se sont super bien débrouillées tes petites pâtissières, il faut dire qu’elles sont bien coatchées! Ces gâteaux sont magnifiques!! Bises

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    1. Gut dit :

      C’est bien gentil. Merci nathalie. Elles ont fait de gros progrès et maintenant elles n’ont plus besoin de moi. Gros bisous

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  9. yumelise dit :

    Waouh ! Il est magnifique ! Il n’y a pas que les enfants qui peuvent être émerveillés ! Je le suis car il est vraiment beau et bon avec toutes cette petite déco gourmande 😉

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    1. Gut dit :

      Merci yumelise. Il est vrai qu’ils etaient vraiment tres beaux et bons ! Je suis fière d’elles bien sûr ! Bises

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  10. Fort sur la déco mais c’est si bon un banana-bread ! Tu dois être heureuse de tous ces moments partagés. Bises

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    1. Gut dit :

      Oui j’adore aussi. Normalement one le fais au chocolat mais en banana bread c’etait brziment super. Un tres bon moment passé avec mes puces. Gros bisous

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  11. Lou dit :

    Magnifique ! Bravo à toutes les 3 ! Quel plaisir ce doit-être de partager ces moments ensemble ! gros bisous !

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    1. Gut dit :

      Oui c’est vraiment de bons moments. Elles n’ont plus besoin de moi mais j’adore les voir faire. Je sers aussi de gendarme car la plus jeune n’arrête pas de piocher dans la pâte! Merci lou. Gros bisous

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  12. C’est trop mignon !! Un beau moment de partage avec tes petites. Super. Belle journée. Bisous

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    1. Gut dit :

      Merci beaucoup Marie. Ce sont des moments précieux c’est pourquoi je me consacre entièrement a elles lirsqu’elles viennent. Gris bisous marie

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  13. lolo dit :

    oh ben dis donc ! elles ont sacrément bien travaillé tes pepettes ! de bien jolis gâteaux que la gourmande que je suis se serai empressée de manger ! des bisous et bon retour !

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    1. Gut dit :

      Merci ma Lolo !! Oui elles ont bien travaillé et je suis fière de leur superbes réalisations ! par contre je n’étais pas pressée moi de les manger trop beaux je n’avais pas envie de les détruire ! C’est là que l’on voit les gourmandes car elles elles n’ont pas hésité !! tout comme toi ! gros bisous

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  14. Chris dit :

    Contente de te retrouver ma Claudine!!!
    Je vois que tu as transmis ta passion à tes petites filles pour notre plus grand bonheur. Ell s se sont surpassées et ont fait preuve de beaucoup d’imagination pour la déco!!!!! C’est magnifique!!!!!
    Merci pour le clin d’œil, j’aime quand mes photos inspirent d’autres réalisations…. Et là tes petites filles étaient très inspirées….
    J’espère pouvoir transmettre à mes petits enfants aussi ( bon pour l’instant Ethan est un peu jeune encore, il n’a que 7 mois!!!!! ☺️)
    Gros bisous

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    1. Gut dit :

      Moi aussi je suis contente ! je suis restée absente longtemps et puis j’avais vraiment envie que vous puissiez admirer les belles réalisations de mes petites filles ! je suis tellement fière de ce qu’elles ont fait ! Je pensais mettre la main à la pâte mais c’est fini maintenant elles veulent tout faire toutes seules ! remarque vu le résultat… elles n’ont plus besoin de moi !
      Vraiment un très grand merci de les avoir inspirées Chris. J’aime bien avoir sous la main de la pâtisserie originale qui peuvent leur plaire et là je savais que ça leur plairait je ne me suis pas trompée.
      T’inquiète pour Ethan ça va arriver vite va ! Il faut y aller petit à petit… mais je comprends que tu ais hâte car c’est vraiment de doux moments ! gros bisous et encore merci

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  15. samar dit :

    coucou Claudine
    waaw je suis jalouuuse loll elles se sont superbement bien débrouillées je pense que je n’aurais pas fait mieux, j’aurais aime que mes filles en fassent autant 🙂 Il faudra que je pense a t’envoyer mes filles pour un apprentissage accéléré 🙂
    bisous et un grand bravo a tes petites filles ❤

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    1. Gut dit :

      Chouettes n’est ce pas ? Je suis heureuse et fière de ce qu’elles ont fait. Je suis vraiment étonnée de voir qu’avec tes prouesses tes filles n’aient pas envie de t’imiter ! Je les aurais volontiers prises avec moi nous aurions lancé un concours !! Gros bisous Samar

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  16. christine dit :

    Bravo à tes petites filles! Ils sont magnifiques leurs jardins! Ils plairaient sûrement à mon petit fils avec tous ces bonbons 🙂 ! Bonne soirée! Bisous!

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    1. Gut dit :

      Merci christine !! Elles n’ont eu droit qu’au gâteau! J’ai caché les bonbons alors si ton petit fils avait été là ca m’aurait arrangée. Gros bisous

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  17. jackie dit :

    Un gros bravo à toutes les deux ma Claudinette. Ils sont vraiment très réussis. Contente de te retrouver. Gros bisous

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    1. Gut dit :

      Oui elles m’ont complètement bleuffée sur ce coup là ! je les trouve magnifiques ! beaucoup de précision et de goût ! en plus ils étaient fameux ! A faire avec ta little princesse !! merci Jackie gros bisous

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  18. Quel retour en fanfare ! Bravo à toutes les trois! Ils sont magnifiques ces petits jardins clos ! C’est merveilleux de pâtisser avec ses petits-enfants ! Gros bisous à toutes les trois … et à poursuivre

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    1. Gut dit :

      Oh ! moi je n’ai rien fait ! Tout le mérite leur revient ! J’ai adoré les voir faire, je ne pensais pas que le résultat serait aussi réussi ! Je suis fière d’elles ! Merci Catherine !! il y a encore deux petites réalisations de mes puces à venir ! gros bisous

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  19. Vanda dit :

    elles sont à la bonne école !!!!
    ne dit on pas ; qu’un travail bien commandé est a moitié fait
    De pur moments de bonheur passés en cuisine
    BRAVO les filles ♥

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    1. Gut dit :

      Merci tout plein Vanda ! c’est adorable ! elle vont être heureuses de te lire !! gros bisous

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  20. Michelle dit :

    magnifique réalisation, bravo pour ces pâtissières en herbe. Bienvenue Gut, bon dimanche

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    1. Gut dit :

      Merci Michelle ! c’est gentil ! je passe bientôt te voir je suis un peu débordée… j’étais attendue pour cuisinons de saison et je ne suis rentrée que depuis hier en fin d’après midi !! Gros bisous

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  21. C’est super chouette !! Adorable et ludique pour les enfants, tes petites filles ont dû bien s’amuser à les réaliser; Bravo à elles !

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    1. Gut dit :

      Oui je crois qu’elles étaient vraiment contentes et fières du résultat ! Moi aussi d’ailleurs ! quel dommage de tout casser après ! Merci beaucoup ! bisous

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  22. Isabelle dit :

    Oh comme c’est mignon, c’est génial de pâtisser avec des enfants.
    Bises

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    1. Gut dit :

      Merci isabelle ! c’est effectivement super de les voir heureuses comme ça ! mais maintenant je n’aide plus… il me reste le rangement ! 🙂 gros bisous Isabelle

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  23. Colinette dit :

    magnifique ma chère.. tu peux être fière.. elles ont assurés.. bravo les filles
    je crois qu’il y a de la concurrence dans l’air ..je blague)
    elles sont super douées ces demoiselles bravo bravo bravo

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    1. Gut dit :

      Merci Colinette ! tu as raison je suis fière d’elles ! c’est de l’excellent travail et elles se sont bien appliquées ! Si elles continuent de faire autant de progrès oui tu as raison, je vais avoir de la concurrence !! Merci encore ! gros bisous

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  24. Oriane et Cassandra ont la même passion que leur Mamie.. Chapeau bas pour leur magnifique réalisation. Tu dois être fière! Je suis contente de te retrouver. Gros bisous et bon dimanche

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    1. Gut dit :

      Je pense que je leur ai donné le virus et j’en suis heureuse ! j’espère qu’elles continueront plus tard ! Je suis effectivement très fière d’elles c’est du bon travail !
      Contente de te retrouver aussi Michèle ! Je reprends le retour de la blogo demain car là j’ai été prise de cours : j’étais très attendue pour cuisinons de saison ! je ne suis rentrée que depuis hier en fin d’après midi … ! à très vite Michèle merci, bonne fin de dimanche

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  25. Michèle dit :

    SUPERBES !
    Un grand bravo Oriane et Casandra pour leur bon goût et leur patience. Et aussi un grand bravo à Mamie pour sont implication malgré les difficultés ! Je vois avec grand plaisir que vous avez passé de bonnes vacances ensemble.
    Mais tu viens de me donner une idée : je vais noter ta recette et essayer de faire décorer le gâteau par ma petite Léa, elle n’a que 5 ans mais elle adore faire des gâteaux. A tester dans les prochaines semaines.
    Bisous
    MIE

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    1. Gut dit :

      Merci pour mes petites chéries Mie ! Je suis ravie de voir qu’elles progressent vitesse grand V. C’est de l’excellent travail et en plus il n’y a pas eu de bagarre ! je sais ce qu’il faut faire maintenant : il faut qu’elles fassent chacune le leur !
      Ta petite léa n’a que 5 ans mais si tu lui donnes un petit coup de main ça devrait le faire ! elle va adorer j’en suis sûre surtout si elle aime pâtisser ! Gros bisous Mie merci

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  26. top j’adore, je garde cette recette de côté quand mon petit bout sera plus grand !!! Vous avez vraiment dû vous régaler

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    1. Gut dit :

      Bien sûr c’est le type de recette de gâteau à tester avec les enfants ! il va adorer comme mes petites filles ! en plus ils étaient fort bon mais c’est un peu dommage de les détruire pour les manger !! merci

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      1. Oh j’avais pas pensé a ça mais je suis sûre que dès la 1ere cuillere il y a plus de remords ^^

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  27. Contente de te retrouver. Bravo à tes petites filles pour ces belles réalisations. Elles sont à bonne école. Bon dimanche. Bisous

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    1. Gut dit :

      C’est gentil Cécile ! merci beaucoup ! Je pensais qu’elles m’aideraient à le faire eh bien c’était sans compter de leurs progrès !! gros bisous Cécile à bientôt ! bon dimanche aussi !

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  28. delphine dit :

    Contente de te relire, dis donc bravo à tes petites filles, elles sont douées tu es une super mamie, elles ont du s’éclater..C’est vraiment magnifique
    Bisous et bon dimanche

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    1. Gut dit :

      Ces 3 semaines sont passées hyper vite mais je suis contente aussi de te retrouver delphine ! Merci pour elles ! il est vrai que je suis vraiment fières de voir ce qu’elles sont capables de faire maintenant ! Surtout oriane qui n’a que 9 et demi et qui se débrouille toute seule comme un petit chef pâtissier ! à bientôt gros bisous et bon dimanche aussi !

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  29. Whaou ! Tu nous fais un sacré beau retour et ça me fait plaisir que tu aies mis cette recette de côté pour tes petites filles ! Elles se débrouillent super bien et quelle imagination ! Les petits fagots de Mikado, les arbres au gros tronc chocolaté, c’est superbe, elles se sont surpassées ! Une belle fierté qu’elles soient aussi douées ! J’espère que tes vacances avec ta famille se sont bien passées et que tu as pu profiter de chacun d’eux. Je me permets de te prendre une photo pour ma prochaine mise à l’honneur même si je n’ose plus trop le dire tellement j’ai de retard. Je suis contente de te retrouver ! Passe un beau dimanche Claudine, je t’embrasse

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    1. Gut dit :

      Coucou laurence !! Lorsque j’avais vu ton magnifique petit jardin je me suis dit immédiatement que je le proposerais aux filles ! Toute seule je n’aurais pas pu le faire car faire tenir les mikado lorsque l’n tremble n’est pas évident .. Je pensais qu’elles m’aideraient mais en fait je n’ai pas eu le droit de toucher à quoi que ce soit !
      Franchement je suis fières d’elles. Je suis bien contente d’avoir pu leur proposer un tel gâteau ! Merci beaucoup Laurence !
      Je suis aussi contente de te retrouver même si j’aurais encore volontiers prolonger mon séjour Parisien qui passe toujours bien trop vite ! C’est si bon de profiter des siens..
      Je vais un peu lever le pied dans mes publications car j’ai pas mal de choses à faire et je ne fais plus que ça !
      J’espère que pour toi aussi les vacances ont été bonnes et que le temps a été avec toi ! Je t’embrasse Laurence.

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  30. Assia dit :

    Coucou ma douce Claudine, bon retour. Quel joli travail bien excuté, la relève est assurée. Bravo aux deux miss
    Gros bisous

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    1. Gut dit :

      Merci Infiniment ! Ton avis va leur faire plaisir surtout lorsque je vais leur dire qu’il vient d’un Chef pâtissier comme toi !! Gros bisous ma gentille Assia ! à bientôt !

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  31. kanisette dit :

    Mais c’est tout simplement magnifique ! Elles sont très douées en effet, dommage que je ne sois pas à coté de vous pour y goûter un peu, beaucoup, ….Bonne dégustation ! Bon dimanche

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    1. Gut dit :

      Ca aurait été avec plaisir Kanisette car il était tout à fait délicieux ! J’ai simplement eu mal au coeur de détruire leurs petites merveilles ! Gros bisous Kanisette bon dimanche

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  32. Et bien, une jolie passion partagée et en plus elles sont particulièrement précises et douées! Bravo à vous 3 bises

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    1. Gut dit :

      C’est gentil Emeline ! merci pour elles ! je suis vraiment contente de voir non seulement qu’elles apprécient pâtisser mais qu’en plus elles soient si douées ! gros bisous

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  33. Le relais est passé !! Bravo, tu as su leur transmettre le goût des belles et bonnes choses et tout cela dans un esprit d’équité et de bienveillance. Une bien jolie façon de donner envie de cuisiner car elles ont fait là de bien jolies réalisations pleines de poésie. Bisous ma chère Claudine

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    1. Gut dit :

      Merci ma sophie !! je crois oui qu’elle ont pris le virus !! J’espère que cela continuera ! en tout cas sur ce coup là elles m’ont bleuffée ! c’est fou les progrès qu’elles ont fait en un an ! Je suis vraiment fière d’elles ! Bon dimanche ma sophie ! gros bisous

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  34. la nonna dit :

    elles sont douées ces petits, elles ont de qui tenir….c’est sublime
    bravo

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    1. Gut dit :

      Merci pour elles Marie ! Elles vont être heureuses de lire ton petit mot ! Gros bisous bon dimanche !

      J'aime

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