Récemment j’ai eu la surprise d’être contactée par Ingrid, que je connaissais déjà vu qu’elle tient un joli blog (lolibox.fr) pour me proposer un partenariat avec Airblock , spécialisé dans la conservation sous vide et que je connaissais aussi très bien puisque c’est chez eux que j’avais acheté ma machine sous vide dont je vous parle de temps en temps vu que je suis ravie de la posséder.
Si cela vous intéresse, celle que je possède est celle-ci (LIEN ICI).
Elle est garantie 10 ans !! Elle fonctionne hyper bien !! Grâce à elle mes tiroirs de congélation sont maintenant hyper bien rangés vu que je retire l’air et que mes sacs sont soudés, viandes et poissons sont mis parfaitement à plat et du coup c’est aussi un gain de place dans le congélo.
Je m’en sers également pour tenir au frais les légumes que j’achète. En revenant de courses, je mets tous mes légumes dans des sachets, je retire un peu d’air et je soude mes sacs. En faisant ainsi, j’ai carrément doublé largement le temps de conservation des légumes et mon frigo reste propre !!
Vous allez me dire : ben dis donc tu dois en utiliser des sacs ? Pas tant que ça car je les lave à l’eau bien chaude avec mon liquide vaisselle et je les essuie parfaitement. Du coup je les réutilise plusieurs fois !
Bref je suis ravie de cette machine qui trône dans ma cuisine vu le nombre de fois dont je m’en sers par jour. Elle ne tient pas trop de place, ça c’est un must. Si j’avais pour habitude également de mettre sous vide tous mes sachets entamés (gruyère râpé, charcuterie, etc..) ainsi que des petits bocaux non terminés (tapenade par exemple que j’enferme et que je soude) je n’avais rien de bien pour conserver plus longtemps les restes par exemple d’un sauté, d’une poêlée de légumes etc…
J’avais envisagé d’acquérir des boites que j’avais justement vues sur Airblock un peu plus tard, lorsque la proposition d’Ingrid m’est parvenue. Elle tombait à pic. Elle proposait de m’envoyer 1 boite avec la particularité de pouvoir faire le vide grâce à une pompe manuelle permettant ainsi de retirer l’air contenu dans le récipient pour prolonger la conservation des aliments. Entièrement étanche à l’air, cette boite est l’idéal pour préserver les aliments de l’oxydation. Vous pensez bien que j’étais ravie et c’est avec joie que j’ai accepté ce partenariat.
La boite reçue est une boite STATUS de 2 litres. Elle était accompagnée d’une pompe manuelle et de 3 sacs avec système de fermeture. Comme toutes les boites Status vendues sur Airbock leur matière est en TRITANT donc sans Bisphénol A. Elles s’utilisent avec une pompe à main (mais il existe une pompe électrique) qui peut supprimer jusqu’à 98% de l’air, ce qui bien sûr contribue à ralentir le processus d’oxydation des aliments frais, crus, cuisinés ou secs. De plus elle sont parfaitement hermétiques et protègent ainsi l’aliment de l’humidité, ce qui est idéal pour conserver tout aliment croustillant comme les biscuits par exemple.
J’ai donc voulu tester ces boites et j’ai mis un reste de potage dans ma boite le jour même (le 20). Je me suis servie de ma soupe le 27, et je peux vous dire que je suis conquise ! Pouvoir terminer un plat cuisiné 7 jours après sans problème c’est top !
Je crois que grâce à elle et à ma machine sous vide, je peux dire adieu au gaspillage !!
Mais pour que ce soit parfait il me faudrait plusieurs tailles ! Heureusement elles existent en 0,5 litre ; 0.8 litre ; 1,4 litre ; 2 litres ; 3 litres ; 4,5 litres., comme vous pouvez le voir en cliquant ICI
J’en profite d’ailleurs pour vous dire que si vous voulez comme moi conserver vos aliments pour ne plus rien jeter et pour le bien de votre santé, rien de plus simple consultez le site AIRBLOCK !
Avec le code bloggut vous avez 5% de réduction
sur tout le site !!!
Pour vous donner une idée de l’avantage de posséder ce type de boite, je vous soumets le tableau comparatif de conservation par aliments ! Comme vous le voyez la conservation est bien meilleure !!
|
Aliments |
Sans Status | Avec Status |
| Potage | 1 jour | 7 jours |
| Salade verte nettoyée | 2 jours | 10 jours |
| Poisson frais | 1 jour | 3 jours |
| Jus de fruits, de légumes | 3 jours | 13 jours |
| Herbes (persil…) | 2 jours | 12 jours |
| Fruits frais | 10 jours | 21 jours |
| Fraises/Framboises | 2 jours | 6 jours |
| Crudités (carottes râpées) | 1 jour | 4 jours |
| Champignons | 2 jours | 6 jours |
| Viande fraîche | 2 jours | 7 jours |
| Plats cuisinés | 2 jours | 8 jours |
| Fromage | 7 jours | 35 jours |
| Charcuterie | 4 jours | 14 jours |
| Pâtisserie | 2 jours | 8 jours |
| Dessert / Gâteau crémeux | 2 jours | 8 jours |
| Vin | 3 jours | 12 jours |
Un grand merci à Ingrid et à AIRBLOCK BIEN SUR !
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