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Pa amb tomàquet (pain à la tomate)

Je n’ai vraiment pas le temps de publier en ce moment alors je remonte cette recette qui date de 2013 !! Christelle qui m’y a fait songé en publiant ses Pan Tumaca  Du coup je la dédie au  #CataCookingChallenge07 de catalina dont  Sophie est la marraine puisqu’elle m’a dit que je pouvais remonter une recette par mois. Ca en fera une de plus !! Bien sûr elle est aussi pour cuisinons de saison !!

 

Aujourd’hui je voudrais simplement vous faire découvrir un petit bonheur gustatif.  J’ai découvert ceci sur le blog de Floriane « Un grain de flolie » C’est une recette Catalane qui est carrément l’aliment de base que l’on peut trouver parmi les tapas.

Quand j’ai pris connaissance de sa petite « recette » j’ai de suite eu envie de m’en faire et ça n’a d’ailleurs pas tardé ! Le lendemain, pour midi, je m’étais acheté pour moi toute seule mes 200 gr de crevettes, (je fais souvent ça lorsque je suis seule à manger) et je me suis dit que ces tartines pourraient très bien remplacer mon pain et beurre habituel !!! Quel bonheur ! j’ai fait un festin !! Mais oui vous connaissez ma passion pour les crevettes et accompagnées avec ces merveilleuses petites tartines c’était …. mais c’était…. oh ! il va falloir que j’en refasse !!!! Merci Floriane c’est vraiment trop bon !

Quantité pour 1 personne

  • 2 tartines de pain assez larges
  • Une demi-tomate coeur de boeuf
  • 1 gousse d’ail
  • Huile d’olive d’excellente qualité
  • Fleur de sel – Poivre au moulin
  • Faire griller les tranches de pain au grille pain, assez longtemps
  • Retirer éventuellement les parties noires du pain
  • Eplucher l’ail et frotter le pain avec la gousse  d’ail, plus ou moins en fonction des goûts
  • Couper une tomate en deux et frotter le pain avec.
  • Arroser généreusement  d’huile d’olive
  • Poivrer et mettre un peu de fleur de sel

 

Le conseil de Gut :

Plus vous utiliserez des produits de bonne qualité, meilleures seront les tartines !! Soyez généreux avec la tomate, les tartines doivent être humidifiées et rosées

 Difficulté :

Pa amb tomaquèt 2

Cette recette participe au #CataCookingChallenge07

 

 

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86 Comments »

  1. Je ne pense pas avoir vu cette recette à l’époque je crois que je n’avais pas encore de blog en 2013 quand tu l’as faite initialement ! J’adore les tapas et particulièrement ceux à base de pain donc cette recette me plaît beaucoup, sans compter sa facilité de réalisation !!

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  2. je te prends un petit pan con tomate en passant parce que j’adore ça et je te souhaite de passer de belles vacances avec tes petites filles car je suppose que tu es avec elle et que tu mamifie gâteau à fond!!! gros bisous ma gut!

    Aimé par 1 personne

    • C’est gentil comme tout ma gridelle mais non pas encore ! cette année est un peu spéciale. Elles sont aux Etats Unis avec papa maman je ne les aurais qu’à la mi août à leur retour mais je vais avoir mon fils la semaine d’avant alors mon blog sera en pause du coup jusque début septembre !!
      Passe de bons moments toi ma Gridelle car je suppose qu’en ce moment tu ne travailles pas ! Gros bisous

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    • Ce n’est pas grand chose à faire et lorsque l’on a de bonnes tomates et une bonne huile d’olive bien parfumée c’est un vrai régal ! merci Emeline ! gros bisous

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    • Merci à toi car c’est parce que tu m’as dit que l’on pouvait remonter une recette que je l’ai fait ! C’est rudement bon n’empêche alors que c’est rien du tout mais il faut de bons produits !! Gros bisous

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    • Oh ! oui c’est bon !! c’est pourtant on ne peut plus simple !! Merci ma cata ! comme tu vois il y a eu une recette de plus ! (je ne savais pas que l’on pouvait remonter 1 recette/mois). Gros bisous, bon dimanche à toi !

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    • Si j’avais parié que tu aimerais je ne me serais pas trompée !! oui simple archi simple et ultra rapide à faire !! moi ça m’a prit comme ça quand j’ai voulu manger mes petites crevettes !! Une seule condition des produits de qualité !!!

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    • Trop bonne et trop rapide à faire donc à refaire souvent !! Merci Marianne !! J’espère que tu vas bien et que tu arrives malgré ton déménagement à souffler un peu !! Gros gros bisous.

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  3. Alors là, j’adhère parfaitement. De bons produits cela va de soi. Je pense que mon gourmand de mari devrait se régaler. Mes coeurs de boeuf ne sont pas encore comestibles au jardin. Soyons patiente et je testerai cette admirable tartine. Bises et douce nuit

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    • C’est la condition pour se régaler : de très bons produits !! avec tes coeurs de boeuf du jardin et une très bonne huile d’olive ça va être extra ! bisous Jackie Merci

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  4. Je l’ai préparé ce soir… pour moi toute seule!! je l’ai fait de mémoire, j’ai oublié la fleur de sel, mais qu’est-ce que je me suis régalée! J’avait un bon pain de campagne aux céréales. Hum, j’en salive encore. Le top dans la simplicité. Merci Gut, j’ai pensé à vous qui les avez mangées avec des crevettes, votre gourmandise….Camille

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    • Merci Camille !! je suis tellement contente que tu ai aimé ! Si tu as pris une photo n’oublie pas de me l’envoyer !!… sinon recommence c’est si facile à faire !! Bonne journée Camille Bisous

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    • Qui dit que de se régaler c’est dur ? oui trop fastoche mais il faut de bons produits sinon forcément le résultat sera plus fade ! Bisous bisous ma Loloche !

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  5. A la lecture de ton introduction, on ne peut que constater ton Amour pour les crevettes !!! hi hi hi !! ^^
    Une délicieuse recette … à ne pas en douter un seul instant !! Merci du partage ! 😉
    Belle soirée,
    Sandrine

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    • Ben oui !! j’aime trop ça !! Depuis que je suis gamine !! Lorsque j’allais en vacances toujours au même endroit, j’avais fait la connaissance d’un petit garçon qui accompagnait son père à la pêche. Tous les jours il me ramenait une petite casserole de crevettes !! j’en mangeais tous les jours !! Je crois que ce petit garçon était un peu amoureux de moi hihihi !! Depuis j’ai gardé cette passion pour la crevette ! Et maintenant que j’habite au bord de la mer j’en profite !! là avec ces petites tartines je te prie de croire que j’ai passé un excellent moment !! Gros bisous Sandy

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    • Mais oui fais toi plaisir ma Letiss !! je suis certaine que chez toi les produits sont de qualité. Il faut une huile bien parfumée et de belles tomates juteuses et gouteuses !! Gros bisous

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    • Il y a des trucs comme ça que l’on a envie de manger de suite !! ça aurait été avec plaisir mais tu sais si l’envie t’en prend et si tu as de très bons produits c’est ultra rapide à faire !! bisous Flaure

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  6. Un de mes tapas favori ! Chaque été, je m’en fais (pour moi seule car ma famille n’aime pas l’ail) qu’est ce que je me régale ! Merci de me régaler encore une fois 🙂 bisous à toi

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    • Tu fais comme moi alors tu les mange toute seule ? moi c’est parce que j’étais seule, j’en ai refait depuis pour mon petit mari chéri en accompagnement d’une recette qui va bientôt paraitre !!… Bisous grande connaisseuse !!

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  7. Les tapas sont devenus une tradition apéritive toujours très agréable et savoureuse pour une entrée entre amis ou en famille, j’aime beaucoup cette forme de convivialité et cette tartine est parfaitement alléchante autant que très tentante, j’aime l’idée de la tomate gourmande sur un délicieux pain, le tout aillé de belle façon, ton tapas me plaît beaucoup, merci à toi !
    Excellente journée de mardi pour toi, gros bisous
    Jacqueline

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    • Tant mieux Jacqueline !! pour ce type de tapas il faut bien sûr des produits de grand qualité ! une huile d’olive très fruitée et de belles tomates bien juteuses et excellentes en goût !! Bonne fin d’après midi ! Bises

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  8. Chéri me parle souvent des pan con tomate qu’il mangeait en espagne 🙂 Moi je n’ai jamais goûté mais ça a l’air super bon, il faudra que j’essaie !! J’adore le principe des tapas 🙂
    Bonne idée les crevettes quand tu es seule (moins de travail pour les décortiquer LoL)
    Gros bisous & bonne journée !

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    • Je mange des crevettes depuis tellement longtemps que pour les éplucher je suis speedy gonzales !! je suis capable d’éplucher 1 kg de crevettes grises en un rien de temps ! j’adore ça !! et là avec le pan con tomate c’était excellent ! je sens que je vais souvent en faire !! bisous cindy !!

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  9. merci pour ton com ma Gut; c’est vrai qu’il était vraiment délicieux ce gâteau; mes invités se sont régalés. D’après Isa-marie, il y avait un bug chez OB hier; ceci explique la difficulté à te rendre sur mon blog!
    Gros bisous mon amie, passe un bel après-midi.
    Je t’envoie un email pour les résultats

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    • Oui c’est ce que j’ai cru comprendre !! OB c’est une cata ! les images qui ne s’affichent que quand elles veulent et parfois oui, on ne peut aller sur aucun blog !! ça me cassait tellement les pieds que je suis partie !
      A jeudi ma Brigitte !! je pense bien à toi ! Gros bisous

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  10. C’est une excellente version très fraîche, idéale pour ces derniers jours
    Gros bisou ma Claudine, je ne t’oublie pas tu sais.
    Très belle journée
    Valérie.

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    • Merci Valérie !! Je sais bien que tu es comme moi, on pense l’une à l’autre !! J’espère que tu vas bien surtout. Belle journée aussi, plein de soleil !! big Kiss !

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  11. C’est vrai que c’est délicieux ! Ma grand-mère nous en faisait souvent du même genre quand on était petits avec les tomates du jardin… Une jolie madeleine de Proust, merci de me l’avoir rappelé 🙂
    Bisous et bonne journée !

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  12. C’est vrai que ça semble bien bon! A tester en toute grande urgence… dès que mes tomates seront mûres!
    Merci pour le partage ma chère Gut.
    Je te souhaite une journée aussi ensoleillée qu’ici. Je pars chez la rhumato avant l’arrivée des enfants.
    Gros bisous

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    • C’est tout simple et surtout pour toi qui es débordée, très vite fait !!!! Il suffit juste d’avoir d’excellentes tomates de bon goût et bien juteuses et une très bonne huile d’olive !! C’est extra !! Gros bisous ma Brigitte

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