Je n’ai vraiment pas le temps de publier en ce moment alors je remonte cette recette qui date de 2013 !! Christelle qui m’y a fait songé en publiant ses Pan Tumaca Du coup je la dédie au #CataCookingChallenge07 de catalina dont Sophie est la marraine puisqu’elle m’a dit que je pouvais remonter une recette par mois. Ca en fera une de plus !! Bien sûr elle est aussi pour cuisinons de saison !!
Aujourd’hui je voudrais simplement vous faire découvrir un petit bonheur gustatif. J’ai découvert ceci sur le blog de Floriane « Un grain de flolie » C’est une recette Catalane qui est carrément l’aliment de base que l’on peut trouver parmi les tapas.
Quand j’ai pris connaissance de sa petite « recette » j’ai de suite eu envie de m’en faire et ça n’a d’ailleurs pas tardé ! Le lendemain, pour midi, je m’étais acheté pour moi toute seule mes 200 gr de crevettes, (je fais souvent ça lorsque je suis seule à manger) et je me suis dit que ces tartines pourraient très bien remplacer mon pain et beurre habituel !!! Quel bonheur ! j’ai fait un festin !! Mais oui vous connaissez ma passion pour les crevettes et accompagnées avec ces merveilleuses petites tartines c’était …. mais c’était…. oh ! il va falloir que j’en refasse !!!! Merci Floriane c’est vraiment trop bon !
Quantité pour 1 personne
- 2 tartines de pain assez larges
- Une demi-tomate coeur de boeuf
- 1 gousse d’ail
- Huile d’olive d’excellente qualité
- Fleur de sel – Poivre au moulin
- Faire griller les tranches de pain au grille pain, assez longtemps
- Retirer éventuellement les parties noires du pain
- Eplucher l’ail et frotter le pain avec la gousse d’ail, plus ou moins en fonction des goûts
- Couper une tomate en deux et frotter le pain avec.
- Arroser généreusement d’huile d’olive
- Poivrer et mettre un peu de fleur de sel
Le conseil de Gut :
Plus vous utiliserez des produits de bonne qualité, meilleures seront les tartines !! Soyez généreux avec la tomate, les tartines doivent être humidifiées et rosées
Difficulté : 
Cette recette participe au #CataCookingChallenge07
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