Aujourd’hui voici une recette remontée que j’apprécie beaucoup et que je fait souvent lorsque j’invite ! c’est toujours très apprécié d’ailleurs. A base de poires c’est excellent ! En septembre on peut déjà trouver de la conférence qui est très bonne même si ce n’est pas ma préférée, puisque c’est la Comice ! mais il me faudra attendre encore un peu puisque c’est en Octobre que l’on pourra l’apprécier ! On fait beaucoup de desserts à base de poires, mais comme vous le voyez, on peut aussi se régaler avec ces petites bouchées à l’apéro ! Cette recette est donc parfaite pour le Cuisinons de saison en septembre !! Je remercie encore mon amie Colinette (Les Re7 de colinette) qui m’a fait découvrir ces petits flans en 2012 et que je fais toujours !
pour 16 mini flans
- 10 cl de crème liquide entière
- 2 oeufs
- 50 gr de parmesan râpé
- 1 cuillère à soupe de Maïzena
- 1/2 poire
- Sel – Poivre
- Ajouter le parmesan
- Saler et poivrer. Bien mélanger
- Réaliser des petites billes de poires dans l’autre moitié de la poires et décorer avec
Le conseil de Gut :
Avant de servir les réchauffer quelques secondes au micro-ondes ! c’est meilleur chaud
Difficulté : 
Cuisinez avec moi en Septembre les produits de saison listés sur :
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