Pour éviter de manger trop de fromage, je mange, tous les jours, un petit fromage blanc dans lequel je mets une cuillère de confiture bien parfumée que je fais bien sûr maison. Ce jour là en ouvrant un pot de confiture : banane, ananas aux noisettes je me suis dit qu’elle serait parfaite pour parfumer un petit dessert vu chez mon amie Mely (Fish Custard) et qui m’avait fort plu (comme très souvent car tout fait envie chez elle) car il contenait du fromage blanc, du sucre, de la banane et du spéculoos. Voilà qui allait être fort bon avec cette confiture ! de quoi transformer mon laitage habituel en dessert et c’était pile poil ce dont j’avais besoin ! J’y ai ajouté une petite poignée de fruits secs. Humm !! quel délice ! Je ne sais pas si je vais te dire merci ma chère Mely car j’ai bien peur que mon fromage blanc journalier se termine ainsi tous les jours maintenant c’était trop bon ! De quoi avoir quelques calories en plus mais bon, c’est sain alors en vrai bien sûr que je te dis un immense merci Mely pour ce petit régal ! Un dessert vite préparé et qui ne fait pas de mal à la santé on ne peut que le conseiller !!
pour 1 personne
- une 1/2 Banane
- 1 pot de fromage blanc « Calin » à 0%
- 1 biscuit spéculoos réduit en poudre
- 1 demi citron
- 1 cuillère à soupe de confiture maison bananes/ananas aux noisettes
- 1 petite poignée de fruits secs : amandes, raisins secs, bananes séchées, baies de Goji, cranberries séchées
- Peler la banane et la couper en rondelles
- Arroser immédiatement avec le jus d’un demi-citron. Bien remuer
- Verser le contenu du pot de fromage blanc dans une écuelle
- Ajouter la confiture. Bien remuer
- Ajouter le spéculoos
- Saupoudrer les fruits secs dessus
- Déguster bien frais
Le conseil de Gut :
La confiture peut être remplacée soit par une autre confiture soit par une cuillère à soupe de cassonade !
Difficulté : 
Répondre à jackie Annuler la réponse.