Eh oui ! avec ces fêtes on a pas vu le temps passé ! et c’est déjà le temps de mettre à l’honneur les aminautes qui ont reproduit une de mes recettes !!
Vous vous souvenez de mon dos de Cabillaud aux échalotes confites au vin rouge ? eh bien voici ce Jacqueline du blog La Table de Méline en a fait ! Hihihi !
En fait, le dos de cabillaud est devenu Bonite et les Rattes du Touquet, Potimarron !! mais bon l’essentiel de cette recette, à savoir l’échalote confite au vin rouge, a été conservé ! ouf… ! C’est drôle comment parfois comment une recette nous inspire un plat différent mais tout aussi bon, vous ne trouvez pas ? Merci Jacqueline ! j’ai rigolé lorsque j’ai vu la photo !!
Cette recette a beaucoup inspiré également ma fidèle amie Brigitte (la table de Brigitte) ! Je ne vous la présente plus, vous la connaissez elle aussi. Brigitte a aussi reproduit cette recette. Cette fois beaucoup plus fidèlement et elle a rudement bien soigné sa présentation ! Elle est grandement supérieure à la mienne ! Du coup ça m’a permis de m’apercevoir que cette recette peut en fait devenir un plat de fête et j’en suis drôlement contente ! C’est à ne pas perdre de vue ça ! Merci à toi ma chère Brigitte ! de ta confiance et ton amitié !
Enfin voici le dessert ! et quel dessert : je veux parler de ma fabuleuse tarte à l’orange comme une crème brûlée ! (enfin plutôt celle de Anne – Happy cooking) !! C’est Manuella qui s’est mise Aux fourneaux pour la tester. Malheureusement, son chalumeau ne fonctionnant pas ce jour là elle s’est transformée en une jolie tarte à l’orange et Cannelle !! Pas mal non plus ma chère Manuella, je sais comment on la fait moi ta tarte à l’orange et cannelle hihihihi ! Une variante que je tenterai aussi la prochaine fois ! Merci Manuella pour cette si jolie réalisation !
Eh bien voilà tout à une fin, alors au mois prochain !! enfin si certains d’entre vous veulent tester une de mes recettes Ce sera pour moi un réel plaisir de vous mettre à l’honneur ! n’hésitez pas à m’en faire part !!
A BIENTOT !!!
Merci encore à toutes !!
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