~ Je suis en vacances. Désolée de ne pas répondre à vos commentaires.
Je serai de retour le Fin Avril. A bientôt ~
On peut dire ce que l’on veut mais on peut véritablement tout mettre dans les pâtes ! et le plus surprenant c’est que c’est un régal à chaque fois. J’ai encore eu l’occasion de confirmer ceci en réalisant une petite recette que j’ai prise sur le joli blog de ma petite copinaute Letiss (Les délices de Letiss).
Ce jour là parmi ses nombreuses recettes que l’on a toujours envie de faire, j’ai remarqué une recette de pâtes que Letiss avait fait avec des knackies. Bon les knackies moi je n’en fais jamais MAIS je me suis dit que lorsque j’aurais mes petites filles je les réaliserais pour elles . J’ai bien eu raison. Comme tous les enfants elles adorent les pâtes et avec les champignons et ces fameuses knackies le repas leur a bien plu. J’ai un peu hésité sur le curry mais comme j’ai des petites filles en or qui mangent de tout, j’en ai mis tout de même !! Belle idée Letiss, car les petites se sont sacrément régalé et tu sais quoi ? nous aussi !!! Je te remercie pour ce bon petit repas bien complet !
Quantité pour 4 personnes
- 1 paquet de Knackies
- 1 brique de crème liquide
- 1 paquet d’orecchiettes
- Curry
- 250 gr de champignons
- 1 pot de secret d’arômes du sud Knorr
- Sel – Poivre
- Couper les knackies en rondelle
- Mettre un filet d’huile dans une sauteuse
- Cuire les knackies jusqu’à ce qu’elles commencent à bien griller. Puis réserver dans un plat
- Dans la même sauteuse, cuire les champignons, après les avoir épluchés et coupés en lamelles
- Une fois qu’ils sont cuits (et qu’il n’y a plus d’eau rendue) ajouter les knackies.
- Ajouter de la crème et saupoudrer de curry.
- Faire chauffer une grande quantité d’eau
- Lorsque l’eau bout, ajouter les pâtes, ajouter une petite poignée de gros sel
- Cuire durant13 minutes
- Lorsque les pâtes sont cuites, les passer
- Ajouter les knackies et servir assiette creuse.
- Saupoudrer d’un peu de Secret d’arômes
- Déguster aussitôt !
Le conseil de Gut :
Les Orecchiette sont des pâtes un peu longues à cuire. Le côté Al dente est assuré ! si vous souhaitez des pâtes plus fondates choisissez des tagliattelles !
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