~ Je suis en vacances. Désolée de ne pas répondre à vos commentaires.
Je serai de retour le 18 Mars. A bientôt ~
Parfois il m’en faut vraiment peu pour que je sois heureuse ! C’est le cas aujourd’hui particulièrement car j’ai enfin réussi à ce que mes rochers coco ressemblent à des rochers coco !! Habituellement, s’ils sont malgré tout très bons, ils ressemblent plutôt à une galette coco !! Je dois ce miracle à ma petite copinaute Mrs Derr du joli blog Mrs Deer and the cakes ! Une merveille ce blog, non seulement par ses recettes mais également parce que Mrs Deer a une façon très originale de les présenter : sous forme de dessin ! Génial !
Bref Mrs Deer a publié récemment une recette de rochers coco qui m’a fait pâlir de jalousie ! Ils étaient trop parfaits ! Alors j’ai attendu d’avoir des blancs d’oeufs à utiliser et j’ai réalisé SA recette ! Eh bien cette fois mes rochers étaient des vrais Rochers !! Je pense que je peux faire mieux car c’était bien la première fois que j’arrivais à les façonner et ils ont encore quelques défauts mais franchement je suis contente comme tout !!! Merci merci Mrs Deer tu as fait une heureuse aujourd’hui, tu méritais bien que mes rochers porte ton nom !
Quantité pour 8 rochers coco
- 3 blancs d’oeuf
- 50 gr de sucre en poudre
- 220 gr de noix de coco râpée
- Préchauffer le four à 18° c
- Mélanger la coco, le sucre
- Ajouter les blancs d’oeuf. Bien malaxer
- Placer une feuille de papier cuisson sur la plaque du four
- Former des petits tas en forme de pyramide
- Enfourner et laisser cuire 10-12 minutes
Le conseil de Gut :
A partir d’une 9 minutes de cuisson ne pas les quitter des yeux !!
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