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Deer Rochers coco

37 commentaires

~ Je suis en vacances. Désolée de ne pas répondre à vos commentaires.
Je serai de retour le 18 Mars. A bientôt ~

Parfois il m’en faut vraiment peu pour que je sois heureuse ! C’est le cas aujourd’hui particulièrement car j’ai enfin réussi à ce que mes rochers coco ressemblent à des rochers coco !! Habituellement, s’ils sont malgré tout très bons,  ils ressemblent plutôt à une galette coco !! Je dois ce miracle à ma petite copinaute Mrs Derr du joli blog Mrs Deer and the cakes ! Une merveille ce blog, non seulement par ses recettes mais également parce que Mrs Deer a une façon très originale de les présenter : sous forme de dessin ! Génial !

Bref Mrs Deer a publié récemment une recette de rochers coco qui m’a fait pâlir de jalousie ! Ils étaient trop parfaits ! Alors j’ai attendu d’avoir des blancs d’oeufs à utiliser et j’ai réalisé SA recette ! Eh bien cette fois mes rochers étaient des vrais Rochers !! Je pense que je peux faire mieux car c’était bien la première fois que j’arrivais à les façonner et ils ont encore quelques défauts mais franchement je suis contente comme tout !!! Merci merci Mrs Deer tu as fait une heureuse aujourd’hui, tu méritais bien que mes rochers porte ton nom !

Deer Rocher coco

Quantité pour 8 rochers coco

  • 3 blancs d’oeuf
  • 50 gr de sucre en poudre
  • 220 gr de noix de coco râpée
  • Préchauffer le four à 18° c
  • Mélanger la coco, le sucre
  • Ajouter les blancs d’oeuf. Bien malaxer
  • Placer une feuille de papier cuisson sur la plaque du four
  • Former des petits tas en forme de pyramide
  • Enfourner et laisser cuire 10-12 minutes

Le conseil de Gut :

A partir d’une 9 minutes de cuisson ne pas les quitter des yeux !!

Difficulté :

Publié par Gut

Bienvenue ! Vous trouverez sur ce blog des recettes de cuisine gourmandes, simples et variées : Du sucré, du salé, des recettes de plancha, de boulange... Je partage volontiers mes recettes, alors adoptez les et n'hésitez pas à vous inscrire à la NEWLETTER pour recevoir toute nouvelle publication ! à Bientôt

Desserts
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37 Comments »

  5. Alors moi je raffole de ces jolies petites choses, mais je n’en ai jamais fait. C’est vrai que ça n’est pas toujours évident pour qu’ils aient leur forme de « rocher », mais tu as vraiment réussi! C’est parfait! 😉
    Très bon après-midi à toi, bisous!

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  6. tu sais ici il y a un classique que toutes les mères de famille font pour les fêtes: se sont les bonbons coco! c’est le même principe sauf qu’on les fait beaucoup plus gros et on les colore!!! que c’est bon!!

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  7. tu as raison d’être heureuse de toi !!!
    ils ont la bonne forme et je suis sure le bon goût !!!
    ça y est les vacances sont terminées, tu dois être un peu triste,
    mais nous on est contente de te retrouver ma Claudine ♥ bisous :*

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  10. Alors c’est LE dessert que j’adore et qui me fait craquer pendant mon peudo régime lol et oui c petit, on en fait qu’une bouchée et en plus c’est à la noix de coco!!!
    J’adoooooreeeeeee :))))

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  11. Ravie de ton retour Gut, même si pour toi, les vacances sont terminées, j’attends toujours avec grande impatience les nouvelles recettes gourmandes et merveilleuses que tu nous concoctes chaque jour… et c’est avec grand bonheur que je te retrouve… super !!!!
    Je te souhaite une excellente journée de lundi, une très belle semaine, gros bisous
    Jacqueline

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  12. Oh merci beaucoup! Ils sont vraiment parfaits! Je suis contente qu’ils soient réussis!
    Je suis désolé en ce moment de mon absence, je suis en pleine période de travail intensif !
    J’espère pouvoir rattraper mon retard très bientôt!
    En tous cas encore merci!!
    Bonne journée Bisous!

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  13. Les rochers coco sont un de mes péchés mignons. Tu les as bien réussis m^me si je les aime un peu moins cuits mais ça n’engage que moi… J’espère que les vacances ont été bonnes et t’ont bien ressourcée. A très bientôt

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  17. Coucou ma Claudine , c’est la semaine des rochers coco j’en ai fait aussi . Moi je met des oeufs entiers par contre, j’ai toujours fait comme ça 🙂
    J’espère que tu passes de bon moments avec tes petites filles , gros bisous !!!

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  19. Ils sont trop beaux ces p’tits rochers, difficile de ne pas vouloir en prendre un ou deux…ou trois quoi!
    Je t’embrasse bien fort ma chère Gut!
    Graziella.

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  24. Voilà de très beaux et superbes rochers Gut, une excellente et savoureuse recette gourmande parfaitement interprétée et merveilleusement cuisinée, la photo est fabuleuse, elle donne vraiment envie… bravo à toi et merci pour cette découverte d’un blog que je ne connais pas encore, j’y vais de ce pas….
    Je te souhaite une très belle fin de journée, bisous
    Jacqueline

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  31. Ils sont superbes tes rochers ma chère Gut! J’en dévorerais bien un avec mon p’tit café que je sirote en te lisant!
    Bravo; tu es la première a avoir éveillé ce matin mes papilles sucrées! Ça n’arrange en rien mon régime que j’ai bien du mal à suivre; et pour être tout à fait honnête, que je ne suis pas du tout tant je suis addict au sucré!
    J’espère que ta semaine avec tes petites chéries s’est bien déroulée et que tu en as bien profité!
    je sais que tu vas avoir un peu de mal a t »en remettre les jours prochains mais ton blog va te prendre toutes tes pensées…Et il faut absolument que tu prennes le temps pour me raconter la semaine écoulée;)
    Comment vas-tu au niveau santé?
    Je commence une petite bronchite. Toubib demain si ça continue! Je vais aller me préparer pour ma visite dominicale;)
    Je te souhaite un très bon dimanche ma belle. Gros gros bisous

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